大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于菌菇料食用菌加工的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹菌菇料食用菌加工的解答，讓我們一起看看吧。

椰磚可以種菌菇嗎？

椰磚也適合種菌菇。

1、椰磚：椰磚就是把椰糠壓縮成磚狀，是近幾年比較流行的種植基質(zhì)，有花友不知道椰磚的使用方法，其實特別簡單，只不過有個要點需要花友記住，這樣才能用起來順手。

2、使用要點：椰糠只是種植基質(zhì)，不是肥料也不是營養(yǎng)土，椰糠在種植中起到的作用只是基質(zhì)，用來固定植物生根生長(和純沙，珍珠巖，蛭石一樣)，所以用椰糠的時候必須加肥料，比如營養(yǎng)液，或者緩釋肥等，如果單純只用椰糠來種植花草，蔬菜等，可能會長勢很弱，經(jīng)廣大花友實踐證明，椰糠混合蚯蚓肥，雞肥等效果更佳。

3、椰磚的使用方法： 1）單獨使用：因為椰土所含的營養(yǎng)成分極少，且屬于緩分解有機質(zhì)，所以用于單獨種菜時，必須添加相應的復合肥或用勤追肥的方式施肥才能滿足蔬菜的生長要求，如果想只使用椰磚而不添加肥料，基本上蔬菜是無法生長的。 2）配合有機肥使用：將椰土與有機肥做成三明治，即下層用椰土墊底，中間鋪上一層漚熟的有機肥，最上面蓋一層椰土。 3）與土壤、有機肥配合使用：將椰土與土壤拌合，按上面所述三明治的方式配土。 4）與炭渣、有機肥配合使用：將椰土與炭渣拌合，按上面所述三明治的方式配土。

菌菇茸有哪些？

蘑菇是真菌類的植物，全世界的食用蘑菇估計有2000種，其中有醫(yī)療價值的蘑菇大約為700種。平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇等等。

食用蘑菇廣泛分布于地球各處，在森林落葉地帶更為豐富。 在山區(qū)森林中生長的木生菌種類和數(shù)量較多，如香菇、木耳、銀耳、猴頭、松口蘑、紅菇和牛肝菌等。

在田頭、路邊、草原和草堆上糞、草生菌，有草菇、口蘑等。南方生長較多的是高溫結(jié)實性真菌;高山地區(qū)、北方寒冷地帶生長較多的則是低溫結(jié)實性真菌。

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)菌種大有潛力。

中國曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現(xiàn)已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量采集，供銷于國內(nèi)外市場。

菌湯的家常做法怎么做？

1，先把食用菌洗凈下鍋焯一下?lián)瞥隹馗伤?，用手撕成絲，五花肉洗凈切成絲備用。

2，鍋里加入適量油燒熱后倒入肉炒變色加入適量開水，燒開煮十分鐘左右。倒入菌菇，加入蔥姜蒜末，五香粉，芝麻油，少許水淀粉，燒開即可出鍋。

食材食譜熱量：29.5(大卡)

主料金針菇1份滑子菇1份

方法/步驟

1

將金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳摘干凈，準備使用。（可以根據(jù)自己喜好添加其他菌類）

菌湯的做法。

2

鍋中燒開水，將洗干凈的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳放入開水中，煮2到3分鐘。

菌湯的做法。

3

1.香菇、木耳、黃花菜泡發(fā)洗凈，香菇、木耳切絲，黃花菜切段，金針菇、姬菇切去根，洗凈焯水，撈出備用。

2.火腿腸切細絲，蔥白和蔥葉分開切碎，姜切末，香菜洗凈切段備用。

3.鍋內(nèi)倒入少量食用油，油熱放入蔥姜末炒香，

4.加入姬菇、金針菇、香菇、木耳、黃花菜翻炒幾下，加入生抽、蠔油繼續(xù)翻炒。

5.倒入清水，大火燒開，加入火腿腸絲，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

6.加入鹽、醋、胡椒面、雞精攪勻，撒上蔥花、香菜，滴入香油。

到此，以上就是小編對于菌菇料食用菌加工的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于菌菇料食用菌加工的3點解答對大家有用。