大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于鴿子燉菌菇和雞燉菌菇哪個好的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹鴿子燉菌菇和雞燉菌菇哪個好的解答，讓我們一起看看吧。

鴿子菌菇湯的家常做法？

方法/步驟

1，將乳鴿處理干凈，用清水清洗干凈，然后直接放入砂鍋中，再放入生姜片和瘦肉。

2，碗中放入羊肚菌、赤松茸、蟲草花、北風(fēng)菌、雞油菌、紅棗和枸杞，清洗干凈之后用熱水泡20分鐘。

3，將泡好的菌類和湯水直接倒入砂鍋中，再倒入8分滿的清水鍋上蓋子，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉一個小時，加鹽和胡椒粉調(diào)味即可完成。

海鮮菇蟲草花可以和鴿子一起燉湯嗎？

可以

做法如下

原料：蟲草花適量、鴿子一個、靈芝適量、純凈水適量、食鹽適量，海鮮菇適量。

做法步驟：

第1步、蟲草花，海鮮菇洗凈。

第2步、放純凈水浸泡，上次燉鴿子的靈芝也不扔掉，直接放進來。

第3步、鴿子處理干凈焯燙。

第4步、洗凈浮末放砂鍋里，放純凈水。

第5步、取泡好的菌菇。

鴿子湯里放鮑魚好嗎？

會串味，不好喝。但是如果非燉的話是可以在一起燉。做法：

1).鴿子鮑魚洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈。

2).放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。

3).山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。

4).用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。

5).小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調(diào)味即可。 備注： 1).燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。 2).紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。 3).里面的敷料可以根據(jù)自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。 4).超市有賣那種燉鴿子湯用的藥材包，最好一包分幾次用哦，不然燉出來一股藥味，一般的都不愛喝呢鮑魚13~16元/只，鴿子25元/只

到此，以上就是小編對于鴿子燉菌菇和雞燉菌菇哪個好的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于鴿子燉菌菇和雞燉菌菇哪個好的3點解答對大家有用。