大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于筒骨羊肚菌菌菇的問題，于是小編就整理了3個相關介紹筒骨羊肚菌菌菇的解答，讓我們一起看看吧。

羊肚菌煲湯廣東最佳做法？

原料：童子雞1只、羊肚菌5朵、姜、蔥、紅棗、枸杞子、鹽、清水各適量。

做法：

1、童子雞洗凈將雞爪和雞屁股去掉。姜切片。蔥打成結。

2、將蔥姜和雞注入清水，上鍋開煮。

3、羊肚菌先用涼水清洗幾遍。清洗好后再用溫水開始泡。泡軟后，在把根蒂部分去掉，因為里面有大量沙土。再清洗幾遍，瀝干備用。

主料：羊肚菌8-10朵、排骨? 只

輔料：姜片3片、食鹽少許

羊肚菌雞湯做法：

步驟1、兩所需食材洗凈切好 羊肚菌不用切哦

步驟2、冷水下姜片，水開后下雞肉，稍微滾5分鐘

芬姐羊肚菌燉湯的做法

食材：羊肚菌、排骨或者筒骨半斤、生姜、鹽、料酒

羊肚菌煲湯的做法：

1、先將羊肚菌用清水輕輕洗去浮塵，用低于40度的溫水泡發。大約泡兩個小時左右。泡發羊肚菌的水不要倒掉，一會一起入鍋里燉。

2、筒骨洗凈，生姜切片。筒骨入鍋中加三片生姜和少許料酒焯水去除血水。焯水后的筒骨洗凈放入電燉鍋中。

材料：羊肚菌5顆，排骨300克，生姜、料酒、食鹽各適量。

做法：

1、將羊肚菌洗凈后用溫水泡發備用。

2、排骨斬塊后洗凈，放入鍋中焯去血水備用。

3、將泡好的羊肚菌切開與排骨一起放入燉鍋中。

羊肚菌煲湯搭配什么？

豬肚行的。

和雞肉搭配，煲出來的湯既有羊肚菌的鮮味又有雞肉特有的香味，那真是湯中的極品呀！

因為：

1、羊肚菌是珍貴的稀有食用菌之一，香味獨特，營養豐富，功能齊全。它富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具有潤腸排便、提高機體代謝的功效。

2、雞湯具有補腎精、溫中益氣、補充能量的功效。

所以它倆搭配煲湯確實完美。

1.材料：羊肚菌8朵、排骨6塊、姜適量、鹽適量。羊肚菌用鹽水清洗兩遍，用一碗溫開水泡一晚。排骨放入冰箱儲藏室解凍；翌日排骨焯水、姜拍碎、適量鹽放入電燉盅，羊肚菌連同泡的湯汁一起入盅；大火燒開轉小火慢燉三小時即可。

2.材料：羊肚菌8個、白玉菇適量、黑棗7個、桂圓3個、食鹽適量、高湯適量將干羊肚菌洗凈，用溫水泡軟；黑棗，白玉菇洗凈，桂圓去皮；將泡羊肚菌的水在過濾一下，加入高湯，到入鍋中備用；再放入黑棗，桂圓，白玉菇大火煮開后轉小火再煮40分鐘左右；臨出鍋前放入適量鹽即可。

排骨

用料

羊肚菌 5只，排骨 250克，紅棗 5顆，枸杞 10粒，鹽 1克，鮑魚 2只，山藥 半根，瑤柱 5只，姜 2片，料酒 3勺，蜜棗 1個

步驟

步驟 1

羊肚菌泡水洗干凈，排骨鮑魚加料酒飛水，然后放材料一起小火慢煮半個小時左右

一、材料：干羊肚菌20克、雞1/4只、水兩碗、瘦肉100克、紅棗5個、枸杞10克、白砂糖2克。

二方法步驟:

步驟1、準備羊肚菌原湯，羊肚菌稍微快速沖洗一下，用50度左右的溫水，一碗，放約2克白砂糖或者1/8個蜜棗，放入干羊肚菌，蓋上蓋子，泡半小時，所得就是原湯。

步驟2、雞肉去皮，加料酒綽水去除血末和異味。

步驟3、干菌先泡發，鮮菌要沖洗干凈。

天麻筒骨湯怎么做好吃，天麻筒骨湯的家常做法？

家常做法如下：

1. 黃豆和天麻分別充分浸泡。

2. 筒骨焯水，即放入開水中去除血水和腥味，然后撈出洗凈備好。

3. 泡好的天麻用刀切開，與泡好的黃豆、洗凈的筒骨、海帶以及拍好的姜一起放入砂鍋。

4. 往砂鍋里注滿水，大火燒開，浮去泡沫，加一點料酒，滴幾滴醋。

5. 小火慢燉三個小時，出鍋后酌量加鹽調味。

到此，以上就是小編對于筒骨羊肚菌菌菇的問題就介紹到這了，希望介紹關于筒骨羊肚菌菌菇的3點解答對大家有用。