大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于菌菇湯平菇金針菇做好吃的問題，于是小編就整理了2個相關介紹菌菇湯平菇金針菇做好吃的解答，讓我們一起看看吧。

清淡新鮮菌菇湯的正宗做法？

1、用料：瘦肉100克、金針菇30克、香菇20克、火腿適量、淀粉4湯勺、黃酒1勺、鹽4勺、雞精1勺、老抽1勺、小蔥1顆。

2、金針菇切根洗凈，火腿切條，香菇切片，小蔥切碎。

3、瘦肉切絲，用黃酒，生抽，淀粉，蛋清，小蔥和鹽腌制十分鐘。4、湯鍋內加入水燒開倒入肉絲。

原料：紅蘿卜150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。

調料：色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。

做法：

（1）紅蘿卜去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆。

（2）燒鍋下油，放入紅蘿卜、蘑菇翻炒數次，煮入清湯，用中火煮。

鮮蘑菇適量，海帶適量，豆腐適量，香菇適量，食鹽適量，醬油少許，蔥適量，植物油適量

做法步驟：

1，將蘑菇、香菇、海帶、蔥切碎，鍋里放上些許油，放入蔥花爆香

2，放入香菇、蘑菇片大火翻炒幾下，放入海帶絲炒

3，放入鹽和少許醬油，炒勻

材：鮮鯽魚300克，鮮蘑菇100克，百合5克，蔥姜10克，清湯200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，鹽適量

制作步驟：

(1)將鯽魚去鱗、腮、內臟，洗凈血污，入開水鍋中燙過。鮮蘑菇洗去雜質，用手撕成大片，蔥姜切末，油菜洗凈。

(2)炒勺內加植物油，燒至五成熱時加蔥姜末烹出香味，加入清湯、鯽魚和蘑菇同燉，加精鹽、百合，燉至魚肉熟時，加油菜、大蒜片，盛入湯盆中即成。

菌菇肉片湯做法？

金針菇  相克宜搭    一小把

鳳尾菇   兩大朵

香菇   6-8朵

豬肉   100g

香蔥  一顆

食用油   適量

食鹽   四勺

清水   適量

淀粉   適量

白糖  半勺

食材選購：準備鮮蘑菇一盒（大概200克左右），準備瘦肉250克左右，豬油少許，生姜3片，若干玉米淀粉，料酒適量，若干植物油，蔥幾根，白胡椒粉一丟丟，鹽適量，雞精半勺，其他。

詳細步驟：

1：先把一盒蘑菇用剪刀剪掉根部，用手撕成一些小朵，用清水沖洗干凈，擠干掉水分，將小蔥和生姜分別切好。

2：瘦肉切成一些片狀，放入碗里加鹽腌制，半勺料酒用于去腥，白胡椒粉少許，淀粉少許抓均勻，加上一些姜絲，需要腌制一會兒。

3：鍋底加上植物油和豬油，加上姜和蔥花煸炒，放入適量清水讓湯汁煮開，放入一些鮮蘑菇煮至變軟。

4：丟入腌制入味的肉片，等待肉片全部煮熟了，加上少許食鹽，一丟丟白胡椒粉，加上一小勺味極鮮，湯汁煮一會兒。

有以下幾個步驟： 準備食材。你需要200克海鮮菇，1棵娃娃菜，100克豬前腿肉，2瓣蒜，1棵香蔥，適量的油，鹽，雞精，清水等1。

你也可以根據自己的喜好選擇不同的菌菇，如金針菇，鳳尾菇，香菇等23。 切片和焯水。將豬肉切成薄片，用鹽水浸泡一會兒去除血水。將海鮮菇洗凈切成小片。

將娃娃菜洗凈切成段。將香蔥和蒜頭切碎。 炒制和煮湯。鍋中熱油，大火燒熱，下入蒜末爆香。加入娃娃菜翻炒。炒至娃娃菜變軟倒入開水大火煮一分鐘。下入海鮮菇再煮一分鐘左右。下入肉片煮熟。調入鹽和雞精調味。下入香蔥即可關火1。 盛湯和享用。將湯盛入碗中即可食用。鮮美可口的菌菇肉片湯，暖暖身子吧。

到此，以上就是小編對于菌菇湯平菇金針菇做好吃的問題就介紹到這了，希望介紹關于菌菇湯平菇金針菇做好吃的2點解答對大家有用。