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腸癌“禍根”：除了煙酒，這4種食物，少往嘴里塞，具體指哪4種？ ？

腸癌的“禍根”可不少，除了飲食，與遺傳、生活方式等等都有密切相關，都可以算是“禍根”。要了解禍根”，我們就要腸癌的發病開始。

1.什么是腸癌？

我們人體腸子分為大腸和小腸，但小腸癌變的機率很小，主要以大腸癌為主，大腸癌又稱為結直腸癌，兩者雖有不同，但病因卻是相同的，大家也就習慣稱為腸癌，在我國以直腸癌為主。國內，腸癌的發病率在所有惡性腫瘤中排第3位，死亡率排第5位。腸癌多發生在40歲以上中老年人，但現在發病有年輕化趨勢，30歲以下年輕人已不少見了。結腸癌男女發病率接近，但直腸癌以男性多見。

2.腸癌“禍根”有哪些？

大腸癌是環境、飲食習慣、遺傳等多種因素協同作用的結果。

• 飲食因素。這正是題主想要知道的問題。確實如此，大腸癌發病與飲食因素是密切相關。我們食物在小腸消化吸收后，剩下垃圾由大腸處理，所以飲食因素對大腸的影響不小。低纖維飲食、高脂高蛋白飲食、缺乏微量元素和維生素是危險因素。缺乏的微量元素和維生素包括鈣、硒、鉬，維生素A、C、E和胡蘿卜素等。
• 遺傳因素。遺傳對腸癌的影響挺明顯的，臨床有5~10%腸癌病人有遺傳背景，有大腸癌家族史者，大腸癌的風險比正常人高4倍，家族性腺瘤性息肉100%會發生癌變。
• 化學致癌物。腌制食物中亞硝胺及其化合物是導致腸癌最重要的化學致癌物，煎、炸、烤食品中的甲基芳香胺與腸癌發生也有密切關系，膽固醇在腸道厭氧菌的作用下形成多種做化學致癌物。
• 腸道疾病。潰瘍性結腸炎、克羅恩病、大腸腺瘤、直腸息肉等可以增加腸癌的風險。
• 生活方式。大腸腺瘤是明確的腸癌的癌前病變，吸煙與大腸腺瘤密切相關。另外，肥胖、長期精神壓力過大、極輕的體力活動也是大腸癌的危險因素，。
• 寄生蟲。慢性血吸蟲是大腸癌的危險因素。

3.如何預防結腸癌？

要預防腸癌必須對因處理，針對“禍根”，對癥下藥，遺傳因素不可選擇，化學致癌物可以歸在飲食習慣上，總結一下，除了不沾煙酒，如下問題也需要注意。

• 1）保持健康健康飲食習慣。
• 飲食中增加膳食纖維攝入，蔬菜、水果和粗糧含有較多膳食纖維、微量元素和維生素，可以預防腸癌發生。具體要做到主食粗細糧搭配，每日薯類產品需要達到主食三分之一，蔬菜每日需要達到400-500克，水果要達到200-350克，可以簡單記成一句話“半斤八兩“，半斤水果，1斤蔬菜。

• 下列食物少往嘴里“塞“：動物肥肉，五花肉、肥牛等含脂肪高的肉很好吃，但要少吃；油炸、烤串少吃，尤其是明火燒烤；腌制食物少吃，尤其是咸魚、臘腸、熏肉、肉罐頭類；方便而少吃。

• 2）保持良好生活方式：加強體育鍛煉，每日步行6千步以上，最好能保持每周3次累計150分鐘的中等強度運動；保持心情愉悅，學會調適心情；作息有度，不熬夜，不過勞。

• 3）積極治療腸道疾病：控制炎癥性病變范圍和程度，促進黏膜愈合，可以減少癌變，腺瘤、息肉及早摘除并注意定期復查。
• 4）防止血吸蟲感染。血吸蟲大家聽起來可能比較陌生，血吸蟲中間宿主是釘螺，通過釘螺孵化成尾蚴，我們人體皮膚接觸含有尾蚴的水感染。在這個問題上，我們只需要在野外不要接觸可疑水源就可以了，家中自來水是不用擔心的。

結言：腸癌發病原因是環境、飲食習慣、遺傳等多種因素協同作用的結果，這些都上腸癌發病的禍根”，具體在飲食上要意少吃高脂食物、含亞硝胺比較多的腌制食物，以及煎、炸、烤食品等。定期作大便常規+隱血+腸鏡檢查可以極早期發現腸癌，爭取最佳的治療機會 。

腸癌主要是指結腸癌和直腸癌，雖然它們在治療方式上有所不同，但發病原因卻是相同的，與遺傳、生活方式、飲食習慣等等因素有著極其密切的關系。

大約5%-10%的腸癌病人具有遺傳背景，生活方式方面，吸煙、喝酒以及久坐不動的人群腸癌發病率也明顯增高，除此之外，飲食因素在腸癌發病原因中不容忽視！那么，有哪些食物盡量少吃、或不吃呢？

火鍋、麻辣燙已不是川人的專有了，大江南北遍地都有，火辣辣的誘惑、美味與舌尖的碰撞，氣氛也是嗨得不要不要的，但就疾病預防有三個問題。

一是過于辛辣椒麻，食管、胃、腸道都要接受這強烈的刺激，偶爾的接觸或許不要緊，但長期讓嬌嫩的胃腸粘膜處于辣麻刺激下可能就受不了。胃腸道是內臟神經支配，辣麻可能只有些不舒服，但辛辣之物路過肛門口時，有感覺吧？

二是誘惑還有油、高脂肪的光彩，火鍋、麻辣燙底料熬制過程在很多小視頻中可以看到，主要是牛油，妥妥的高脂肪，應該是近乎100%的飽和脂肪酸，體內代謝過程較長。

三是反復油、菜、肉的燒煮，亞硝酸鹽、亞硝胺含量會急劇升高，隨食物一起進入體內，于胃不健康，于腸也不健康！

什么是紅肉呢？加工之前肉顏色是紅的，四蹄動物的肉，比如豬、牛、羊、狗肉，不是說這些肉不能吃，是多吃了不好。其脂肪含量太大，占到30%-40%，而過多的脂肪進入腸道勢必需要更多的膽汁酸給予消化，而膽汁酸代謝物致癌性很大。

高脂肪飲食腸道內的細菌也是很喜歡，或許造成菌群失調，有害菌大量繁殖也是腸癌發病原因之一。

醫學統計資料顯示我們國家西北地區腸癌發病率高，與愛吃牛羊肉有一定的關系，吃肉都是大口大口地吃，也是很爽的哈。

高溫烹制是火與食物的完美碰撞，油脂滋滋地冒，別有一番味道，但是食物升華的過程中會有多環芳炔物產生，或許還有亞硝胺的出現，這些有害的致癌物會隨著食物進入腸道，損害著我們的身體。

謝謝邀請。腸道，身體內非常重要的“組成部分”。很多人只知道肝、心、腦、腎的重要性，卻不知道“腸道健康”更是決定身體健康的重要“因素”。現實生活中，很多人的腸道出現了“問題”，比如炎癥性腸病、大腸息肉、腸梗阻、腸癌等疾病。腸健康，人安康；腸幸福，人長壽。預防“腸癌”，關注腸道健康，請您少吃某種食物，多做“積極預防的事情”。

腸道中的細菌有很多種，可以達到幾千種，其總數比體內的細胞還要多出10倍；如果您的腸道非常健康，那致病菌就會被有益菌群打敗，從而隨著大便排出；假設腸道屏障功能受損，那接下來致病菌就會突破腸黏膜的保護屏障進入到身體各處，接下來就會誘發多種疾病。

請您明確，腸道健康和糖尿病、肥胖、自閉癥、癌癥等50多種疾病有著密切的聯系，“腸道菌群失調”會給身體帶來很多麻煩的事情。

提到“腸道癌癥”，必然和“飲食”有著密切的聯系。吃的食物不對、飲食習慣不健康都可能增加腸道疾病的發生風險。

各種“腌制類食品”：

腌制類食品的大量攝入、長期攝入會增加腸癌的發生風險。這說到的腌制食品包括酸菜、咸菜等腌制素食品和臘肉、熏肉、醬肉等多種腌制肉食品；此類食品中含有較多的食鹽，腌制肉類食品中還含有較多的亞硝酸鹽，而這些物質的攝入都會增加腸癌的發病風險，是腸癌的危險因素。

“含酒精”的飲品:

無論是白酒還是紅酒，再或是啤酒，其中都含有一定量的酒精，而酒精是世界公認的“一類致癌物”，它的攝入就會增加結直腸癌的發病風險，攝入量越多，攝入次數越多，對于腸道的傷害就會越強。

已經變質了的食品：

生活中，一不小心總會遇到一些“發霉、變質的食品”，蘋果壞了、面包長毛了等現象經常見到，然而在食物發霉變質的過程中，都會產生一些毒素；特別是谷物、油脂以及堅果等富含脂類物質的食物，這些食物腐敗變質之后會產生黃曲霉素，而黃曲霉素的毒性較大（是氰化鉀的10倍，砒霜的68倍），它的攝入同樣會增加腸道癌癥的發生風險。

腸癌是常見的一種消化道惡性腫瘤，近年來，腸癌也面臨著越來越高的發病率，這主要與人們生活模式的改變相關。作為高發癌癥之一，腸癌嚴重威脅著患者的生命健康。

腸癌的發生是多種因素長期綜合作用的結果，其發生誘因就包括遺傳、年齡等不可控因素，以及飲食因素、生活方式因素、環境因素等。對于腸癌的高危人群而言，一定要注意改變不當的生活習慣，從細節入手預防腸癌的發生。

1、腸癌的飲食誘因：腸道是人體最大的消化器官和排毒器官，而攝入的食物都要經過腸道消化，所謂“病從口入”，腸道健康受飲食的影響更大。其中，腸癌就是最為嚴重的腸道問題。

①高熱量、高脂肪、高膽固醇、高蛋白食物攝入過多：當下，人們偏愛大魚大肉、油炸食物、火鍋、麻辣燙等高熱量食物，而這些食物會影響腸道脂質代謝，增加腸道膽汁酸分泌，而刺激腸道粘膜，同時也會增加腸道酶活性，刺激致癌物生成。

②低膳食纖維素攝入：多葷少素、多精細面食而少粗糧，隨著生活水平的提高，人們的飲食結構發生很大變化，導致纖維素攝入遠遠不夠，而這不利于腸道代謝，長期會致堵毒素積累而增加腸癌發生風險。

③腌制、燒烤、熏制食品：燒烤、咸菜、熏肉等食物中，一方面含鹽量很高，另外還含有各種致癌物，而這些食物的攝入都會大大增加腸癌的發病風險。

④加工食品：罐頭、醬制品、火腿等加工制品中也是富含多種致癌物的食物之一，長期食用這些食物，與長期發病風險的增加也有關。

2、預防腸癌的方式：預防腸癌需要從生活中的方方面面入手，尤其是高危人群，一定要注意提高警惕。

到此，以上就是小編對于肯德基菌菌菇雞肉雙層堡的問題就介紹到這了，希望介紹關于肯德基菌菌菇雞肉雙層堡的1點解答對大家有用。