大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于菌菇家的菌菇好吃嗎怎么做的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹菌菇家的菌菇好吃嗎怎么做的解答，讓我們一起看看吧。
香菌菇怎么做好吃？
1.把香菇切去根部，投洗干凈
2.鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出控凈水分。香菇的傘蓋褶皺內(nèi)很容易藏雜質(zhì)，焯下水能去除掉雜質(zhì)和異味，能保持香菇的味道純正。
3.將香菇切成條狀，黃瓜切片，蔥切蔥花，大蒜切片。
4.鍋加油燒熱，下入蔥花、姜片爆香。
5.下入香菇煸炒1-2分鐘。淋入少許水，加入醬油，燒開，燜制幾分鐘。
6.下入黃瓜片，蠔油，加入少許鹽， 淋入適量水淀粉，大火加熱至湯汁變得粘稠，翻炒均勻，淋入香油，關(guān)火，盛出裝盤即可。
菌菇棒怎么做好吃？
菌菇棒是一種以各種菌菇為主要食材的美食，可以通過不同的烹飪方法制作出多樣化的美味。以下是一個簡單的菌菇棒的做法：
### 材料：
- 新鮮菌菇（如香菇、金針菇、杏鮑菇等），適量
- 面粉，適量
- 雞蛋，1-2個
- 面包糠或碎玉米片，適量
- 鹽，適量
- 黑胡椒粉，適量
- 橄欖油或其他植物油，適量
怎樣做菌菇湯干菌菇怎樣做好吃？
1、材料:白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鮑菇200克、料酒半勺、生姜幾片、鹽適量。
2、三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘;
3、把三種菇洗凈，切去根部，杏鮑菇切小根;
4、熱鍋，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗凈瀝干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒幾分鐘;
5、把炒好的菇倒入砂鍋中，加水(沒過菇是一定的，估算一下煲湯的水量)，蓋上蓋子中火等水煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮半小時之后加鹽調(diào)味即可盛出，鮮味十足。
可以做以下這三種湯，
脊骨干蘑菇湯
主料：脊骨500g、干蘑菇200g、紅棗50g
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、山楂適量、冰糖適量、香葉適量、大料適量、 生抽適量、干紅椒1個
具體步驟：
1. 菌菇湯干菌菇做起來很好吃。
2. 因?yàn)楦删皆谂腼冞^程中會釋放出濃郁的香味，而且干菌菇的口感也很好，可以增加菜肴的口感層次。
做菌菇湯的時候，可以先將干菌菇泡發(fā)，然后加入其他食材一起烹飪，這樣可以讓菜肴更加美味。
3. 如果想讓菌菇湯更加美味，可以在烹飪過程中加入一些調(diào)味料，比如鹽、雞精、胡椒粉等，這樣可以增加菜肴的口感和味道。
同時，也可以根據(jù)個人口味加入一些其他食材，比如蔬菜、肉類等，這樣可以讓菜肴更加豐富多樣。
菌菇湯怎么做好吃？
主料：杏鮑菇150克、 香菇20克、 草菇15克、 海鮮菇30克、 口蘑30克
輔料：細(xì)香蔥1根、 胡椒粉1/2茶匙、 食鹽1/2茶匙、 水適量
做法：
步驟1材料準(zhǔn)備好，各種菌菇切自己喜歡的大小
步驟2蔥切末，姜切絲，蒜切片；鍋里熱油，爆香姜和蒜
1. 材料洗凈、切好、備用
2. 植物油加半勺豬油燒熱
3. 姜蒜熗鍋
4. 下各種蘑菇翻炒半分鐘
5. 加入清水燒開，撒入胡椒粉，再煮五六分鐘至湯色泛白
6. 起鍋撒入適量鹽、雞精、蔥花、香菜
所有的鮮菌菇洗凈放入沸水中焯水
2. 香蔥切蔥花
3. 熱鍋加入適量的水，放入各種菌菇大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煨20分鐘，加入20g原味高湯，燒開，加入適量水、淀粉勾芡，燒開后加入鹽、大廚四寶老母雞粉調(diào)味
4. 出鍋，放入切好的蔥花裝飾即可
1、干貝雜菇湯
用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鮑菇200克、料酒半勺、生姜幾片、鹽適量
做法：
1、三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘
2、把三種菇洗凈，切去根部，杏鮑菇切小根
3、熱鍋，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗凈瀝干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒幾分鐘
4、把炒好的菇倒入砂鍋中，加水(沒過菇是一定的，估算一下煲湯的水量)，蓋上蓋子，中火等水煮沸后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮半小時之后，加鹽調(diào)味即可盛出，鮮味十足。
小貼士：
1、炒菇的時候只要放一點(diǎn)點(diǎn)油，不要像炒菜時那樣放很多。我先炒了一下是因?yàn)槠鋵?shí)我個人覺得菌類味道很重(不是菌類的真愛粉，對蘑菇意見特別大，覺得蘑菇氣味好重，先鍋里炒一炒味道好像不這么重了。
2、因?yàn)闇乔逅蟮模皇请u湯等高湯煮的，覺得清湯有點(diǎn)素，炒菇時加一點(diǎn)點(diǎn)油讓菇沾上，湯里會有一點(diǎn)油水。
到此，以上就是小編對于菌菇家的菌菇好吃嗎怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于菌菇家的菌菇好吃嗎怎么做的4點(diǎn)解答對大家有用。