大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于菌菇濃湯配羊肚菌的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹菌菇濃湯配羊肚菌的解答，讓我們一起看看吧。

羊肚菌與菌菇一起煲湯可以嗎？

羊肚菌與菌菇一起煲湯可以

材料：

羊肚菌適量，仔雞一只，蔥段姜片，鹽。

1，羊肚菌流水沖一下，入40度左右的溫水中浸泡30分鐘左右。

2，仔雞斬塊兒，開水中氽燙1分鐘，撈入湯煲中，

3，將雞塊兒與羊肚菌一起入湯煲中，

4，泡羊肚菌的水，沉淀過(guò)后也一起倒入湯煲中。

5，加入適量清水，蔥段，姜片，大火燒開，小火燜煮30分鐘以上，撒適量鹽調(diào)味兒即可。

人參羊肚菌鴿子湯正宗做法？

羊肚菌燉鴿子湯，是一款日常生活中比較常見的家常菜，制作的所需原料，主要有羊肚菌、乳鴿、竹筍等。

材料：乳鴿500克、羊肚菌200克、竹筍100克。

配料：清湯、枸杞子、食鹽、味精、蔥、姜各適量。

做法：

1、乳鴿去毛，去內(nèi)臟，處理干凈；羊肚菌、竹筍浸泡透，洗去泥沙。

2、鍋內(nèi)放入鴿子肉，羊肝菌，加入清湯。

3、再加入竹筍、枸杞子、姜、蔥等一同燉熟。

4、等原料都燉熟了以后，即可加鹽調(diào)味即可裝盆食用。

1.準(zhǔn)備一年以上的老鴿子一只，這樣更加好吃。買鴿子的時(shí)候不要放血，鴿子血營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有很高的補(bǔ)血功效。鴿子比較小，我們準(zhǔn)備兩只。

2.將鴿子處理一下，腹部劃開，去掉內(nèi)臟，用流動(dòng)的水將鴿子清洗干凈。還需要去掉鴿子蛋屁股，里面有腺體比較臟。還要去掉鴿子頭部和脖子部位的皮，用剪刀將頭部和屁股給它剪掉，鴿子的指甲也要去掉。鴿子脖子上的皮淋巴器官很豐富，盡量別吃。

3.生姜切片，準(zhǔn)備一顆大蔥切段，四個(gè)大棗，一點(diǎn)枸杞。大棗和枸杞用面粉清洗一下，最后用清水沖干凈。

4.準(zhǔn)備一把菌湯包，里面有羊肚菌等多種菌菇，會(huì)讓鴿子湯的味道更加鮮美。先將菌類浸泡20分鐘左右。

5.鍋里燒開水，加入鴿子，放入蔥姜和少量料酒，鴿子焯水兩分鐘，能去掉腥味。然后撈出鴿子，放入涼水過(guò)下，可以使得鴿子肉變得更加緊致。

6.洗干凈點(diǎn)鴿子撈出，放入砂鍋，加入適量蔥姜，加入足量的開水，水的量一定要加夠，中間不要再加水了，蓋上蓋子，大火燒開，煮開后開蓋再煮10分鐘左右。大火可以煲濃湯，讓鴿子湯更加的濃稠。

7.時(shí)間到了，鴿子湯很濃郁，挑出里面的蔥姜，然后將菌湯包控水，放入砂鍋中，大棗也加進(jìn)去，蓋上蓋子，小火燉一個(gè)半小時(shí)左右。最后加入適量食鹽調(diào)味，加入枸杞煮五分鐘就能夠食用了。

1.鴿子剪去頭、屁股還有脖子上的皮。

2.將鴿子分剪成塊，我買了兩只鴿子。

3.汽鍋底部墊幾片姜，放入鴿子，加適量酒，再放入紅棗，不用加水、不用加水！

4.蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉。沒有墊圈的圍一圈紗布、毛巾等捂住蒸汽。

5.上汽后，捂了鍋蓋，紗布注意隔段時(shí)間沖水?dāng)Q干再捂。

6.羊肚菌切去根部，仔細(xì)沖洗干凈。

7.加入羊肚菌（因用汽鍋燉所以我提前一小時(shí)加入了，羊肚菌一般燉半小時(shí)就可以），燉好的半小時(shí)前再加適量鹽，別加咸了，等試味后可再加。

羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法，羊肚菌姬松茸雜菌湯怎么做？

主料排骨1斤半 輔料姬松茸8g猴頭菇20g羊肚菌3g花菇10g黑木耳10g茶樹菇20g步驟羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法步驟11.準(zhǔn)備好所有的材料羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法步驟22.菌類放入盤中，用冷水泡20分鐘。上方可壓一個(gè)大盆或大碗，這樣菌類更容易泡透羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法步驟33.排骨煮開水2分鐘后，撈出清洗干凈備用羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法步驟44.把所有的材料放進(jìn)鍋里面，大火煮開，轉(zhuǎn)小火，煲2小時(shí)。開鍋前放進(jìn)適量的鹽就可以了。

到此，以上就是小編對(duì)于菌菇濃湯配羊肚菌的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于菌菇濃湯配羊肚菌的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。