大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于平菇菌袋發(fā)好菌為什么遲遲不出菇的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹平菇菌袋發(fā)好菌為什么遲遲不出菇的解答，讓我們一起看看吧。

平菇不發(fā)菌怎么處理？

白天提高棚溫，落日后給予井水噴淋，使之夜間的室溫與白天的溫度拉大。如果在南方高熱地區(qū)，最好將完成后熟的菌袋搬出棚外，任其風(fēng)吹日曬，氣溫35℃以下時(shí)，維持2~3天時(shí)間；將菇棚內(nèi)地面整理后，澆灌大水，滲入后即可將菌袋移入，并隨之噴淋地下水，進(jìn)入正常管理即可。一般2~3天，即可整齊的現(xiàn)蕾，而且呈現(xiàn)出菇整齊的狀態(tài)。

料溫偏高菌絲培養(yǎng)成熟的菇床，若無(wú)較低溫度的影響，其料溫下降的速度很慢。若料溫高于出菇溫度范圍，則原基不易發(fā)生，這種現(xiàn)象在秋栽的低溫型品種中最為常見(jiàn)。

積溫不足在低溫下種植時(shí)，菌絲長(zhǎng)期處于緩慢生長(zhǎng)狀態(tài)，雖然發(fā)菌時(shí)間較長(zhǎng)，但由于有效積溫不足，菌絲生理成熟度不夠，而遲遲不能出菇。此外，無(wú)論何時(shí)種植，出菇前的溫差變化太大，均不利于出菇。

水分不足發(fā)菌期由于揭膜次數(shù)過(guò)多，覆蓋不嚴(yán)或土壤吸濕等，會(huì)造成培養(yǎng)料含水量下降，或菇床表面失水偏干；此外，產(chǎn)菇期菇體大量消耗培養(yǎng)料的水分后，如菇床水分補(bǔ)充過(guò)少，也會(huì)造成不出菇或轉(zhuǎn)潮后不正常出菇的現(xiàn)象。

菌絲徒長(zhǎng)培養(yǎng)料含水量過(guò)高，菇床表面濕度飽和，干濕差變化小，會(huì)造成菌絲徒長(zhǎng)，在菇床表面形成厚厚的菌皮。

平菇出菇異常的原因有哪些？

1、菌種不合格；

2、培養(yǎng)基PH值過(guò)高（主要是因?yàn)榘谆姨砑舆^(guò)量造成的）；

3、配方比例錯(cuò)誤或過(guò)量添加了防蟲(chóng)劑或者藥物；

4、碳氮比過(guò)低（營(yíng)養(yǎng)料添加過(guò)多，碳氮比過(guò)低，高營(yíng)養(yǎng)的配比導(dǎo)致菌絲營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不利于過(guò)渡到生殖生長(zhǎng)）；

5、出菇環(huán)境溫度過(guò)高、過(guò)低，濕度偏小等極端環(huán)境都能導(dǎo)致不出菇；

平菇出菇期需較大濕度，濕度需控制在80%以上，但濕度不能過(guò)大，菇棚不能長(zhǎng)時(shí)間處于流滴狀態(tài)，否則容易出現(xiàn)“黃菇”。在生產(chǎn)中，可通過(guò)灌水、噴水等方式保濕。平菇出菇期通風(fēng)需與溫、濕度調(diào)節(jié)相結(jié)合，在保證一定溫度的前提下進(jìn)行通風(fēng)，以增加平菇所需氧氣量。一般菇棚內(nèi)溫度在5℃~8℃時(shí)，敞開(kāi)一定的通風(fēng)口即可；溫度在2℃~3℃時(shí)，需將通風(fēng)口全部關(guān)閉。

另外，疏蕾工作也非常重要。選留長(zhǎng)勢(shì)旺、發(fā)育快的菇蕾作為培育對(duì)象，其余一些小菇蕾可提前疏除，以防過(guò)多消耗營(yíng)養(yǎng)。

6、未進(jìn)行空氣刺激：需關(guān)閉門(mén)窗或蓋膜，提高二氧化碳濃度。每天通風(fēng)換氣兩次，每次半小時(shí)。

7、未進(jìn)行覆土加壓刺激：在菇床或菌袋上壓瓦塊或木板、磚頭。菇床栽培覆蓋1~1.5厘米厚的土粒，既防雜菌又能使保濕催菇效果更好。

最后，在平菇栽培中，只要菌袋發(fā)菌正常，菌種溫型合適，即可確保平菇順利出菇。

這個(gè)是由于在裝袋的時(shí)候。培養(yǎng)料裝的比較松軟。因此菌袋發(fā)好以后，培養(yǎng)基與菌袋發(fā)生脫離。有了空隙，所以就容易造成菌袋邊長(zhǎng)出菇的現(xiàn)象。

平菇發(fā)黃的原因是溫度高，濕度不夠，或者濕度太大，通風(fēng)換氣不好，還有就是濕度太大，感染了黃斑病。

具體原因如下：

1. 如出現(xiàn)柄菇，無(wú)頭菇，卷蓋菇，刺猬菇等畸形菇，則是由于空氣不流通造成的，應(yīng)通風(fēng)換氣，使空氣保持新鮮。

2. 菇體生長(zhǎng)慢，菇蓋厚，沒(méi)有菇柄，則是由于溫度過(guò)低所致。注意提高棚溫。

3. 溫度，濕度，料內(nèi)水分，光線都適宜時(shí)，但菇體卻生長(zhǎng)緩慢，沒(méi)有光澤，菌蕾容易枯亡，菌絲體失水快，則是因?yàn)榭諝鉂穸炔蛔阍斐傻摹?/p>

4. 出現(xiàn)菇上長(zhǎng)菇的現(xiàn)象，主要是棚內(nèi)空氣濕度過(guò)大，子實(shí)體不分化造成的。

5. 菇柄長(zhǎng)，菇蓋小，色淡白，是光線不足造成的。

6. 出菇慢，菇體小且稀疏，用手捏菇蓋邊緣，不易出水分，說(shuō)明料內(nèi)水分不足。但料內(nèi)水分過(guò)大，即使空氣濕度再小，也極易出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象。

到此，以上就是小編對(duì)于平菇菌袋發(fā)好菌為什么遲遲不出菇的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于平菇菌袋發(fā)好菌為什么遲遲不出菇的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。