大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于排骨菌菇湯好還是豬蹄菌菇湯好的問題，于是小編就整理了4個相關介紹排骨菌菇湯好還是豬蹄菌菇湯好的解答，讓我們一起看看吧。

四菜一湯什么意思？

意思:一餐四樣菜一碗湯

經典菜式

1姜絲蒸鯰魚，黃芪枸杞燉土雞，紅棗紫米蒸蓮藕，佛手海蜇絲，胡蘿卜鯽魚湯。

2菜心蟹味菇，糟溜魚片，麻婆豆腐，咖喱牛腩，菌菇土雞湯。

3青椒炒雞蛋，手撕包菜，香干炒肉，蒜香雞翅，黃豆豬手苦瓜湯。

4山珍豆腐，醬燒蝦，清蒸鱸魚，干貝萬年青，牛骨海帶豆腐湯。

5　鍋炮肉，杭椒牛柳，清蒸鱸魚，泡菜炒肉絲，紫菜蛋花湯。

6糖醋排骨，鹵酥鴨，麻婆豆腐，清蒸魚，火腿冬瓜湯。

月子餐喝什么湯比較好？

坐月子期間建議可以多喝一些黃豆豬蹄湯，也可以多喝一些魚湯之類的，這些對于下奶的幫助是非常大的，同時具有補血活血的作用，但是建議做的時候要清淡一些，不要放辣椒之類的刺激性的食材。

60大壽上什么主菜？

做成壽桃樣的包子要點一個，給爸爸準備一個生日蛋糕，鹵水拼盤等，參加壽宴的肯定有很多爸爸的朋友，年紀都不小了，照顧一下他們，點一些清淡的，別太刺激的菜，年輕人這邊倒是不用擔心這些.。蟹、魷魚、鹵水拼盤、壽桃包子、 長壽面、腰果、腰花 、鱔魚、什錦、清蒸魚 、 白果雞湯等。再給爸爸整點什么花樣作作秀。 上面是我自己答得，我還給你找了一些： 一定要有道甜品湯類，可以是蓮子百合湯，也可以是白果淮山湯。吃了甜甜蜜蜜的，取個好兆頭。然后海鮮可以有兩道左右，魚可以清蒸或紅燒。因為有魚有肉，顯得樣式豐富。蝦可以，對于老人來說，蛋白質豐富的蝦相對不會太油膩。小孩子也可以多吃點。青菜是必須的，喜歡芥藍炒鮮魷或者牛肉都可以，因為冬季多吃點芥藍對身體好。西蘭花也不錯，現在當季，比較可口。可以炒臘肉或直接炒豬肉。喜歡菌菇類的話，香菇燉豬腳加花生也不錯。香菇炒雞肉也可以。還有，可以炸點雞翅，小孩子喜歡點。炸點芋丸點心也可以，如果喜歡甜食，還可以來點拔絲番薯。對于湯類，可以有2~3道，玉米胡蘿卜煲豬骨頭湯，大部分人都喜歡，還有蓮藕湯，清淡點可以來點青菜煮肉丸湯，想滋補的話，可以燉點清補類雞湯。喜歡有點辣的可以豬肚湯。如果還想吃點好吃的。可以做酸甜排骨，紅燒排骨，菠蘿排骨。最后根據老人家喜歡的菜，再做幾道他喜歡的就可以了。

豬手骨加什么菜一起燉比較好吃？

我一般是豬手骨里面加玉米，胡蘿卜然后加點蔥姜蒜還有老酒，調料就鹽和雞精，豬手骨先焯水然后在清水洗一遍。另一種做法就是白蘿卜和豬手骨，然后也是蔥姜蒜老酒，鹽和雞精。希望對你有幫助，這是我自己喜歡的做法。??????

豬手骨可以配的菜很多，象土豆，黃豆，蘿卜等等。

但我喜歡加海帶來一起燉，海帶選擇肉厚的根部或海帶結。

豬前蹄兩個，（買的時候請商家幫助剁開，以露出骨髓為好）海帶根或結適量。

調料：八角，花椒，白糖，老抽，料酒，鹽，雞精，胡椒粉，大塊的蔥姜

做法：豬前蹄入涼水鍋中焯去血水和雜質，撈出洗凈。海帶切大塊焯水洗凈。

鍋中入油，蔥姜爆鍋后下豬蹄翻炒變色后，烹料酒，下白糖，老抽炒至上色。添入開水，加入八角，花椒轉小火慢燉制豬蹄用筷子能插動。（節省時間的話可直接入高壓鍋壓制十五分鐘以上）

把海帶加入燉至湯濃稠，海帶軟爛調味即可。

湯鮮味美，海帶厚實有嚼勁，滿滿的膠原蛋白。

再一個就是豬蹄煲花生，美容養顏，最適合哺乳期婦女食用。

把豬蹄洗凈焯水，花生提前浸泡后扒去紅衣。一同入砂鍋慢燉而成。

冬吃蘿卜夏吃姜，這季節豬手骨肯定燉蘿卜好點，不過光豬手骨煲湯是出不來味道的，沒肉鮮味。

【豬骨蘿卜湯】

材料：豬手骨一只，前腿瘦肉半斤，白蘿卜二斤半左右。姜片適量。

做法：瘦肉切小塊和砍爛的豬手骨一起焯水后加水和姜片中火燉一個小時，蘿卜洗凈后把水擦干，削去蘿卜皮另做他用，蘿卜肉切滾刀焯水后加入燉鍋小火煲二小時就可以了，鹽和味精根據個人口味加減。

小結：豬手骨燉的時間短味道出不來，所以加一部分瘦肉輔助花三個小時煲出骨肉鮮味，前一個小時一定要中火才能把湯燉成奶白色，所以水一次性給足，蘿卜肉和皮之間有植物纖維（老筋），所以只用蘿卜肉來燉湯口感會好很多。

削下來的蘿卜皮可以加點姜片用生抽糖醋泡五個小時以上做爽口小吃。

到此，以上就是小編對于排骨菌菇湯好還是豬蹄菌菇湯好的問題就介紹到這了，希望介紹關于排骨菌菇湯好還是豬蹄菌菇湯好的4點解答對大家有用。