大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于牛肉菌菇湯里的菌菇要吃掉嗎的問題，于是小編就整理了3個相關介紹牛肉菌菇湯里的菌菇要吃掉嗎的解答，讓我們一起看看吧。

平菇牛肉湯家常做法？

食材

平菇適量，冷切牛排1塊，香蔥1根，生姜1塊，生抽1勺，料酒1勺，少許淀粉，胡椒粉適量，鹽

1勺

烹飪步驟

1，準備好所有的食材，冷切牛排用刀切片放入大碗中，加一勺料酒，一勺生抽，適量的胡椒粉，少許淀粉抓拌均勻，接著加入一勺食用油拌勻腌10分鐘。

2，起鍋燒油，放蔥花和姜片爆香，接著加適量清水，放入牛肉煮至變色，加入炒好水的平菇煮兩分鐘。

出鍋前放鹽和胡椒粉，最后撒上蔥花就可以出鍋啦

主料

平菇350克  牛肉片300克  蔥花適量  米辣椒幾顆

輔料

玉米油10毫升  鹽一勺  生抽適量  辣椒粉適量  醋適量

平菇牛肉片湯的做法步驟：

1  平菇掰開，洗干凈瀝干水分備用。米辣椒切斷備用。

2  油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入米辣椒大火煸炒。

3  倒入適量水，倒入平菇，加入醋，辣椒粉。適量鹽，生抽。

4  大火燒開，倒入牛肉片。大火一分鐘即可！

牛肉菌菇湯

這是我家鄉的一道有名的湯品，牛肉嫩滑，湯汁濃郁，略帶姜及胡椒粉的微辣，味道棒極了！

原料：牛肉、平菇、姜、蔥白、花生油、生抽、胡椒粉、鹽、木薯粉。

做法步驟：

第1步、備好食材：牛肉適量洗凈切成薄片，裝入碗內，加入少許鹽，胡椒粉，生抽，花生油及適量木薯粉攪拌均勻腌制十分鐘備用。

第2步、平菇洗凈，撕成小塊備用。

第3步、姜切成絲，蔥白切成末。

菌菇燉牛肉詳細做法？

1.準備好牛肉（用涼水泡兩小時）泡出血水。

2.切塊，焯水，瀝干水份備用。

3.準備好小料。

4.香菇三朵，胡蘿卜一點點。

5.起鍋加熱加油，除去小辣椒其他都放進去。

6.炒出香味之后放肉，放生抽，老抽繼續翻炒。

7.在放胡蘿卜丁和香菇，繼續翻炒。

8.翻炒2～3分鐘然后加適量的水，開燉。

9.出鍋前加適量的鹽再撒上香菜葉裝飾一下。

用料 牛肉 西紅柿 1個 青椒 2個 香菇 若干 蔥 姜 大料 花椒 醬油 糖 鹽

番茄香菇燉牛肉的做法  

牛肉切小塊放涼水中上鍋煮開撇沫重新煮開一鍋沸水，將撇干凈沫的牛肉倒入，放入姜、大料、花椒，燉1個小時左右牛肉湯盛出一碗備用，重新起鍋，倒油、依次放入蔥、香菇炒香再倒入青椒、西紅柿跟牛肉，加少許料酒、老抽、糖翻炒倒入牛肉湯，待湯汁收得差不多了，即可加鹽翻炒出鍋

食材

牛肉410克，咸肉200克，鮑魚菇50克，香菇6朵，番茄3個，胡蘿卜半根，西芹2根，洋蔥2/3個

配料

香菜1棵，蒜4瓣，香葉2片，番茄醬1湯匙

迷迭香少許，現磨黑椒碎適量，紅葡萄酒100ml，鹽，油

做法

1.鮑魚菇先洗干凈，加水3碗浸泡；
2.牛肉切小塊，用廚房紙吸去水分，再放置紙上待用；

3.咸肉洗凈切小塊；洋蔥切碎；4.西芹去絲切小丁；胡蘿卜去皮切小丁；

5.番茄切小丁；做法

6.香菇洗凈切小塊；鮑魚菇撕小朵一些，浸泡的水留著；

菌菇花膠牛肉湯如何制作？

美食食材：干花膠2只、牛腱肉300g、雞腿骨4根、干花菇3朵、干姬松茸10朵、鹽少許、純凈水適量、鹽 菌菇花膠牛肉湯的做法：

1、干花菇放入清水浸泡一夜，泡軟后剖兩半，干姬松茸浸泡2小時，泡軟瀝干待用。

2、干花膠放入清水中浸泡4小時以上，泡軟后用清水沖洗干凈待用。

3、牛腱肉洗凈切大塊，與雞腿骨飛水，撈出待用。

4、牛腱肉、雞腿骨、花膠放入砂鍋內，注入溫熱的純凈水，沒過食材。

5、蓋好蓋子燒開后轉小火煲1.5小時，開蓋放入菌菇。

6、蓋蓋子繼續煲半小時，加入少許鹽調味即可。

到此，以上就是小編對于牛肉菌菇湯里的菌菇要吃掉嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關于牛肉菌菇湯里的菌菇要吃掉嗎的3點解答對大家有用。