大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于菌之家菌菇火鍋玫瑰酒的問題，于是小編就整理了2個相關介紹菌之家菌菇火鍋玫瑰酒的解答，讓我們一起看看吧。

菌菇火鍋湯底的做法？

用料、湯底、豬肉 250g、香菇 數個、杏鮑菇 1根、白玉菇 數個、猴頭菇 1個、蟲草菇 適量、金針菇 1把、蟹味菇 1盒、其他菇 隨便

調料、蔥 1根、姜 2片、鹽 4勺、雞精 2勺、花椒 數粒

步驟 1、香菇、白玉菇去根切片，杏鮑菇切片備用

步驟 2、豬肉切片冷水入鍋，放入幾粒花椒，水開后將豬肉撈出用溫水洗凈備用；

步驟 3、砂鍋中放入焯好的豬肉以及各種菌類，倒入足量的水，投入蔥段姜片，放4勺鹽、2勺雞精，加蓋大火燒開后轉小火熬一個半小時以上；

1、原料：蝦肉150克，牛柳150克，豬里脊150克，雞肉150克，白菊花20克，菠菜60克，粉絲50克，花生米30克，鹽4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，蔥15克，香菜20克，香油10克，辣椒油3克，植物油20克，高湯1500克。

2、首先就是將蝦、牛、雞、豬等肉類各準備一些，也可以準備一些喜歡的其他食材，然后是準備一盤花生末，一碗辣椒油。3、將火鍋的高湯對好味，上桌，開火，同時將別的涮料一起端上來，等到高湯燒開之后，就加入菊花。

4、在吃的時候蘸食各種調料就可以了。

制作菌湯火鍋底料，需要準備的材料包括有：香菇1把、白玉菇適量、杏鮑菇1顆、香菇5朵、蓮子適量、蝦皮適量、蔥1顆、桂圓5顆、枸杞1把、姜1小塊、紅棗若干、料酒3勺、雞骨架1個.

一、 首先把香菇，杏鮑菇，金針菇，白玉菇等等洗干凈瀝水備用。

二、開鍋后加入3碗清水、適量的濃湯寶、雞骨架、枸杞、大棗、姜絲、蔥段、料酒和水，大火煮開后換成中火煮半個小時一直熬成湯。

四、 接下來在電火鍋中加入少量的油和蝦皮榨鍋。

五、將洗干凈的所有蘑菇加到有蝦皮的電火鍋中爆香。

菌火鍋的做法和配方？

1準備食材。菌菇洗凈，紅棗、枸杞洗凈，蝦米洗凈，都分別放清水里泡著，大概泡個15分鐘吧，可以趁著這個時間去準備其他火鍋的食材。姜切片，蔥段切小塊，再掰幾瓣蒜頭。

2將準備好的鍋底食材統統碼到電暖鍋里，燒一壺開水，加水至淹沒食材，加4小勺鹽，開大火煮沸轉中火燉煮。等番茄和菌菇煮熟，再加2勺雞精，嘗嘗味道，淡就再加點鹽。

材料包括有：香菇1把、白玉菇適量、杏鮑菇1顆、香菇5朵、蓮子適量、蝦皮適量、蔥1顆、桂圓5顆、枸杞1把、姜1小塊、紅棗若干、料酒3勺、雞骨架1個.

一、 首先把香菇，杏鮑菇，金針菇，白玉菇等等洗干凈瀝水備用。

二、開鍋后加入3碗清水、適量的濃湯寶、雞骨架、枸杞、大棗、姜絲、蔥段、料酒和水，大火煮開后換成中火煮半個小時一直熬成湯。

四、 接下來在電火鍋中加入少量的油和蝦皮榨鍋。

五、將洗干凈的所有蘑菇加到有蝦皮的電火鍋中爆香。

六、然后加入剛才熬煮的雞湯和少量的水，大火繼續煮5分鐘后轉中火再煮20-30分鐘即可。

到此，以上就是小編對于菌之家菌菇火鍋玫瑰酒的問題就介紹到這了，希望介紹關于菌之家菌菇火鍋玫瑰酒的2點解答對大家有用。