大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于小蘑菇戴在腰上的問題，于是小編就整理了1個相關介紹小蘑菇戴在腰上的解答，讓我們一起看看吧。

山蘑燉腰子的做法？

材料：豬腰一付，山磨200克，鮮生姜2片。

具體步驟如下：

1、豬腰一付，洗凈切丁，水稍浸漂片刻，山磨200克，洗凈濾干；

2、起油鍋。放入植物油2匙。燒熱后先武火炒腰花，入細鹽一匙，翻炒2分鐘后，盛碗；

3、再起油鍋。燒植物油1匙，放入磨菇，翻炒一分鐘，倒入腰花，放蔥3段，倒冷水一小碗，入鮮生姜2片，沸煮5分鐘盛碗。

配料：豬里脊一副、生菜50克、山蘑20克、菜心15克、精鹽3克、蔥10克、胡椒1克、醬油5克、腌胡椒25克、生姜、大蒜、水豆粉25克、料酒5克、鮮湯25克、調和油100克、味精2克

做法：

1.將姜和大蒜切成約1mm厚的指甲片；洋蔥和腌胡椒，切成“馬耳”狀；生菜切成4厘米長，7毫米厚的筷子；取下豬腰部的筋膜，切開腰部并清洗。首先斜畫一個3毫米寬的圖案，然后水平畫三把刀，以打破成鳳尾巴的形狀。

2.將腎花放入碗中，加入鹽、料酒、水和豆粉拌勻；在另一個碗里，將醬油、胡椒粉、味精、水豆粉和鮮湯混合到紫芝中。

主料：豬腰2只，當歸10克，黨參10克，山藥(干)10克。

輔料：生抽3勺，醋1勺，麻油2勺，姜3片，黃酒1碗，水適量，蒜2瓣。

做法

1.豬腰對半切開，割除內部白色的筋絡。

2.將豬腰在足量的黃酒或料酒中浸泡半小時，然后改換清水漂洗七八次，直至清澈無異味。

3.將當歸、黨參、山藥裝入紗布包內，封好袋口。

4.將豬腰和藥包一起放入鑄鐵鍋內，加水適量。

5.中小火將豬腰清燉至熟透。

6.將豬腰撈出，切成長條或薄片，拌入生抽、醋、姜絲、蒜末和麻油，翻拌均勻后裝盤即可。

到此，以上就是小編對于小蘑菇戴在腰上的問題就介紹到這了，希望介紹關于小蘑菇戴在腰上的1點解答對大家有用。