大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于菌菇湯都用什么菇種呢的問題，于是小編就整理了2個相關介紹菌菇湯都用什么菇種呢的解答，讓我們一起看看吧。

燉湯用什么菌菇？

用來燉湯的菌菇有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松茸、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草等 。

其中，松茸、茶樹菇、蘑菇、金針菇、香菇、羊肚菌、黑虎掌菌等菌類最常見也最適合燉湯 。

你好，燉湯可以使用各種不同的菌菇，根據個人口味和偏好選擇。以下是一些常用的菌菇種類：

1. 香菇：是最常見的燉湯菌菇之一，具有濃郁的香味和肉質口感。

2. 干貝菇：有鮮味和咸香味，適合與其他食材一起燉煮，能夠增添湯的鮮美度。

3. 金針菇：口感嫩滑，適合搭配肉類、海鮮等食材一起燉湯。

4. 杏鮑菇：質地細嫩，帶有一定的堅果香味，適合搭配雞肉、蝦仁等食材一起燉湯。

5. 雞腿菇：肉質鮮嫩，有淡淡的雞肉香味，適合與雞肉、鴨肉等食材一起燉煮。

6. 猴頭菇：質地韌勁十足，適合與牛肉、豬肉等食材一起燉煮。

7. 灰樹花菇：是一種有嚼勁的菌菇，適合燉湯時增添口感。

8. 蘑菇：如蘑菇、平菇等，都是常見的燉湯菌菇，具有豐富的營養價值。

以上只是一些常見的菌菇種類，根據個人喜好和需求，也可以嘗試其他不同的菌菇，以增加湯的口感和風味。

1、香菇

香菇有“東方蘑菇之王”的美譽，其肉質鮮美，口感醇香。煲湯時可以加入干香菇或鮮香菇，可以增添香味。

香菇菌菇

香菇菌菇是一種多菌混合物，香味濃郁，能夠增添湯的美食印象。煲湯時加入適量的香菇菌菇，能夠使湯汁變得更為鮮美

燉湯用菇類主要是平菇，滑子菇，蟹味菇，杏鮑菇，猴頭菇。

1、平菇，為側耳科菇屬真菌。其菌絲體在營養和藥用價值上都很高，具有高蛋白、低脂肪的特點；同時又有較強的抗菌能力，對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌均表現出一定的抑制作用；還有抗癌作用。富含維B6，纖維，核黃素，鋅等多種營養。

2、滑子菇：指帶光帽的鱗傘，為球蓋菇科鱗傘屬的一種真菌。菌蓋覆土較厚，肉質肥厚，柄脆嫩可口；子實體呈白色或淺黃色，質地細嫩柔軟，味鮮鮮美。營養豐富，有很高的藥用價值和食用價值。含有豐富的蛋白質，脂肪，纖維素，碳水化合物和其他營養物質。

3、蟹味菇：指斑玉蕈，屬離褶傘科。含有豐富的蛋白質和氨基酸，其中賴氨酸含量較高；還含多種微量元素和維生素B,是一種營養極為全面的食用菌，具有很好的藥用價值；此外，它還有良好的醫療保健作用。它含有豐富的粗蛋白，粗脂肪，多糖，粗纖維，灰分和其它營養物質。

4、杏鮑菇，屬側耳科。以其菌絲體為主要食用部分，具有很高的營養價值和經濟價值，可加工成罐頭、鹽漬品、蘑菇粉以及飲料等多種食品。菌絲富含粗蛋白及人體所需的各種氨基酸。屬典型亞熱帶草原—干旱沙漠地區野生食用菌品種。它富含蛋白質，碳水化合物，維生素，鈣，鎂和其它營養物質。

喝菌湯用哪幾種蘑菇？

用金針菇、香菇、杏鮑菇、平菇、草菇、口蘑、猴頭菇等等。

由于菌類植物的營養價值十分豐富，含有較多的蛋白質，碳水化合物，維生素等等，還有微量元素和礦物質，多吃可增人體免疫力

草菇和香菇，還有金針菇、茶樹菇、猴頭菇、杏鮑菇和滑子菇。這些菌菇都有其獨特的營養成分和功效，每一種都適合用來煲湯。

比如金針菇含有豐富的膳食纖維和氨基酸，能夠幫助消化和降低膽固醇；茶樹菇則富含多種維生素和礦物質，有助于提高精力和保持健康；猴頭菇則含有多種對人體有益的化合物

到此，以上就是小編對于菌菇湯都用什么菇種呢的問題就介紹到這了，希望介紹關于菌菇湯都用什么菇種呢的2點解答對大家有用。