大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于菌湯鍋底有什么菌菇的問題，于是小編就整理了5個相關介紹菌湯鍋底有什么菌菇的解答，讓我們一起看看吧。

適合做菌湯火鍋的菇類？

牛肝菌，茶樹菇，金針菇，青杠菌，花菇，姬松茸，滑子菇，雞油菌等菇類都非常適合做菌湯火鍋。

金針菇，菌蓋滑嫩柄脆，味美適口，適合做涼拌菜和火鍋。 茶樹菇菌蓋細嫩，菌柄脆香，帶著茶香，是廣東人燉湯的好材料。

香菇。

香菇是非常常見的一種菌菇類的食物，其中的營養價值也非常的豐富，含有豐富的多糖和香菇嘌呤，這些元素都是可以增強人體免疫功能的。

香菇的味道是非常鮮美的，將香菇放入到火鍋當中，會使火鍋底料當中增加一絲香菇的氣味，所以，大家在吃火鍋的時候，也都會用到香菇。

海底撈三鮮和菌菇鍋底哪個好吃？

海底撈菌湯和三鮮還相比較的話，當然是海底撈的菌湯是最好喝的，營養也豐富。菌湯火鍋底料它是用各類菌菇食材加工、熬制而成的，其中會搭配放入特色食材，讓其變得更加健康。從這款底料中燙涮出的食材味道相當鮮美，不能吃辣的顧客對這款火鍋底料都是青睞有加!

菌湯火鍋鍋底的做法？

香菇、鮮蘑、杏鮑菇、金針菇、白玉菇洗干凈瀝干水備用

步驟2/9

雞架涼水入鍋，煮沸撇去血沫后，把雞架撈出，水倒掉

步驟3/9

重新加入一大鍋水，水里加入枸杞、大棗、蓮子、姜、蔥段、料酒，放入雞架，大火煮開后轉中火煮半個小時熬成雞湯。雞湯熬好后盛出鍋待用

1、原料：蝦肉150克，牛柳150克，豬里脊150克，雞肉150克，白菊花20克，菠菜60克，粉絲50克，花生米30克，鹽4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，蔥15克，香菜20克，香油10克，辣椒油3克，植物油20克，高湯1500克。

2、首先就是將蝦、牛、雞、豬等肉類各準備一些，也可以準備一些喜歡的其他食材，然后是準備一盤花生末，一碗辣椒油。3、將火鍋的高湯對好味，上桌，開火，同時將別的涮料一起端上來，等到高湯燒開之后，就加入菊花。

4、在吃的時候蘸食各種調料就可以了

做菌湯用什么調料？

菌菇湯的材料

菌菇湯的配料：大蒜、姜、香蔥

菌菇湯的調料：高湯、食用油、鹽各適量

菌菇湯的做法：

1、菌菇去根部，洗凈，用淡鹽水浸泡后瀝出待用。

2、鍋中倒入適量冷水，燒開后放入菌菇焯3分鐘，撈出瀝水。

3、姜蒜切片，香蔥切末。

4、鍋置火上少許油燒熱，下姜蒜片爆香。

菌菇湯的做法

5、放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入適量高湯煮沸。

你認為吃菌湯火鍋的時候沾什么底料好吃？

總結一下我多年來吃火鍋的9種蘸料配方，在這里分享給大家，喜歡的快點轉發點贊吧！

第一種：香辣芝麻醬：芝麻醬+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+蔥。

芝麻醬單吃特別容易膩，于是我就加一點小米辣中和一下。又香又辣，聞起來就讓人特別有食欲。那種想吃辣，又不怎么能吃辣的可以嘗試一下這個搭配。

第二種：紅油芝麻醬：芝麻醬+辣椒醬+麻油+生抽+醋+蔥姜末。

這碗料比較符合北方人的口味，以前我覺得芝麻醬和辣醬醬搭起來是黑暗料理，從來不敢嘗試，嘗試了一次之后都在為之前二十年沒有吃過懊悔。各種葷素菜都可以蘸著吃。

第三種：麻辣牛肉醬：辣椒醬+麻油+花生碎+牛肉醬。

為了美觀，這碗辣椒醬和牛肉醬可以少放點，你們自己打的時候，也可以多放點牛肉醬。麻油鋪滿碗底就行。麻辣鮮香，是我目前最愛的醬。還可以用來拌飯，拌面！好吃到迎風流淚！

第四種：變態麻辣蘸料：辣椒粉+辣椒油+麻椒粉+蔥+香菜

頓頓離不開辣椒的人，一定會喜歡這一碗的！三個最辣的配料攪拌在一起，加一點點麻椒粉能讓味道上升一個層次。適合所有鍋，所有肉，所有菜！舌頭沒經過千錘百煉的人，不要輕易嘗試啊！

第五種：蒜泥辣椒醬：辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜。

到此，以上就是小編對于菌湯鍋底有什么菌菇的問題就介紹到這了，希望介紹關于菌湯鍋底有什么菌菇的5點解答對大家有用。