大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于排骨菌菇湯中適合哪幾種菌菇的問(wèn)題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹排骨菌菇湯中適合哪幾種菌菇的解答,讓我們一起看看吧。
排骨湯菌菇湯什么時(shí)候放?
如果是干的菌菇湯包,那就跟排骨一起放好了。
煲排骨菌菇湯很方便,特別是網(wǎng)上買的菌菇湯包,拆開(kāi)洗干凈,剪成適合大小,和焯過(guò)水的排骨一起放高壓鍋里,再切一點(diǎn)胡蘿卜,山藥之類的一起壓半小時(shí),就可以調(diào)味出鍋了,非常方便好吃。
如果是新鮮的菌菇,那排骨煲一小時(shí)后再放,繼續(xù)煲十五分鐘,調(diào)味就可以了。
排骨菌菇湯做法?
步驟/方式1
500克排骨放入鍋中,加入適量水開(kāi)大火燒開(kāi),焯燙10分鐘充分除去血沫,撈出用熱水洗去表面浮沫,瀝干水分。
步驟/方式2
適量蔥切段,姜切片,一根竹筍切片,3朵香菇切塊,準(zhǔn)備5顆紅棗,10顆枸杞,5克陳皮,8克蟲(chóng)草花洗凈備用
步驟/方式3
將處理好的排骨放入砂鍋中,加入蔥段、姜片,加入適量的水,開(kāi)大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中火燉15分鐘。
步驟/方式4
菌菇蘿卜排骨煲做法?
步驟 1
買來(lái)的湯小排洗干凈,冷水下鍋放姜片,加料酒,焯水3-5分鐘
步驟 2
湯小排撈出放到陶瓷鍋中,加姜片,料酒,蔥段(沒(méi)買到),水淹沒(méi)陶瓷鍋的三分之二,開(kāi)啟加熱燉湯模式(大概3個(gè)小時(shí))
步驟 3
蘿卜,香菇洗干凈,切好備用
步驟 4
馬蹄菌菇燉排骨是怎么做的?
主料豬小排200g輔料鹽適量料酒適量馬蹄適量菌菇適量生姜適量步驟1.馬蹄洗凈去皮,菌菇洗凈后切片2.小排骨用清水泡清血水后洗凈撈起3.準(zhǔn)備生姜片4.小排骨冷水下鍋綽水后撈起5.鍋內(nèi)水開(kāi)后下入馬蹄和菌菇綽水后撈起6.湯鍋加入燉盅的水量燒開(kāi)后加入鹽調(diào)味7.加入料酒后熄火8.綽水后的排骨和馬蹄,菌菇姜片一起加入燉盅,把湯鍋水倒入燉盅9.按營(yíng)養(yǎng)湯燉一個(gè)半小時(shí)即可10.上桌小貼士1,先用水燒開(kāi)調(diào)咸味后再加入燉煮,食材也滲入了咸味,這樣口感更好不會(huì)淡而無(wú)味了。
到此,以上就是小編對(duì)于排骨菌菇湯中適合哪幾種菌菇的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于排骨菌菇湯中適合哪幾種菌菇的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。