大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于海底撈菌菇和德莊菌菇底料的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹海底撈菌菇和德莊菌菇底料的解答，讓我們一起看看吧。

我說“火鍋”是美食界的帶頭大哥！大家同意嗎？在場各位有沒吃過火鍋的嗎？

火鍋是大佬，這話并不為過。全民皆鍋空前盛世，大小火鍋店遍地開花，但重慶火鍋店不下二十多萬家。如今，隨著科技的進步，烹飪技藝的發(fā)展，火鍋品種也異彩紛呈，各具特色，依燃料而分有木炭火鍋、煤氣火鍋、電火鍋、酒精火鍋等；就質(zhì)地而論有錫制火鍋、鋁制火鍋、不銹鋼火鍋、搪瓷火鍋等；按結(jié)構(gòu)來說有連體式火鍋、分體式火鍋、鴛鴦式火鍋等；按烹飪風(fēng)格來說，有湯鹵火鍋、清燉火鍋、水煮火鍋等。品種繁呈的火鍋，為餐桌平添幾分熱鬧的氣氛。千里不同風(fēng)，百里不同俗，我國的火鍋花色紛呈，千鍋百味，著名的如廣東的海鮮火鍋，涮的是海鮮之類，配料十分講究，最講究味道鮮美和吃的情趣，食而不膩，味美無窮；蘇杭一帶的菊花火鍋，火鍋湯汁為雞湯或肉湯，并輔以肉、魚、雞等薄生片與菊花一起涮著吃，清香爽神，風(fēng)味獨特；云南的滇味火鍋，特點是火鍋中一定要放云腿，食時配以香菇、魚肉等生料，鮮嫩香辣，饒有風(fēng)味；重慶的毛肚火鍋，具有原料多樣、鹵湯濃鮮、麻辣醇香之特點。此外，北京的羊肉火鍋、浙江的八生火鍋、杭州的"三鮮火鍋"、湖北的"野味火鍋"、東北的"白肉火鍋"、香港的"牛肉火鍋"、上海的"什錦火鍋"、山東的"羊湯火鍋"等，也風(fēng)味別具。重慶火鍋從其淵源和歷史上來說,分為兩派,即纖夫拉船的水派火鍋和馬幫旱路的陸派火鍋。

川味火鍋

按燃料區(qū)分有碳火，電，酒精等；按火鍋結(jié)構(gòu)區(qū)分有大鍋，單人單鍋，（小火鍋）。

按原料區(qū)分；按口味區(qū)分有幾種湯底，鴛鴦火鍋、半辣半鮮、全辣和全鮮、菌湯鍋。

重慶火鍋

此外，還有按鍋體制作材料分為銅火鍋、不銹鋼火鍋、陶瓷火鍋的，以及一些較獨特的火鍋。山東王可仲發(fā)明出一種火鍋餐桌，中間由1大8小9只火鍋座組成，每只火鍋座又由電熱盤、火鍋湯盆、金屬菜盤、鍋蓋等搭配而成。當(dāng)需要品嘗火鍋筵席時，該桌既能作為專門的各客火鍋使用，也可以在中間擺放與火鍋相配的各式菜點。如果蓋上9個圓孔蓋，即成為普通餐桌，并有保溫菜肴的功能，只要將火鍋湯盆內(nèi)放上水，將菜肴放置在其上面，然后打開電熱盤開關(guān)，就能使菜肴保持熱乎乎狀態(tài)，使菜肴口味鮮美。

論種類，完全可以把中國的火鍋拉到一起開一所火鍋博物館，各個地方各個口味的火鍋聚集到一起，那可真是美食盛宴了。

火鍋稱霸中國美食，這個毋庸置疑，全國各地的中高檔飯店，數(shù)量最多的，品牌最響的，除了各式各樣的火鍋，別的出類拔萃的很少，火鍋老少皆宜，一年四季都能吃，各種味道，各種菜肴，除了你想不到，沒有火鍋做不到的，小編身處四線城市，平常約飯的地點火鍋占很大比重，海底撈，小肥羊，德莊，福口居，譚魚頭，涮涮香，潮汕肥牛，近年又興起各種串串火鍋，人氣都旺的不得了，這也跟中國人喜歡熱鬧分不開，一家人團坐一桌，其樂融融，各人揀自己愛吃的，這種氣氛是別的菜品體會不到的吧！

關(guān)于火鍋的起源，有兩種說法：一種說是在中國三國時期或隋煬帝時代，那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始于東漢，出土文物中的“斗”就是指火鍋。可見火鍋在中國已有1900多年的歷史了。重慶火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄。可見其歷史在1700年以上。

故事：古代一些帝王與火鍋有一定情結(jié)，元世祖忽必烈喜歡吃火鍋。

有一年冬天，部隊突然要開拔，而他饑腸轆轆，定要吃羊肉，聰明的廚師情急之中將羊肉切成薄片，放入開水鍋中燙之，并加調(diào)料、蔥花等物，忽必烈食后贊不絕口。

后來，他做了皇帝仍不忘此菜，并賜名為"涮羊肉".相傳，明代文學(xué)家楊慎小時候隨其父楊廷和，赴弘治皇帝在御花園設(shè)的酒宴。宴上有涮羊肉的火鍋，火里燒著木炭，弘治皇帝借此得一上聯(lián)，上聯(lián)云："炭黑火紅灰似雪",要眾臣囑對，大臣們頓時個個面面相覷。

此時，年少的楊慎悄悄地對父親吟出下聯(lián)："谷黃米白飯如霜".其父遂把兒子的對句念給皇上聽，皇上龍顏大悅，當(dāng)即賞御酒一杯。清代乾隆皇帝也吃火鍋成癖，他曾多次游江南，每到一地，都備有火鍋。相傳，他于嘉慶元年正月在宮中大擺"千叟宴",全席共上火鍋1550余個，應(yīng)邀品嘗者達5000余人，成為歷史上最大的一次火鍋盛宴

到此，以上就是小編對于海底撈菌菇和德莊菌菇底料的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于海底撈菌菇和德莊菌菇底料的1點解答對大家有用。