大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于菌菇湯的菌有哪些的問題,于是小編就整理了4個相關介紹菌菇湯的菌有哪些的解答,讓我們一起看看吧。
菌菇湯需要哪幾種菌菇?
羊肚菌、茶樹菇、竹笙、香菇、姬松茸等各種菌類。菌菇湯是一道美味菜肴。俗話說“冬吃蘿卜,夏吃姜,一年四季喝菌湯”,可見菌湯對人的益處有多大,菌類中富含人體所需的18種氨基酸。
最好的七種菌菇湯?
燉白蘿卜、海參好喝,燉菌湯用料有白蘿卜150g,白玉菇70g,杏鮑菇120g,即食海參1個,香菇6g,木耳5g,蔥適量,姜適量,蒜適量,辣椒適量,鹽適量,五花肉80g,雞精汁適量,花椒面適量,大料面適量,胡椒粉適量,香油適量,香菜適量。
做法:
1.準備:香菇、木耳、豬肉、白玉菇、杏鮑菇、蔥姜蒜、辣椒等主輔料。白蘿卜、即食海參。
2.把白玉菇洗凈放盤;杏鮑菇和白蘿卜切片(不要太小太薄了,白蘿卜平時我切厚圓片就直接放進去了);蔥切段;姜蒜切片;辣椒切碎。
3.木耳泡發洗凈;香菇泡開洗凈,再泡水;海參和香菇可切可不切,隨意。豬肉稍凍切片。
4.水鍋放花椒面、大料面、蔥姜蒜辣椒等(有高湯的請倒入高湯) 放入白玉菇、白蘿卜和杏鮑菇。
5.放入木耳、海參、香菇連同泡香菇的水。放鹽(鹽也可稍后放,現在提倡鹽放的晚點好,隨意)中小火燉20分鐘左右。
做法一:
材料:茶樹菇、鳳尾菇各少許,干貝10個,蔥花1把、鹽、雞精適量。
步驟:
1、將干貝洗凈,泡發半小時,菌菇洗凈備用。
2、起鍋燒沸半鍋清水,放入干貝,中火煮15分鐘,加入各種菌菇,再煮5分鐘,加入鹽、雞精少許,撒上蔥花,即可起鍋。
六珍湯菌菇是哪六種?
羊肚菌、姬松茸、牛肝菌、雞油菌、蟲草花、北風菌。
六珍湯菌菇煲出來的湯菌香四溢,采用了先進的技術進行加工干燥后,山菌的色澤香氣味道以及最重要的營養成分都得到了更好的保留,讓滿山的菌香也能飄到家里。
等舌尖寂寞的時候,熬一鍋骨湯,干菌會在高湯里“重生”,味道竟更是鮮香。
菌菇湯用什么鍋做好吃?
菌菇湯用砂鍋做好吃
主料
香菇6朵、草菇6朵、茶樹菇50克、平菇50克
調料
高湯1碗、蒜3瓣、姜1小塊、花生油適量、鹽1小勺
做法
1、將四種蘑菇清洗干凈,泡發1個小時,焯水,撈出洗去浮沫,擠干水分
2、姜、蒜清洗干凈,姜切片,蒜去皮切片
?3、起鍋燒油,油熱下入姜蒜片炒香,下蘑菇翻炒,加入高湯,煮沸
?4、將菌菇湯移到砂鍋煲中,煲30分鐘即可,開蓋加鹽調味
到此,以上就是小編對于菌菇湯的菌有哪些的問題就介紹到這了,希望介紹關于菌菇湯的菌有哪些的4點解答對大家有用。