大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于菌菇菜做法做好吃又簡單的問題，于是小編就整理了4個相關介紹菌菇菜做法做好吃又簡單的解答，讓我們一起看看吧。

蒜苔菌菇炒肉的家常做法？

1.蒜苔蘑菇。.先洗干凈后蒜苔切成段，蘑菇切片。

3.準備梅花肉。

4.用油、醬油、淀粉拌勻。5.起鍋熱油，放肉片下鍋炒。

6.倒入蒜苔和蘑菇片。

7.加鹽炒至變色后，放適量的水，蓋蓋燜一分鐘，開蓋后即可出鍋。

蒜苔菌菇炒肉是一道美味可口的家常菜，以下是簡單易行的做法：

所需材料：

- 豬肉（去皮去筋）150克

- 蒜苔150克

- 香菇（鮮）50克

- 干木耳20克

- 青蒜適量

- 干辣椒適量

- 姜片適量

- 蔥段適量

平菇的做法家常菜的做法？

蠔油平菇。準備好主要材料，切好蔥白，蔥段，蒜片，姜片；平菇去根部后用手撕成條狀；撕好的平菇放鹽水里稍稍浸泡會后瀝干水分。

（殺菌）；

鍋內倒少許油把蔥白，姜片和蒜片爆香后，再倒入少許蠔油翻炒；

再把瀝干水分的平菇放入翻炒；炒勻后蓋上鍋蓋中小火2分鐘；等湯汁燒出來之后，撒上蔥綠即可出鍋。（喜歡吃辣的童鞋，可以加點麻油或辣椒油淋上）；偶爾給自己做道菌菇菜嘗嘗，對身體也好！

準備食材如下：平菇300克，五花肉150克，洋蔥半個，紅椒1個，色拉油適量，食鹽1茶匙，蔥2段，姜半塊，料酒1湯匙，生抽1湯匙，白糖1茶匙。

具體做法如下：1.平菇剪去根部，分成小朵，沖洗后瀝干水分，大朵的撕開。

2.五花肉切片、姜和洋蔥切絲、紅辣椒和大蔥切段備用。

3.起油鍋，小火煸炒花肉至金黃，取出肉片，下入洋蔥絲和姜絲爆出香味，下入蘑菇大火翻炒，烹入料酒和生抽，加一點點糖調味，下入蔥段和紅椒段，翻炒幾下，用鹽調味，起鍋前，下入炒好的肉片兜勻！

菌菇餡包子的做法？

1.發面，等面發好了，揪成小團，用搟面杖搟成手掌大小的面片

2.菌菇胡蘿卜木耳切丁，加鹽油耗油，醬油調料

3.將調好的餡包入，捏成包子

4.蒸鍋中加多些水燒開，將包子放入鍋中，中火燒25分鐘

包子取出就蒸好啦

1、開水中加少許鹽和食用油，這樣焯出來的菜顏色更油亮，放入青菜焯水30秒左右，焯到青菜變色變軟即可，不要焯太久，撈出過涼水，切碎后再攥一下水分。

2、香菇、香干切丁，放入鍋中炒至斷生。

3、所有食材放一起，加一點小蘇打或食用堿攪拌均勻，這樣餡料可以保持翠綠不變色。再加入糖、鹽、雞精、蠔油、香油進行調味，可以根據個人喜好調整。

4、普通面粉300g、3g酵母、160g溫水揉成光滑的面團，不用發面，直接切成劑子，我切了11個劑子，再搟成四周薄中間厚的面片，包成包子。可能會有些朋友問，不發面怎么會松軟呢？其實這里采用的是一次發酵方式，即做好造型后再發酵，這樣造型比較小發酵更快，也省了揉搓排氣，更加快速。

5、包子包好后，放在蒸屜上發酵30分鐘到1小時左右，體積變大手感變輕就可以了，這里一定要發酵到位才可以。發酵時間不固定，與溫度有直接關系，以包子發酵的狀態為準。我們可以提前燒一鍋溫水再關火，把蒸屜放上去，這樣溫度高發酵快。

如何做好一鍋噴香可口的菌菇綜合湯？走過路過，別錯過？

我個人很喜歡的湯，簡單快速，還不長肉肉。

茄香金針白玉湯

做法：

1.材料有番茄一個，嫩豆腐一塊，金針菇一小把，香蔥適量，姜。

2.番茄切十字花刀，開水浸泡五分鐘后去皮切成小塊，豆腐切小塊放淡鹽水里浸泡一會兒（注：此步驟是為了去除豆腐的豆腥味），金針菇去蒂洗凈分成小撮，香蔥和姜切末。

3.放入適量油炒香姜末，放入番茄炒出水，加入清水，放入豆腐，金針菇，大火煮五分鐘，放入蔥花即可。

此湯顏色好看還不油膩，小仙女們多喝會越來越瘦。

到此，以上就是小編對于菌菇菜做法做好吃又簡單的問題就介紹到這了，希望介紹關于菌菇菜做法做好吃又簡單的4點解答對大家有用。