大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于菌菇干貨鹿茸菇碎了能吃嗎的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹菌菇干貨鹿茸菇碎了能吃嗎的解答，讓我們一起看看吧。

鹿茸菌燒五花肉家常做法？

干鹿茸菇適量，五花肉半斤，洋蔥半個，青椒半個，姜絲、干辣椒適量??????操作步驟1、鹿茸菌用溫水泡20分鐘，泡軟過水瀝干，五花肉洗凈切片，洋蔥青椒洗凈切條，姜切絲，干辣椒切段備用。

2、起鍋燒油放入五花肉，煸炒后放入姜絲干辣椒翻炒幾下，接著放入鹿茸菌，加入料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，蠔油一勺，大火翻炒均勻3、放入洋蔥青椒條繼續(xù)翻炒，再放入一小勺鹽半小勺白糖，翻炒均勻入味即可出鍋享用。

做法:

1、干鹿茸菇提前泡發(fā)，五花肉切成方塊，涼水下鍋，水開后煮兩分鐘后盛出，用溫水沖去肉表面浮沫，即可。然后將泡好洗凈的鹿茸菇放進(jìn)開水中煮2分鐘左右。輔料準(zhǔn)備好。蒜去皮切片，蔥白切段

2、鍋中入油，油6,7成熱時放入草果，桂皮，八角，干辣椒爆香

3、然后放入五花肉，煸炒至肉的表面有點淡淡的焦黃。然后放入蒜片，蔥段，煸香后將肉盛出

4、此時鍋中會剩下不少油，放入30g白砂糖，中小火將糖炒至融合，冒棕色泡沫的時候再倒入五花肉，翻炒至五花肉均勻上色

5、倒入大半鍋開水，加入1勺生抽，1勺鹽，加蓋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉

6、40分鐘后加入鹿茸菇，15g冰糖。繼續(xù)小火慢燉

7、再20分鐘后開蓋轉(zhuǎn)大火收汁，嘗一下咸淡，調(diào)整鹽味，收好汁即可出鍋

步驟1

取適量（一大把）鹿茸菇放冷水中浸泡10分鐘左右，泡開后清洗幾遍，再倒入燒開的開水泡2分鐘（這一步很關(guān)鍵，用開水泡可以去除菌菇特有的味道），撈起備用。

步驟 2

半斤五花肉冷水下鍋，切入兩片姜片，滴幾滴料酒去腥，電磁爐定時煮7-8分鐘即可撈出。在煮肉的同時切好姜蒜備用。

步驟 3

五花肉切薄片。

步驟 4

鍋熱后加少許食用油，放入切好的五花肉小火慢炸，將油炸出。

步驟 5

五花肉炸至表面金黃的時候加入姜蒜爆香，再滴幾滴料酒，翻炒兩下加入鹿茸菇，中火翻炒幾下后加入蠔油繼續(xù)翻炒，差不多1分鐘后加入生抽再炒幾下，試下味道再依個人口味看要不要加食鹽，味道可以后灑些許蒜葉或者香菜出鍋裝盤

答：

     鹿茸箘燒五花肉是一道家常菜品，下面是詳細(xì)的做法說明：

1.所需食材：

*五花肉：500克

*鹿茸箘：適量

*生姜：適量

*大蔥：適量

*料酒：2湯匙

*醬油：2湯匙

*白糖：2湯匙

七彩菌菇包里面有什么？

有竹蓀、鹿茸菇、大棗、蟲草花、姬松茸、羊肚菌、雞油菌、茶樹菇還有枸杞跟湯包料

這個七彩菌菇包拿來煲湯營養(yǎng)豐富,鮮美好喝。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。

基本信息將水發(fā)香菇、水發(fā)木耳洗凈，與青椒、紅椒、

冬筍一起均切成絲；豆芽掐去頭尾備用；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。將炒鍋置火上，倒入花生油，燒至六成熱，下入粉絲炸透，撈出盛入盤內(nèi)。將炒鍋置火上，注入花生油，燒熱，下入香菇絲、木耳絲、青椒絲、紅椒絲、冬筍絲豆芽煸炒。加入素湯100毫升、精鹽、味精燒開后，用水淀粉勾芡，然后起鍋倒在炸好的粉絲上，趁熱食之。工藝提示因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油500克左右。菜品口感色澤美觀，別具風(fēng)味。

到此，以上就是小編對于菌菇干貨鹿茸菇碎了能吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于菌菇干貨鹿茸菇碎了能吃嗎的2點解答對大家有用。