大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于菌菇湯菌菇要先炒一下嗎的問題，于是小編就整理了3個相關介紹菌菇湯菌菇要先炒一下嗎的解答，讓我們一起看看吧。

菌菇湯最鮮的做法？

做法如下:

用料，口蘑 6個 雞樅菌 20個

蔥花 一點點

步驟:

步驟 1

雞樅菌，每個撕成四半。

步驟 2

鍋里加一點點油，口蘑先煎底部。

步驟 3

底部煎至微黃，翻過來繼續小火慢煎。

材料：蘑菇25g、小白菜50g、碎干貝10g、高湯2碗、鹽少許。

做法：

（1）蘑菇洗凈、切片備用；小白菜洗凈，切成4公分段備用。

（2）將碎干貝泡水約3小時，撈起瀝干水分備用。

（3）將高湯倒入鍋中，加入蘑菇、小白菜及碎干貝，開火煮滾，接著加入少許鹽調味即可。

用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鮑菇200克、料酒半勺、生姜幾片、鹽適量

做法：

1、三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘

2、把三種菇洗凈，切去根部，杏鮑菇切小根

3、熱鍋，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗凈瀝干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒幾分鐘

4、把炒好的菇倒入砂鍋中，加水(沒過菇是一定的，估算一下煲湯的水量)，蓋上蓋子，中火等水煮沸后轉小火，繼續煮半小時之后，加鹽調味即可盛出，鮮味十足。

鮮蘑菇適量，海帶適量，豆腐適量，香菇適量，食鹽適量，醬油少許，蔥適量，植物油適量

做法步驟：

1，將蘑菇、香菇、海帶、蔥切碎，鍋里放上些許油，放入蔥花爆香

2，放入香菇、蘑菇片大火翻炒幾下，放入海帶絲炒

3，放入鹽和少許醬油，炒勻

清淡新鮮菌菇湯的正宗做法？

用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鮑菇200克、料酒半勺、生姜幾片、鹽適量

做法：

1、三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘

2、把三種菇洗凈，切去根部，杏鮑菇切小根

3、熱鍋，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗凈瀝干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒幾分鐘

1、用料：瘦肉100克、金針菇30克、香菇20克、火腿適量、淀粉4湯勺、黃酒1勺、鹽4勺、雞精1勺、老抽1勺、小蔥1顆。

2、金針菇切根洗凈，火腿切條，香菇切片，小蔥切碎。

3、瘦肉切絲，用黃酒，生抽，淀粉，蛋清，小蔥和鹽腌制十分鐘。4、湯鍋內加入水燒開倒入肉絲。

清淡新鮮菌菇湯正宗做法如下

材料：蘑菇4朵、鮮香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10個、肉絲一小把、雞毛菜一小把、鹽適量、味精適量、淀粉適量、麻油適量

做法步驟：

1、蘑菇洗凈，切比較厚的片。

2、鮮香菇洗凈，去根一切三或四塊。

3、草菇洗凈，一切二。

01將蘑菇去根蒂撕成小塊。

02坐鍋燒水，（水能沒過蘑菇即可）開鍋后，倒入撕好的蘑菇。再次開鍋后三分鐘左右撈出。

03將撈出的蘑菇放入盆中，加涼水后撈出攥干備用。

04將雞蛋破殼倒入碗中，用筷子攪拌均勻備用。

05坐鍋，在鍋中倒油少許，油熱后加蔥姜，翻炒，加蘑菇，翻炒，加水。

06開鍋后，將攪拌好的雞蛋倒入鍋中。（邊攪拌邊倒)

07加鹽，加味精，開鍋后即可。

蘑菇燉燉湯的做法？

用料

茶樹菇、滑蘑菇、松茸、竹蓀、冬菇、羊肚菌、猴頭菇、干筍、木耳 適量，根據家里人的數量而定，一樣一點合起來就很多了。

梅林火腿午餐肉 一罐

或者老雞湯 

或者排骨湯 

準備材料：豆腐2塊、蟹味菇1袋、雞蛋1個、火腿腸1根、蔥1根、姜、芝麻油適量、鹽適量

第一步：豆腐用水沖一下切丁，火腿腸去切丁，蟹味菇洗干凈切丁，雞蛋裝碗里打散

第二步：全部食材準備好后，鍋里熱油，倒入蟹味菇大火翻炒均勻；

第三步：倒入一碗水，放入生姜片煮開，沸騰后加入火腿丁、豆腐；

第四步：一起大火煮2分鐘，然后加入幾滴芝麻油；

到此，以上就是小編對于菌菇湯菌菇要先炒一下嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關于菌菇湯菌菇要先炒一下嗎的3點解答對大家有用。