大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于七彩菌菇湯都有哪幾類菌菇的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹七彩菌菇湯都有哪幾類菌菇的解答，讓我們一起看看吧。

七彩蘑菇湯都是哪七種蘑菇？

云南七彩菌菇湯，顧名思義：來自云南的大山深處，有七種菌類，羊肚菌，竹蓀，杏鮑菇，姬松茸，茶樹菇，雞油菌，蟲草花。野生羊肚菌：一種珍貴的食用菌和藥用野生菌，高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

竹蓀：營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。

美味牛肝菌是享譽(yù)世界的著名食用菌，有“一顆牛肝菌管飽一頓飯”的說法。

被稱為“菌中之王”的姬松茸，是《舌尖上的中國(guó)》第一季第一集推薦的美食，松茸以其鮮美的口感和極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深得人們的喜愛。增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，降血糖、降血脂、調(diào)節(jié)血壓、改善肝功能、抗過敏反應(yīng)等。其抑腫瘤效果位居各藥用真菌之首！

蟲草花：含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

茶樹菇：營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的18種氨基酸，還有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類。是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。

雞油菌：世界四大名菌，含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

菌湯包內(nèi)包含羊肚菌、竹蓀、牛肝菌、姬松茸、茶樹菇、雞油菌、蟲草花七種野生菌菇，高蛋白含量，種種食材混合能散發(fā)各自的獨(dú)特鮮香，這是一碗好湯的秘訣。

七彩蘑菇湯都是的七種蘑菇，黑皮雞樅菌、蟲草花、雞油菌、平菇、香菇、杏鮑菇、茶樹菇。

黑皮雞樅菌：黑皮雞樅菌是屬擔(dān)子亞門菌、層菌綱、傘菌目、白蘑科，又名長(zhǎng)根菇。蟲草花：北蟲草屬于真菌門、子囊菌綱、肉座菌目、麥角菌科，蟲草屬。主要生長(zhǎng)在中國(guó)的北方地區(qū)。

云南七彩蘑菇湯包里包含有羊肚菌、茶樹菇、雞油菌、蟲草花、鮑魚菇、竹蓀、姬松茸七種蘑菇，

做法步驟

1、七彩菌菇湯包提前用清水浸泡半小時(shí)。

2、排骨冷水下鍋焯水去除浮沫，洗干凈。

3、鍋里放入焯過水的排骨，泡發(fā)好的云南七彩菌菇（竹蓀、枸杞先放一邊）加入1.5～2升水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)

4、最后放入竹蓀和枸杞，再煲10分鐘，調(diào)味即可。

七彩菌菇湯正宗做法？

七彩菌菇湯包 50克、雞腿肉 60克、胡蘿卜、山藥、玉米少許，姜片少許、料酒少許、陳皮一塊、鹽少許。

做法步驟

1、雞肉提前剁好洗凈，放入冷水中浸泡30分鐘（多次換水），充分把血水浸泡出來湯才好喝

2、菌菇用溫水浸泡20分鐘，充分摘洗干凈，備用

3、蔬菜洗凈切好備用

4、把雞肉放入鍋中，倒入適當(dāng)?shù)睦渌⒘暇坪徒倘パ?/p>

5、雞肉焯好后用溫水清洗干凈

6、所有食材放入砂鍋中，再放入四個(gè)姜片，加入熱水，燉一個(gè)小時(shí)，燉好后加入菌菇粉和少許食鹽即可

7、湯中加一塊陳皮，更加美味有營(yíng)養(yǎng)

云南七彩菌菇湯做法？

1、準(zhǔn)備材料：瘦肉片100克、豬肝200克、草菇50克、蔥花、淀粉、鹽、生抽、料酒各適量。

2、豬肝洗凈切片，放點(diǎn)料酒，少許鹽，生抽少許，再加入淀粉，拌一下，腌制10分鐘左右。

七彩菌菇湯包 50克

雞腿肉 60克

胡蘿卜、山藥、玉米 少許

姜片 少許

料酒 少許

陳皮 一塊

鹽 少許

做法步驟

1、雞肉提前剁好洗凈，放入冷水中浸泡30分鐘（多次換水），充分把血水浸泡出來湯才好喝

2、菌菇用溫水浸泡20分鐘，充分摘洗干凈，備用

到此，以上就是小編對(duì)于七彩菌菇湯都有哪幾類菌菇的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于七彩菌菇湯都有哪幾類菌菇的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。