大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于云南菌菇野生菌雞樅的問題，于是小編就整理了5個相關介紹云南菌菇野生菌雞樅的解答，讓我們一起看看吧。

貴州菌菇有哪些品種？

貴州的野生蘑菇主要有這樣幾種松菌、紫花菌、青甫菌、黃絲菌、雞樅菌、牛肝菌、青頭菌、桑菌、凍菌等30余種。貴陽野生菌一般在每年的6-10月期間盛產，10月份的野生菌已基本下市。貴陽的野生菌主要集中生長在貴陽森林公園，貴陽長坡嶺林場，修文扎佐林場和白云森林公園里

菌菇有哪些？

菌菇有草菇、鮮香菇。菌菇指的是蘑菇、菌類等。菌菇營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、多糖、葉酸、煙酸、胡蘿卜素、維生素等多種營養成分。脂肪中含亞油酸較多，油酸較少。

菌菇，是一道特色美食，主要制作食材有草菇，鮮香菇。常吃的食用菌絕大多數都是菌菇，也就是蘑菇這一類，但食用菌的范疇其實遠遠大于蘑菇。但它們必需氨基酸基本齊全，屬于比較優質的蛋白質。

菌菇種類較多，約有36000余種，常見的有香菇、金針菇、茶樹菇、雞腿菇、草菇、猴頭菇、杏鮑菇等。菌菇又稱蘑菇，是一種可食用真菌，食用部位為子實體，即地面長出的部分。

菌菇類品種很多，可食用的菌菇類現在也多起來了，比如：地衣、金針菇、猴頭菇、白蘑菇、香菇，蟹味菇，海鮮菇、大平菇、小平菇、茨菇、竹蓀、黑木耳、白木耳、白玉菇、赤松茸、黑雞樅菌、鹿茸菇、茶樹菇，花菇、豬肚菇、舞茸、杏鮑菇、糯金耳、桂花

菌菇類有哪些？

牛肝菌：菌體較大，具有醇厚的香味。 雞樅菌：主要分布在我國的西南和東南地區。 白蔥菌：菌蓋呈半球形，其肉質顏色為白色。 杏鮑菇：是一種珍稀的食用菌菇品種。 虎掌菌：為側耳科植物，主要生長在高山針葉林中區。

菌菇種類和名稱？

菌菇類品種很多，可食用的菌菇類現在也多起來了，比如：地衣、金針菇、猴頭菇、白蘑菇、香菇，蟹味菇，海鮮菇、大平菇、小平菇、茨菇、竹蓀、黑木耳、白木耳、白玉菇、赤松茸、黑雞樅菌、鹿茸菇、茶樹菇，花菇、豬肚菇、舞茸、杏鮑菇、糯金耳、桂花

菌類的種類

1、金針菇

金針菇屬于人們日常經常使用的菌類之一，外表細長，因為形似金針菜相似而得名，金針菇的口感細膩，營養物質豐富，適合老人和兒童食用。

2、香菇

香菇為我國特產的蘑菇種類，會散發獨特的香氣，口感比較細膩，生活中經常用來煲湯或炒制，深受人們喜愛，被稱為時節第二大食用菌。

3、杏鮑菇

杏鮑菇主要分布于我國新疆、四川、青海等地，野生的杏鮑菇通常在春末夏初寄生于大型傘形花科植物下，目前在黑龍江至福建、廣東均可培育出優質的杏鮑菇。

4、平菇

平菇一般生長在木質類或纖維質類的土壤中，種植時可以用稻草、麥稈之類的物質作為培養土，而且可以在大棚內與其它瓜類、豆類植物等套作，培育方法十分簡單。

為什么云南生產各種美味菌菇？哪一種菌菇的營養價值最高？

云南的地形地貌十分復雜，這里有著多種多樣的森林類型以及土壤種類，還有得天獨厚的立體氣候條件，因此，云南這片土地上孕育了豐富的野生食用菌資源，不僅種類繁多，而且分布也很廣，根絕相關數據顯示，云南的食用菌的數量占了全世界食用菌一半以上，中國食用菌的三分之二，可謂是實打實的“真菌王國”。

通過長時間對于野生菌的采食，云南人對于野生食用菌的了解堪比菌類專家，每到云南的雨季，人們打招呼的話就從“吃飯了嗎”變成了“今年吃菌子了嗎”，對于云南人來說，每年不吃上幾頓野生菌，實在是一大憾事。而且要吃就一定要吃自己親自從山上采摘來的，每次到菌類生長的季節，人們的周末就變成了去山上采摘菌子。而云南人對于哪種菌子能吃，哪種菌子不能吃也有自己的判斷能力。

要說哪一種野生食用菌的價值最高，很多人都會說是蘑菇之王——香菇。但是在云南，野生食用菌當中有兩種是非常稀有的。第一種就是曾經出現在《舌尖上的中國》紀錄片中的松茸，松茸不僅在國內，甚至在歐洲、日本等地都有著很高的聲譽，一向都被視為食用菌中的珍寶。在云南麗江的納西族地區，盛產松茸，這里產的松茸肉質鮮美，別具風味，有著很高的營養價值和藥用價值。人們在烹調松茸時，一般都會采用最原始的方法，比如炭烤或者油爆，這樣才能突出松茸獨特的鮮香。

第二種就是雞樅。雞樅一直以來都被視為中外珍貴的食用菌，這與它肥厚細膩的口感密不可分，雞樅在云南的吃法很多，大多數人會用作煲湯或者是炸制雞樅油，這樣可以很大程度的保留雞樅的鮮味，同樣，雞樅也具有豐富的營養價值。

到此，以上就是小編對于云南菌菇野生菌雞樅的問題就介紹到這了，希望介紹關于云南菌菇野生菌雞樅的5點解答對大家有用。