大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于哪種菌菇長得最像牛肚菌的問題，于是小編就整理了2個相關介紹哪種菌菇長得最像牛肚菌的解答，讓我們一起看看吧。

花膠牛肚菌湯的做法？

1、羊肚菌用清水輕輕洗去浮塵，用低于40度的溫水泡發。大約泡兩個小時左右。泡發羊肚菌的水不要倒掉，一會一起入鍋里燉。花膠用冰水泡發12小時

2、豬骨和雞爪入鍋中，加三片生姜和少許料酒焯水去除血水，然后撈出備用。

3、花膠、羊肚菌、干貝和豬骨、雞爪一起放入燉鍋，隔水燉兩個小時后即可食用。

4、出鍋盛出品嘗，美味無法擋！

一、材料：牛肚、花膠、（雞爪+豬脊骨+豬瘦肉）

二、做法：

1、用泡發好的花膠切片；牛肚菌洗凈略浸泡；

2、雞腳、豬瘦肉、豬脊骨洗凈放焯去血水。

3、將除花膠外的所有材料(可以買配好的湯包)放入燉盅，加入4-6碗水，用蓋蓋住，隔水燉2.5小時后，加入花膠，再燉1小時即可。

1、干花菇放入清水浸泡一夜，泡軟后剖兩半，干姬松茸浸泡2小時，泡軟瀝干待用。

2、干花膠放入清水中浸泡4小時以上，泡軟后用清水沖洗干凈待用。

3、牛腱肉洗凈切大塊，與雞腿骨飛水，撈出待用。

4、牛腱肉、雞腿骨、花膠放入砂鍋內，注入溫熱的純凈水，沒過食材。

5、蓋好蓋子燒開后轉小火煲1.5小時，開蓋放入菌菇。

6、蓋蓋子繼續煲半小時，加入少許鹽調味即可。

步驟 1

花膠沖洗干凈，鍋加水燒開把花膠放入蒸鍋隔水蒸10分鐘左右。蒸好后的花膠自然放涼，用一個干凈的容器裝好，2至3片的姜拍碎放入花膠一起，加入凈水放進冰箱冷藏泡發一晚。

步驟 2

泡發好的花膠肥肥的哦，滿滿的膠原蛋白。

步驟 3

羊肚菌先稍微清洗一遍，用40度溫水泡30至60分鐘，（水量以剛蓋過菌為好）完全變軟后撈出再清洗一遍，泡發羊肚菌的水不要倒掉，里面含有豐富的營養，待泡發好的水沉淀留出上層的水作原湯再加些熱水一起燉。其它的菌我也是一樣的泡法，只是和羊肚菌分開泡。

步驟 4

泡好后的羊肚菌備用

步驟 5

把雞架與豬骨冷水下鍋，加蔥結，姜片一起飛水

拼多多火鍋食材推薦？

1、肉類：如牛羊豬肉、豬內臟、豬舌頭、豬肝、培根、午餐肉、毛肚、黃喉、鴨腸、雞翅、脆皮腸、鵪鶉蛋、火腿腸、香腸、肝蹄筋、牛蛙等。其實，任何肉都適合放在火鍋里。牛肉、豬肉和羊肉最好事先切成薄片(可以在超市購買現成的)，這些肉一般涮個幾秒鐘就可以吃了。午餐肉、火腿腸等切厚片。

2、海鮮：如蟹肉、魚丸、鮮貝、牡蠣、魷魚、海蝦、鱈魚片等。和肉一樣，火鍋里能放的海鮮也是多種多樣。這里的海鮮分為兩種：一種是新鮮的海鮮，一種是像魚丸這樣的半成品海鮮。

3、蔬菜類：如白蘿卜、胡蘿卜、番茄、冬筍、萵筍、韭菜、土豆、山藥、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、生菜、油麥菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西蘭花、香菜等。海鮮和肉是火鍋的主角，但是沒有蔬菜的火鍋是不完整。

4、菌菇類：如蘑菇、香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇，鮮菇、鳳尾菇、草菇、茶樹菇等。香菇這類大一點的菇最好對半切再丟到火鍋里，這樣的菇需要3-4分鐘才能煮熟。金針菇很快熟，大概30秒左右就可以了。

拼多多火鍋食材分為葷菜類、素菜類、海鮮類、菌菇類、丸子類、主食類、蘸料等。

1、葷菜類：肥牛、肥羊、酥肉、豬腦、午餐肉、里脊肉、鴨胗、鴨腸、鴨血、無骨鴨爪、毛肚、千層肚、培根、黃喉等。

2、素菜類：娃娃菜、生菜、藕片、土豆片、香菜、菠菜、茼蒿、黃瓜、玉米、秋葵、番茄、竹筍、蘿卜、海帶等。

3、海鮮類：魷魚、大海蝦、八爪魚、基圍蝦、扇貝、梭子蟹、花蟹、墨魚仔、花螺、海蜇、魚腸等。

4、菌菇類：香菇、木耳、杏鮑菇、金針菇、口蘑、銀耳、榛蘑、羊肚菌、牛肚菌

到此，以上就是小編對于哪種菌菇長得最像牛肚菌的問題就介紹到這了，希望介紹關于哪種菌菇長得最像牛肚菌的2點解答對大家有用。