大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于紅菌菇與紅菌區(qū)別的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹紅菌菇與紅菌區(qū)別的解答，讓我們一起看看吧。

東北紅菌產(chǎn)地？

紅菌目前我國(guó)只有福建、云南、江西、遼寧、河南、四川、廣西等省區(qū)才有,都是在海拔為300~1000m山林地帶,植被和土壤垂直分布明顯,坡度10°~45°的緩坡地至斜坡地

紅菌菇一般長(zhǎng)在野生的地方，主要的產(chǎn)地有湖北、福建、江西（贛州）、廣西、四川、云南、遼寧、江蘇、陜西等地。紅菌菇是一種菌蓋為紅色的食用菌，它的菌蓋直徑多在4~9厘米之間，為扁球形表面有少量絨毛和粘液無(wú)光澤，紅蘑菇的菌肉為白色，而且肉質(zhì)肥厚具有獨(dú)特香味，它能供人類食用，是人們餐桌上的常見菜品。野生紅菇為天然野生高等真菌，素有“中國(guó)純天然高等野生山珍”之美稱，是聞名世界的食用菌之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值都特別高。

阿壩紅菌子生長(zhǎng)季節(jié)？

紅菌一般生長(zhǎng)在9一10月左右。

紅菌菇一般在9一10月份的時(shí)候才會(huì)大批量上市，這個(gè)時(shí)候的紅菌菇都很新鮮。紅菌菇為野生珍貴的食用真菌，內(nèi)含氨基酸，維生素B、D、E等多種人體必需成份，野生紅菌菇很難人工栽培，一般都為野生，因此是非常珍貴

老鴨煲湯最佳配方？

步驟/方式1

把老鴨洗干凈后剁成塊，加一塊五花肉洗干凈

步驟/方式2

干香菇洗干凈，加水泡開備用

步驟/方式3

鍋中加入半鍋水，倒入鴨肉，五花肉，放幾片姜片，倒一勺料酒煮開后撇去浮沫

步驟/方式4

云南的菌菇哪種好吃？

做為云南人最值得炫耀的就是吃野生菌了，幾乎每種野生菌都是美味好吃的。我自已比較愛吃干巴菌、油炸雞樅和青頭菌因?yàn)檫@幾種菌都沒(méi)有毒性。青辣椒炒見手青也是許多云南人喜歡吃的，但是由于我吃見手青中過(guò)毒后來(lái)就不怎么敢吃了，哈哈不過(guò)沒(méi)有見到小人人(只有云南人懂)馬上又要到野生菌上市的時(shí)間了，歡迎大家來(lái)云南吃各種好吃的野生菌。

我家就是云南的現(xiàn)在馬上又到撿菌的時(shí)候，要說(shuō)農(nóng)村那種菌好吃，這個(gè)的話根據(jù)個(gè)人口味的不同，適合的人群不同，所以都有不同的喜愛，首要推薦的應(yīng)該是雞樅，這個(gè)菌沒(méi)有怪味，又香，還比較好辨別，價(jià)格也不高，紅菇，很多人都喜歡，在外地都很貴，但在我們地方，這個(gè)紅菇，就是雜菌，市場(chǎng)上幾塊錢一斤，牛肝菌，紅蔥，白蔥，樣子一樣，只是顏色不同，味道其實(shí)也一樣，只不過(guò)這個(gè)菌產(chǎn)量高，做干片的多，所以外地的一般買到的是這種，再說(shuō)一下云南人的最愛，青頭菌，這個(gè)菌煲湯可以，味道清香，沒(méi)有怪味，但基本沒(méi)有辦法弄成干成品，再就是干吧菌，羊肚菌，松茸，這些的話，其實(shí)我自己覺(jué)得應(yīng)該是炒作的關(guān)系，其實(shí)味道并沒(méi)有想象當(dāng)中的好，其他品種外地的朋友應(yīng)該吃的相對(duì)比較少，因?yàn)榫蝗菀妆４孢\(yùn)輸，只有當(dāng)?shù)氐呐笥芽梢韵硎艿玫剑瑩炀?0年，我只愛吃雞樅花，一種像雞樅一樣，但長(zhǎng)得很小，不過(guò)一長(zhǎng)一大片，還有就是野生蘑菇現(xiàn)在已經(jīng)上市了，不過(guò)太貴，我也吃不起，剛剛?cè)?wèn)了25，一斤，云南的菌雖然好吃，但是告誡大家一定要買自己熟悉顏色不要太鮮艷的菌。這就是剛剛拍的野生蘑菇，太貴了，吃不起，管好嘴，再過(guò)幾天吧

云南可謂是菌菇品種最多的地方，每年到了六七月雨季天的時(shí)候，各種形形色色蘑菇爭(zhēng)相冒出山林，這個(gè)時(shí)候也是野生菌生意最火，撿菌子最熱鬧的時(shí)候！

要說(shuō)哪種菌菇最好吃？當(dāng)屬云南的雞樅菌和原始森林里的大紅菌

1、云南雞樅菌

• 雞樅菌的種類也是很多，最早的進(jìn)入農(nóng)歷六月就會(huì)出土，特別是在農(nóng)歷六月二十四彝族人民的火把節(jié)前后，這個(gè)時(shí)候出土的雞樅稱為“火把雞樅”。過(guò)了火把節(jié)，后面按照節(jié)氣一直有雞樅出土。
• 農(nóng)村人稱呼的種類也很多，老家常見的就是小黑頭雞樅，大雞樅，大蘿卜雞樅。
• 小黑頭雞樅味道甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，特別適合小炒，煮湯味道也是鮮美。市場(chǎng)價(jià)格也是很高的，要是能找到菌葉還沒(méi)散開呈骨朵形的市場(chǎng)上的老板還搶著要。

• 大雞樅，小的都是一個(gè)有一斤左右，大的一個(gè)可以達(dá)到四五斤。大雞樅涼拌是最好吃的，適合涼拌，涼拌味更美。

• 大蘿卜雞樅，就是根部很粗實(shí)，形似蘿卜的雞樅，體型也是很大很壯實(shí)。也適合涼拌，煮湯，市面上價(jià)格最高的應(yīng)該就是它。

2、大紅菌(大紅菇)，這個(gè)是最貴的菌子，要去很深的大山林里面才能采到

• 每逢六七月雨季，很多村民們?cè)缟纤奈妩c(diǎn)就起床走進(jìn)大山打著手電筒找尋紅菌。紅菌是有固定的出處，就是像雞樅一樣有一個(gè)固定的地點(diǎn)，只有知道那個(gè)地點(diǎn)的人才能采到。

• 大紅菌可以說(shuō)是菌子中平種最高的，本來(lái)采摘就很艱難，深山老林里面才有，然后每次出土的量也不是很多。可謂是相當(dāng)珍貴，云南人最喜歡的一道菜就是大紅菌煮土雞，味道那是絕對(duì)的美，還有大紅菌火鍋也是受到很多人的青睞。

• 新鮮的剛從山上采回來(lái)的大紅菌用來(lái)煮湯，或者做小炒那是一個(gè)絕。但是很少有人這樣吃，都是曬成菌干以后拿去集市賣或者自己收藏著慢慢吃。

到此，以上就是小編對(duì)于紅菌菇與紅菌區(qū)別的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于紅菌菇與紅菌區(qū)別的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。