大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于菌菌菇湯怎么燒好吃的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹菌菌菇湯怎么燒好吃的解答，讓我們一起看看吧。

煲菌菇湯做法？

材：鮮鯽魚(yú)300克，鮮蘑菇100克，百合5克，蔥姜10克，清湯200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，鹽適量

制作步驟：

(1)將鯽魚(yú)去鱗、腮、內(nèi)臟，洗凈血污，入開(kāi)水鍋中燙過(guò)。鮮蘑菇洗去雜質(zhì)，用手撕成大片，蔥姜切末，油菜洗凈。

(2)炒勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時(shí)加蔥姜末烹出香味，加入清湯、鯽魚(yú)和蘑菇同燉，加精鹽、百合，燉至魚(yú)肉熟時(shí)，加油菜、大蒜片，盛入湯盆中即成。

、清水加蛤蜊干小火慢燉，大致20分鐘。

2、加入白菇和蟹味菇大火燒開(kāi)。

3、稍稍煮一會(huì)即可上桌。蛤蜊干一些，白菇一些，蟹味菇一些

蘿卜鯽魚(yú)菌菇湯

材料：菌菇適量，鯽魚(yú)1條，蘿卜1個(gè)，蝦干少許，姜片，蔥花，鹽，雞粉，胡椒粉。

菌菇適量，鯽魚(yú)1條，蘿卜1個(gè)，蝦干少許，姜片，蔥花，鹽，雞粉，胡椒粉

做法

1、將蝦干放入砂鍋中加足量水大火燒沸。

2、蘿卜切細(xì)絲(也可切片)，姜切片，小蔥打蔥結(jié)，菌菇洗干凈;鯽魚(yú)洗干凈后徹底擦干表面水分。

3、鍋中多放一些油燒的滾熱后，放入鯽魚(yú)煎至兩面微焦金黃。

菌菇湯的做法？

準(zhǔn)備食材：茶樹(shù)菇20克、海鮮菇20克、水發(fā)香菇20克、金針菇20克、五花肉20克、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、枸杞5克、雞精1茶匙。

?

茶樹(shù)菇泡軟切段。

?

海鮮菇洗凈切段。

?

金針菇洗凈切段。

1/6 蘑菇切片、土豆去皮切小塊、洋蔥和歐芹切丁。

?

2/6 黃油放鍋中融化后加入所有蔬菜炒軟。

?

3/6 然后加入高湯、淡奶油和新鮮的百里香煮15-18分鐘后離火放涼。

?

4/6 取出百里香，倒入料理機(jī)中，攪打成糊狀。

?

5/6 從新倒回鍋中，加入適量的鹽和黑胡椒調(diào)味。

?

干貝菌菇湯

用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鮑菇200克、料酒半勺、生姜幾片、鹽適量

做法：

1、三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘

2、把三種菇洗凈，切去根部，杏鮑菇切小根

3、熱鍋，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗凈瀝干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒幾分鐘

4、把炒好的菇倒入砂鍋中，加水(沒(méi)過(guò)菇是一定的，估算一下煲湯的水量)，蓋上蓋子，中火等水煮沸后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮半小時(shí)之后，加鹽調(diào)味即可盛出，鮮味十足。

首先第一步就是將香菇、榛蘑、白靈菇、松茸等準(zhǔn)備好。

用清水清洗幾遍，去掉沙土，再用清水浸泡開(kāi)。

將食材連同泡制的水一同放入砂鍋中，水量不足的可以適量再添加一些。

用小火慢慢煲湯1-2個(gè)小時(shí)，之后出鍋即可完成菌菇湯的制作。僅參考

菌菇湯配方？

材料：茶數(shù)菇、秀珍菇、鳳尾菇各少許（除了香菇外你喜歡的各種菌菇都可以），干貝10個(gè)，蔥花1把 調(diào)味料：鹽、雞精適量

制作方法：

1、將干貝洗凈，泡發(fā)半小時(shí)，菌菇洗凈備用。

2、起鍋燒沸半鍋清水，放入干貝，中火煮15分鐘，加入各種菌菇，再煮5分鐘，加入鹽、雞精少許，撒上蔥花，即可起鍋。

勁霸雙汁三菌湯

主料：百平菇、滑仔菇、紅乳牛肝菌各100克 配料：菠菜汁150g、姜汁5 g、蔥粒少許、 生粉少許

調(diào)料：勁霸超濃縮雞汁30g

制作方法：

1、將三菌用清水漂洗去鹽味，取頂頭一公分，倒入沸水氽透?jìng)溆谩?/p>

2、鍋內(nèi)放清水1200g燒開(kāi)、放入勁霸超濃縮雞汁、菠菜汁、姜汁調(diào)好味加入三菌燒開(kāi)去沫加入少許生粉、淋入花椒油即可。 特點(diǎn)：含豐富礦物質(zhì)、維生素、口感滑潤(rùn)、

到此，以上就是小編對(duì)于菌菌菇湯怎么燒好吃的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于菌菌菇湯怎么燒好吃的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。