大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于羊肚菌菌菇包測評的問題，于是小編就整理了3個相關介紹羊肚菌菌菇包測評的解答，讓我們一起看看吧。

羊肚菌與羊菌菇的區別？

羊肚菌與羊菌菇沒有區別，是同一種菌類，只是叫法不同。

羊菌菇學名叫羊肚菌，是羊肚菌科、羊肚菌屬真菌，菌蓋近球形、卵形至橢圓形，高可達10厘米，頂端鈍圓，表面有似羊肚狀的凹坑。凹坑不定蛋殼色至淡黃褐色，棱紋色較淺，柄近圓柱形，近白色，中空，圓筒形，孢子長橢圓形，無色，側絲頂端膨大，體輕，質酥脆。

羊肚菌與菌菇一起煲湯可以嗎？

羊肚菌與菌菇一起煲湯可以

材料：

羊肚菌適量，仔雞一只，蔥段姜片，鹽。

1，羊肚菌流水沖一下，入40度左右的溫水中浸泡30分鐘左右。

2，仔雞斬塊兒，開水中氽燙1分鐘，撈入湯煲中，

3，將雞塊兒與羊肚菌一起入湯煲中，

4，泡羊肚菌的水，沉淀過后也一起倒入湯煲中。

5，加入適量清水，蔥段，姜片，大火燒開，小火燜煮30分鐘以上，撒適量鹽調味兒即可。

羊角菌的家常做法？

羊肚菌沙拉

材料

沙拉汁用料：芥末醬1/2茶匙3g，白酒醋1湯匙15ml，橄欖油2湯匙30ml，鹽1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g

沙拉用料：生菜150g，熟鵪鶉蛋8個（對半切開），羊肚菌12個，橄欖油1湯匙15ml，黃油1湯匙15g，小蔥1棵（切碎），迷迭香15g（切碎），百里香15g（切碎），法香15g（切碎），泰式紅尖椒1個（切碎），白蘭地1湯匙15ml，瑪斯卡波奶酪100g，鹽1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g

做法

1、沙拉汁做法：將所有用料放入碗中混合均勻即可。

2、沙拉做法：中火加熱鍋中的黃油，待黃油完全融化后將羊肚菌放入鍋中，用中火煎制3分鐘，取出

3、另取一只炒鍋，中火加熱鍋中的橄欖油，將小蔥碎、迷迭香碎、百里香碎、法香碎和泰式紅尖椒碎放入鍋中，淋入白蘭地，轉小火加熱1分鐘，炒好后將小料倒入碗中。

4、待小料放涼后加入瑪斯卡波奶酪，混合攪拌均勻，再調入鹽和白胡椒粉，放入擠袋中，然后用擠袋將餡料均勻地擠到炒好的羊肚菌的菌柄里。

5、生菜放入碗中，調入拌好的沙拉汁并挑拌均勻，上面放上填好餡料的羊肚菌和熟鵪鶉蛋即可。

食材：雞腿3個，雞脯肉1塊200g左右，羊角菌半斤，干絲1小包，墨魚餃，蝦餃，蟹肉棒各6只，菠菜200g

做法:

　　1、把3個雞腿過下水去掉點血水，加上姜片慢慢熬，做湯底。

　　2、小火煮到雞腿里一些油跑出來后放入菌菇。

　　3、另外起油鍋，把事先淹好的雞脯肉用橄欖油翻炒下。

　　4、將過完油的雞脯肉加入湯里，一起煮。

　　5、然后將墨魚餃、蝦餃、蟹肉棒、干絲一起煮。

　　6、差不多準備要起鍋前，放入菠菜稍微煮一會即可食用。

用料：羊角菌30g、雞一只、鹽、料酒、蔥、姜、姜枸杞、紅棗、高湯

羊角菌具體做法如下：

1、將羊角菌用溫水泡發并洗凈，雞洗凈切塊，用熱水淖水去浮沫并洗凈。

2、鍋放入高湯（清水），大火燉雞到脫骨然后加入羊角菌、鹽、料酒、蔥、姜枸杞、紅棗，雞肉燉爛即可出鍋，非常美味。

只聽過羊肚菌，沒聽過羊角菌，羊肚菌的做法推薦：

羊肚菌燉排骨

用料：羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、蔥白、老抽、生抽、蠔油。

做法：

1、將干的羊肚菌浸泡在約45度的清水里30分鐘，然后撈起輕輕擠出水分，原湯放一邊沉淀，另取適量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反復2-3次，撈出羊肚菌備用；

2、原湯倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丟棄，然后再沉淀1次，最后保留完全無雜質的原湯；

3、排骨飛水洗凈，鍋里加入少量油，放入處理好的排骨煸炒，同時放入姜片大蒜蔥段冰糖炒出香味，加入適量老抽、生抽、一點蠔油翻炒均勻，接著倒入處理好的羊肚菌翻炒均勻；

4、倒入沉淀好的原湯大火煮開，小火慢燉40-45分鐘；

5、燉至排骨酥爛脫骨時，轉大火收干湯汁，撒蔥花即可出鍋。

到此，以上就是小編對于羊肚菌菌菇包測評的問題就介紹到這了，希望介紹關于羊肚菌菌菇包測評的3點解答對大家有用。