大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于食用菌發(fā)菌出菇的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹食用菌發(fā)菌出菇的解答，讓我們一起看看吧。
蘑菇怎么長出來的？
蘑菇是一種真菌，其生長需要適宜的環(huán)境和條件。蘑菇的生長過程分為以下幾個(gè)階段：
1.種植材料準(zhǔn)備：通常是將蘑菇菌種接種在適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)物中，比如蘑菇菌絲可以通過培養(yǎng)在稻草、玉米秸稈等物質(zhì)上生長。
2.菌絲發(fā)育：蘑菇菌絲在培養(yǎng)物中生長繁殖，形成由細(xì)絲組成的菌絲網(wǎng)。然后加入適當(dāng)?shù)南跛亍⒘缀外浀葼I養(yǎng)物質(zhì)，使菌絲長出菌缽（類似于花徑）。
3.菌缽出現(xiàn)：當(dāng)蘑菇菌絲充分發(fā)育并得到營養(yǎng)物質(zhì)的支持后，菌缽就會開始出現(xiàn)。隨著時(shí)間的推移，菌缽的基部就會出現(xiàn)小蘑菇。
4.子實(shí)體生長：隨著蘑菇的日益成熟，它會不斷地增大和增多，直到完全成熟。
野生的蘑菇是寄生在林木,草地,腐殖土層中經(jīng)過菌絲體生長,積累一定的營養(yǎng)物質(zhì),在溫度,濕度適宜的環(huán)境下,生長出來的.人工栽培的蘑菇是在棉籽殼,木屑以及各類農(nóng)作物秸稈作為培養(yǎng)基.經(jīng)過人工接種,培養(yǎng),在適宜的溫度,濕度環(huán)境下生長出來的.
蘑菇一般從具有腐殖質(zhì)的樹根底下或者是有樹葉的地上長出來，人工種植的蘑菇一般從菌棒（菌袋）上長出來。蘑菇是一種可以在室內(nèi)種植的食用菌，它從菌絲體逐漸生長成子實(shí)體，其體內(nèi)并沒有葉綠素的存在，因此要在適合的環(huán)境中才能更好更快地生長。
蘑菇出芽了一般多久長出來？
1、不同的蘑菇生長時(shí)間不同，例如草菇需要20天左右，香菇需要5-6個(gè)月，平菇、金針菇等需要3-4個(gè)月。
2、香菇為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體，生長在樹上，含有豐富的維生素B群、鐵、鉀等，是世界第二食用菌。
13、草菇又叫蘭花菇、苞腳菇等，常生長在潮濕腐爛的稻草中，是世界上第三大栽培食用菌。
在自然條件下，發(fā)現(xiàn)易在何時(shí)何生長野生食用菌，采完后還能否再長出來？為什么？
在自然條件下,一般在連續(xù)降雨的時(shí)(一般最少三天連續(xù)下雨,雨量要大,毛毛雨啃定不行).會有大量的野生菌出現(xiàn),時(shí)間一般都是早晨比較多,出現(xiàn)的地方,一般是有腐殖植物較厚,腐喬的樹木,動(dòng)物糞便較多的地方.出現(xiàn)的環(huán)境,一般都是在高濕,陰暗的地方最多。如果是常期不干燥的話，你采了后都會在長出來的。
食用菌栽培料發(fā)酵的目的是什么？
建堆發(fā)酵是平菇發(fā)酵料栽培最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，關(guān)系栽培的成敗和產(chǎn)量的高低。發(fā)酵的原理是利用料內(nèi)好氧微生物生長釋放的熱量提高料堆溫度，高溫可殺滅了料內(nèi)的雜菌和蟲卵，可有效地減輕病蟲為害。
發(fā)酵對培養(yǎng)料的也起到降解和軟化作用，益于菌絲生長和培養(yǎng)料裝袋。
發(fā)酵時(shí)堆溫一定要達(dá)到60℃以上，并維持一定的時(shí)間，保證培養(yǎng)料均勻發(fā)酵。
如發(fā)酵溫度和時(shí)間達(dá)不到要求，不僅不能殺死料內(nèi)雜菌和蟲卵，反而會繁殖大量的雜菌，直接導(dǎo)致生產(chǎn)失敗。
建堆時(shí)每堆的培養(yǎng)料應(yīng)不少于250kg，否則堆溫難以升到60℃。
發(fā)酵時(shí)先將各種培養(yǎng)料干翻拌勻，成團(tuán)的料要打碎，難吸水的培養(yǎng)料可先用少量水拌濕，可溶性物質(zhì)如石灰先溶于水，然后均勻拌入培養(yǎng)料中。
拌好的培養(yǎng)料含水量要適當(dāng)，以手握指縫有2~3滴水滴下為宜。建堆時(shí)要保證料堆的通氣性，一般料堆底寬1.2m～1.5m，高1.0m～1.2m，長依場地而定。
堆好后在料堆上每隔50cm從上到下扎一個(gè)通氣孔，如果沒有陰雨和大風(fēng)天氣，料堆不用覆蓋覆蓋物。
當(dāng)料堆溫度升到60℃以上時(shí)保持24hr翻堆，以后每天或隔天翻一次堆，共翻3～4次堆，發(fā)酵時(shí)間7～9d。
發(fā)酵時(shí)間不宜過長，否則會浪費(fèi)料內(nèi)營養(yǎng)，降低產(chǎn)量。
到此，以上就是小編對于食用菌發(fā)菌出菇的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于食用菌發(fā)菌出菇的4點(diǎn)解答對大家有用。