大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于野生菌菇和棚養的菌菇有什么不同的問題，于是小編就整理了4個相關介紹野生菌菇和棚養的菌菇有什么不同的解答，讓我們一起看看吧。

野蘑菇與家種的蘑菇區別？

野生蘑菇是原生態的蘑菇子實體，而家養的蘑菇則是通過馴化栽培的子實體，這就是兩者之間的區別。另外，野生蘑菇很多的品種是不可以實現栽培的，因為需要特殊的生態環境和寄生寄主。而家養的蘑菇一般是通過人工環境來仿野生栽培的。

主要在大小，形狀，顏色，鮮香味四方面的區別。由于野生香菇在野外自然環境生長，所以采摘的大小不一，種植的大小均勻。野外香菇形狀不一，傘貌裂紋少。種植的傘貌多呈規則的圓形壁厚有規則裂紋。野外香菇風吹日曬顏色較淡，種植香菇顏色鮮艷。最重要的區別野生香菇味道鮮度遠高于種植香菇。

野生和養殖菌類的主要區別？

一：口感對比，不知道大家有沒有對比過相同的菌類口感，種植的比野生的，真的口感要差不少。

二：營養對比，種植的菌類一般都是在大棚特定的地方，溫度和長勢等都是人為控制，可能會施加一些肥料等等，我真不敢說有多少的營養。野生的就不一樣了，比如農村這種菌類一般都生長的竹林，還有杜仲林里面，主要就是生長在這種林地里邊，而且是常年的樹葉掉地上爛掉，這些特有的環境和眾多的有益元素種植的是做不到的。

野生紅菇和人工種植的有什么區別?

一、個頭上的區別

野生香菇生長的環境大多會有些差異，所以它們受到的光照時長及汲取養分的含量都不同，個頭自然也就大小不一了。人工種植的香菇生長環境相同，而且受人為干擾的因素更多，所以它們個頭大小比較平均，吃起來味道寡淡，營養價值更低。

二、形狀上的區別

野生香菇形狀不一，傘帽上的裂紋少而不規則。而種植的香菇通常都是圓形或橢圓形的，形狀比較規整，傘帽也相對要厚很多，一般帽子上會呈現比較清晰規則的紋路。

三、顏色上的區別

野生香菇大多經歷風吹雨打，再加上陽光曝曬，所以顏色會有些暗淡，而人工種植香菇長期生長在溫室大棚里，其顏色就會偏白。干制后，野生香菇多為黃褐色，而種植香菇多是灰黑色。

四、香味上的區別

人工香菇聞起來有種獨特的菌香味，而野生香菇味道聞起來比較自然，還有股淡淡的木頭味道。

而種植香菇在種植過程中，難免也噴灑養分，味道會比較雜，有部分劣質的香菇還會有香料的氣息，買的時候一定要注意了，如果味道過于濃烈，有可能是噴涂香料的緣故，一定不要買。

野生平菇和養殖平菇的區別？

一、個頭上的區別

野生平菇生長的環境大多會有些差異，所以它們受到的光照時長及汲取養分的含量都不同，個頭自然也就大小不一了。人工種植的平菇生長環境相同，而且受人為干擾的因素更多，所以它們個頭大小比較平均，吃起來味道寡淡，營養價值更低。

二、形狀上的區別

野生平菇形狀不一，傘帽上的裂紋少而不規則。而種植的平菇通常都是圓形或橢圓形的，形狀比較規整，傘帽也相對要厚很多，一般帽子上會呈現比較清晰規則的紋路。

三、顏色上的區別

野生平菇大多經歷風吹雨打，在加上陽光曝曬，所以顏色會有些暗淡，而人工種植平菇長期生長在溫室大棚里，其顏色就會偏白。干制后，野生平菇多為黃褐色，而種植平菇多是灰黑色。

到此，以上就是小編對于野生菌菇和棚養的菌菇有什么不同的問題就介紹到這了，希望介紹關于野生菌菇和棚養的菌菇有什么不同的4點解答對大家有用。