大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于金針菇菌菇蛋花湯的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹金針菇菌菇蛋花湯的解答，讓我們一起看看吧。

菌菇雞蛋清湯正宗做法？

菌菇雞蛋清湯的正宗做法如下

1、原料：紅蘿卜150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。調(diào)料：色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。

2、紅蘿卜去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆；

3、燒鍋下油，放入紅蘿卜、蘑菇翻炒數(shù)次，煮入清湯，用中火煮；

4、待紅蘿卜塊煮爛時，下入泡透的黃豆、西蘭花，調(diào)入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。

食材：菌菇(金針菇、蟹味菇)、雞蛋各適量。 調(diào)料：鹽、料酒、雞精、香油、蔥花各適量。

做法：

1.菌菇擇洗干凈，撕成條；雞蛋磕入碗里，加入鹽和料酒攪勻。

2.鍋里加水燒開，放入菌菇焯一下水，撈出擠干水分。

3.另外拿個鍋，倒入適量水，放入菌菇煮沸后轉(zhuǎn)小火再煮2、3分鐘，澆入雞蛋液輕輕攪勻，最后加鹽調(diào)味，撒上蔥花出鍋。

絲瓜菌菇湯是怎么做的？

做法:

1.先準備好絲瓜、海鮮菇、雞蛋等所有食材.

2.將海鮮菇掰開，再切成兩三厘米長的小段，這樣比整個的更容易入味。

3.將絲瓜兩頭先削去，再把瓜皮洗凈。

4.再將絲瓜切成滾刀塊，也可以切成薄片。

5.炒鍋燒熱，倒入一勺食用油燒至六成熱，倒入雞蛋液，用筷子快速劃拉幾下，即可關(guān)火盛出來。

6.倒入海鮮菇，用炒雞蛋剩下的底油，大火翻炒海鮮菇1分鐘。

7.倒入2碗開水煮開，煮開后倒入半碗淀粉水勾芡。

8.煮開后再倒入絲瓜、鹽、雞精、醋、芝麻油、胡椒粉，攪勻煮開。

9.倒入雞蛋，撒入蔥花煮開即可關(guān)火，這道鮮美又好喝的湯水就煮好了。

做絲瓜蘑菇湯可以先雞蛋磕入碗中攪拌均勻，蘑菇洗凈，切片；絲瓜去皮，洗凈，切片。

鍋中倒油燒熱，下蘑菇片爆炒半分鐘，再加入絲瓜片略炒一下就可以加水煮，水沸騰了之后把雞蛋倒進去，加雞精，鹽巴調(diào)味品調(diào)味一下就差不多可以出鍋了，很鮮美。

步驟/方式一

首先準備絲瓜150克切成塊，蘑菇150克切成片。

步驟/方式二

起鍋燒油，鍋中放入食用油15毫升，中火加熱至六成熱。

步驟/方式三

接著再加入絲瓜150克。

步驟/方式四

材料：

蘑菇100克，絲瓜1根，咸蛋黃1個，蝦皮適量，鹽適量，雞精適量，清水適量。

步驟：

1. 蘑菇去掉泥沙，用水洗凈備用；絲瓜去皮去瓤，切成小塊。

2. 鍋中加入清水，放入蝦皮，煮出香味后撈出；同樣的方法煮咸蛋黃。

清淡新鮮菌菇湯的正宗做法？

清淡新鮮菌菇湯正宗做法如下

材料：蘑菇4朵、鮮香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10個、肉絲一小把、雞毛菜一小把、鹽適量、味精適量、淀粉適量、麻油適量

做法步驟：

1、蘑菇洗凈，切比較厚的片。

2、鮮香菇洗凈，去根一切三或四塊。

3、草菇洗凈，一切二。

到此，以上就是小編對于金針菇菌菇蛋花湯的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于金針菇菌菇蛋花湯的3點解答對大家有用。