大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于蘑菇豆芽燉粉皮的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹蘑菇豆芽燉粉皮的解答，讓我們一起看看吧。

粉皮豆芽菜的做法？

輔料

調(diào)和油適量 食鹽適量 五花肉適量 粉皮1.5張 雞精適量 醬油適量

步驟1

自發(fā)黃豆芽洗凈瀝水。

步驟2

熱鍋涼油，油熱煸炒肉片。

步驟3

倒入醬油。

步驟4

倒入泡好的粉皮煸炒。

食材

綠豆芽200g，粉皮100克，香菜1根，食鹽5g，醋40ml，元貞糖5g，蒜5瓣。

1豆芽洗凈用熱水焯好備用。

2粉皮入熱水鍋里煮到比較軟。

3撈出來放涼水盆里。

4涼了以后把粉皮像切涼皮一樣切條;

5將糖 醋 麻醬汁 蠔油 鹽 蒜放碗里調(diào)好;

6淋在綠豆芽和涼皮上面，拌勻加上香菜即可。

香菜粉皮怎么做啊？

香菜粉皮是一道以粉皮為主料的素菜，口感清爽，具有香菜的清香味道。做法簡單，首先將粉皮泡軟，洗凈后用開水焯一下；再將香菜切碎，蔥姜蒜切末備用。

熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末爆香，加入洗凈后的黃豆芽和焯好的粉皮煮至熟軟。

最后加入鹽、味精和香菜，翻炒均勻即可。香菜粉皮營養(yǎng)豐富，適合素食者和注重健康的人群食用。

腐竹粉皮怎么做？

材料：腐竹、粉皮、蒜頭、生菜、豆芽、雞蛋，生抽、老抽、雞精。做法：

1、粉皮提前1個小時浸泡在清水中，至透心。

2、將豆芽和生菜洗凈。

3、蒜頭剁成蒜米(不想吃到蒜頭的，可以切成片)。

4、鍋中熱油，先放入蒜米爆香，至微微焦黃。

腐竹粉皮制作方法：

在做炒粉皮腐竹的時候，最好提前能夠把腐竹放在鹵水里面鹵一下，這樣腐竹會更加的入味好吃，然后再把鍋中倒入油，把粉皮先倒入鍋中炒一下，再把鹵好的腐竹放入鍋中和粉皮混在一起大概翻炒三四分鐘，加入鹽，生抽，耗油等調(diào)味料即可。

腐竹冷水加少許食鹽、白醋泡軟撈出洗凈切段。粉皮冷水浸泡兩個小時撈出。五花肉切片。

起鍋熱油，放入五花肉煸炒一分鐘，丟入蔥姜蒜、豆瓣醬、干辣椒爆香，倒入腐竹、粉皮，加適量精鹽、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、味精、料酒，加適量清湯，大火煮開改中小火燜燉五分鐘關(guān)火，撒上香菜段翻拌兩三下即可出鍋食用。

1、腐竹泡水，浸軟，瀝干，切段備用。2、冬瓜洗凈，去皮去囊，切小塊，備用。3、鍋燒熱，放入適量的油，放入適量的姜爆香，然后加入冬瓜，快速翻炒，加入適量的清水。

4、待10-15分鐘后，帶冬瓜變軟后，加入腐竹、豆皮再煮3-5分鐘。5、加入適量的鹽調(diào)味，出鍋，完成。

到此，以上就是小編對于蘑菇豆芽燉粉皮的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于蘑菇豆芽燉粉皮的3點解答對大家有用。