大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于猴菇菌和猴頭菌的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹猴菇菌和猴頭菌的解答，讓我們一起看看吧。

猴頭菇和蘑菇是一種嗎？

是一種

因?yàn)橥獗戆咨拈L毛茸茸的蘑菇，長得像獅子的鬃毛，所以稱為獅子鬃毛蘑菇，也被稱為候頭菇或山武菇。

猴頭菇可以生吃、煮食、曬干或泡茶。我們把它比作猴頭，歐美人把它比作獅子頭

猴頭菇和猴頭菌屬于同一種東西。

猴菇菌為多孔菌目齒菌科猴菇菌Hericium erinaceus(Rull ex F.)Pers.，是一種腐生菌。子實(shí)體團(tuán)塊狀，柔軟且肉質(zhì)。子實(shí)體中部和中下部被以圓柱狀菌針，全形似刺猬或猴頭。子實(shí)體初期白色，干后呈淺褐色。孢子球形，光滑無色。一般野生生長在大樹的高處，大的可達(dá)到數(shù)十斤重。在多雨季節(jié)比較多見。因其外形似猴子的頭，故俗稱猴頭菇或猴菇。

猴菇和猴頭菇的區(qū)別？

猴菇和猴頭菇是兩種不同的蘑菇。它們的主要區(qū)別在于外觀和生長環(huán)境。

猴菇通常是較小的圓形蘑菇，有著淺棕色的帽子和細(xì)長的莖，味道鮮美。而猴頭菇則是較大的蘑菇，帽子呈現(xiàn)出深棕色或者黑色，形狀更像是一只小猴的頭，莖短而厚實(shí)。

此外，猴菇通常生長在林中的落葉堆或者樹木周圍的土壤中，而猴頭菇則更喜歡生長在潮濕的環(huán)境中，如沼澤地或者濕潤的森林地帶。

在烹飪上，猴菇和猴頭菇有著不同的風(fēng)味和口感，可以用來做各種美食。

猴頭菌名字由來？

猴頭菌因外形酷似猴頭而得名，別名猴菇、猴頭菌、猴頭蘑、猥菌、刺猥菌、猴菜、陰陽蘑、對臉蘑、花菜菌等。

其菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1-3厘米，它的子實(shí)體圓而厚，新鮮時白色，干后由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5-10厘米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似金絲猴頭。

猴頭菇是香菇嗎？

猴頭菇不是香菇。

　　猴頭菇（學(xué)名：Hericium erinaceus；英文名：Lion's Mane Mushroom，Bearded Tooth Mushroom），又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3厘米，它的子實(shí)體圓而厚，新鮮時白色，干后由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10厘米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。

　　猴頭菇作為食材,是美味菜肴。同時，猴頭菇也是藥材，用猴頭菇這一藥材制成的藥品叫猴菇片，在《中華人民共和國衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)》第15冊207頁有記載：“本品為猴頭菇經(jīng)加工制成的片劑，具有養(yǎng)胃和中的功效，用于胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療。”另外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和藥理學(xué)的很多研究對猴頭菇多糖的藥用功效概括為提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。

到此，以上就是小編對于猴菇菌和猴頭菌的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于猴菇菌和猴頭菌的4點(diǎn)解答對大家有用。