大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于石斛小菇菌代種菌的問題，于是小編就整理了2個相關介紹石斛小菇菌代種菌的解答，讓我們一起看看吧。

天麻萌發菌種子栽培技術？

①采取紫萁小菇、石斛小菇、大白栓菌等子實體，用子實體的組織或孢子分離法獲得菌種。萌發菌的孢子分離法與蜜環菌種的孢子分離法完全相同。

②用天麻種子形成的原球莖作分離材料。但從原球莖上分離獲得的菌種，一定要進行生產試驗后才能用于生產。這是因為幫助天麻種子萌發的真菌，現已知道不只是一屬或一科的幾個種類，而是多個屬、科的多個種類。而且有些種類真菌的菌絲體對促進天麻種子萌發的效果較差。所以，建議要從科研單位或正規的菌種廠家購買萌發菌母種或原種用于擴大生產

龍爪菇的做法及配方？

制作很多，但一般步驟如下：做多種多樣，可以根據個人口味進行加工。
因地域、飲食文化等差異而異，但一般的做法是先將龍爪菇洗凈去蒂，備用；再根據自己的口味設定配料如辣椒、大蒜、姜片等，熱油后放入龍爪菇中爆炒，待其變色后翻炒，然后加入調料，如鹽、雞精等，最后撒上青蔥末即可。
如果喜歡口感更加清爽的龍爪菇，還可以加入切好的西紅柿或者醋等調料，這樣龍爪菇會更加清爽可口；而愛吃辣的人可加入紅油辣椒等作為調味品，口味更加濃郁。
注：建議在制作時注意爆炒的時間，避免炒久導致口感變差，同時配料加入的多少也要依據自己的口味進行調整。

一是五色龍爪菇（用料:龍爪菇100克，胡蘿卜適量，春筍適量，雞蛋2個，菠菜（青蒜苗）適量，蔥蒜末適量）

首先將龍爪菇洗凈，其次將春筍、菠菜切段，胡蘿卜切片，然后鍋燒熱，炒熟打撒的雞蛋，盛出，再倒油，加蔥蒜末，暴香，倒入龍爪菇，春筍，胡蘿卜炒5分鐘，加菠菜和雞蛋炒1分鐘，最后加鹽和香油拌勻出鍋即可。

二是蟲草花鐵皮石斛龍爪菇雞樅菌排骨湯（用料:蟲草花50克，排骨500克，姜3片，鐵皮石斛5根，雞樅菌50克，龍爪菇50克）

首先將雞樅菌切對半，鐵皮石斛切段，然后將蟲草花，龍爪菇一起冷水洗干凈，放入鍋里開水撈3分鐘起鍋沖洗干凈，油下鍋生姜煎好把撈好的排骨放下去煸炒，放入菌菇，再翻炒1分鐘，放水加2朵八角熬40分鐘調味就可以。

最后一種是爆炒龍爪菇

首先將菌菇焯水撈出。其次熱鍋熱油炒香蒜瓣，加入蒜苗和菌菇一起翻炒。然后將清水、蠔油、老抽、醬油、白糖、雞粉、胡椒粉、香油和濕淀粉調好料汁澆到鍋里，加入青紅椒片翻炒即可。

以上便是龍爪菇的做法大全

材料:

龍爪菇幾兩即可，豬肉少量，青椒1個，小米椒1個，生姜，大蒜瓣，蒜苗1根，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，蠔油，濕淀粉

－ 步驟 －

到此，以上就是小編對于石斛小菇菌代種菌的問題就介紹到這了，希望介紹關于石斛小菇菌代種菌的2點解答對大家有用。