大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于牛菌菇雞樅菇煲湯的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹牛菌菇雞樅菇煲湯的解答，讓我們一起看看吧。

菌菇湯家常做法王剛？

1/8 蘑菇洗凈，切比較厚的片

2/8 鮮香菇洗凈，去根一切三或四塊

3/8 草菇洗凈，一切二

4/8 秀珍菇洗凈

5/8 肉絲加入鹽、味精、淀粉、水拌勻

6/8 雞毛菜去黃葉老葉，洗凈

7/8 鍋內(nèi)入油，油熱加入腌過的肉絲煸炒至變色，盛出

8/8 鍋洗凈擦干，再入油，油熱加入蘑菇、鮮香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉絲，加鹽，加水（較多）燒開，轉(zhuǎn)中小火燒煮三五分鐘，開大火加雞毛菜，加味精調(diào)味，淋麻油盛出

菌菇湯食材：金針菇50克、蟹味菇50克、白玉菇50克、杏鮑菇一個調(diào)料：鹽、胡椒粉少許做法：

1、將各種菌菇放入淡鹽水（清水里面加1茶匙鹽）里面浸泡10分鐘2、沖洗干凈，倒入砂鍋內(nèi)加水燉30分鐘3、最后加入鹽

、材料：雞蛋3個、鮮平菇250克、青菜心50克、紹酒1茶匙、鹽、醬油、雞粉適量。

2、將鮮平菇洗凈，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用；將雞蛋磕入碗中，加紹酒、少許鹽攪勻；青菜心洗凈切成段。

3、炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入適量水、雞粉燒開，加鹽、醬油、倒入雞蛋，再燒開即成

1、主料：沙白貝350克、蟹味菇100克、嫩豆腐200克、番茄1個、香蔥1棵。

2、輔料：鹽適量、雞精少許。

3、沙白貝幾乎不含泥沙，不用飼養(yǎng)吐沙，用刷子刷洗干凈，瀝干水備用。

4、蟹味菇洗凈備用，豆腐切小塊備用。

5、番茄去皮切丁備用，香蔥切碎備用。

三鮮菌菇湯王剛？

將蘑菇、魚丸和油菜同煲，做來簡單，而且營養(yǎng)均衡。

鍋燒開水，先把魚丸放入煮，大概2分鐘，等待丸子浮起來即可。這時，放入切片的蘑菇和粉絲，隨后放鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味。待差不多要起鍋時，將油菜撕斷放入鍋里，等熟即可出鍋。

用料

金針菇

 100g蟹味菇 100g香菇 4朵食用油 10g蔥花 20g姜 2片豪吉松茸鮮 半包（沒有可以不加）鹽 2g香菜 3根

三鮮菌菇湯的做法步驟

步驟 1

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原料

步驟 2

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原料：雞樅菌200克、雞胸肉200克、雞湯500克、姜絲1勺、紅蔥酥1勺、蔥末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙，清水適量；

把雞樅菌用水泡洗備用。雞樅菌用手撕扯成小條備用；雞胸肉下熱水中略煮，撈出，也撕成小條備用；燒開雞湯和適量清水，加入姜絲、雞樅菌、雞胸肉，大火煮開；轉(zhuǎn)文火煮15分鐘；最后加鹽、胡椒粉調(diào)味；吃的時候，撒入紅蔥酥、香菜末、蔥末即可。

做法：

1、材料：蝦仁250克、香菇六個、蟹味菇一把、蘑菇五個、胡蘿卜一段、雞蛋二個、火腿六個

2、步驟：

步驟1

準(zhǔn)備二個雞蛋，適量蝦仁，蟹味菇，香菇，蘑菇

步驟2

蝦仁去蝦線，洗凈，用適量鹽料酒白胡椒粉腌制半小時

步驟3

香菇用淀粉水浸泡，蟹味菇蘑菇浸泡鹽水去污，香菇蘑菇流水洗凈切塊，蟹味菇洗凈擠干水備用

適合燒魚的菌菇？

適合燒魚菌菇是黑雞樅菌，這種蘑菇在中國的云南、貴陽都有，選擇黑雞樅菌的時候，根要粗夠平滑 菇帽要夠大，這樣才算是好的雞樅菌，雞樅菌的蛋白質(zhì)比較高，有降低糖尿病的藥效價值。

魚一定要先焯水，讓它的血水和騷味全部去除掉，如果生炒或生煮水魚的話，因為水魚本身水質(zhì)重，一邊炒會一邊出水，所以焯了水，干再撈味，最后再爆炒，這樣做水魚才夠干身夠香。

到此，以上就是小編對于牛菌菇雞樅菇煲湯的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于牛菌菇雞樅菇煲湯的3點解答對大家有用。