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菌妙菌菇禮盒山珍干貨,菌妙是什么品牌

欄目: 菌菇 編輯: 菌菇網 瀏覽量: 0

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山珍菌菇怎樣做好吃?

山珍菌菇是指生長在山林中的一些野生菌類,因為其獨特的風味和營養價值而備受人們喜愛。以下是一些常見的山珍菌菇做法:

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涼拌山珍菌菇:將山珍菌菇洗凈,放入開水中焯熟,撈出瀝干水分,加入鹽、味精、醋、蒜末、香油等調料拌勻即可。

山珍菌菇湯:將山珍菌菇洗凈,放入鍋中,加入適量清水,煮至湯汁濃稠,加入鹽、味精等調料調味即可。

山珍菌菇炒肉片:將山珍菌菇洗凈,切成片狀,豬肉切成片狀,加入料酒、鹽、淀粉等調料腌制片刻。鍋中放油,放入豬肉片煸炒至變色,加入山珍菌菇片翻炒均勻,加入鹽、味精等調料調味即可。

山珍菌菇煲雞湯:將山珍菌菇洗凈,放入鍋中,加入適量清水,煮至湯汁濃稠,加入雞肉塊、姜片、蔥段等調料,煮至雞肉熟爛即可。

野生菌火鍋小料配發?

原料:活嫩母雞一只約1000克。

配料:豬油、鹽、姜、蔥、胡椒面、味精適量。

配菜:新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌、雞縱菌、牛肝菌、三辨菇、竹蓀等野生菌。

制作方法:

1、姜折成姜塊,蔥切成蔥花,新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌、雞縱菌、牛肝菌、三辨菇、竹蓀等清洗干凈,撕成細長條待用。

2、母雞宰殺剖去內臟洗凈,剁成2厘米大小雞塊,同雞油、雞蛋、雞肫一起下鍋加水燒開打去血沫,換水加姜塊清燉,燉至筷子可以插入雞肉加鹽、味精、胡椒面、蔥花即可下各種野生菌一同煮食。

風味特點:雞肉細嫩,湯清味美,菌菇清香,清淡爽口,山珍勝海味。

菌菇屬于海鮮嗎?

不是海鮮類。

例香菇屬于口蘑科、香菇屬,菌蓋顏色為灰褐色,表面有白色裂紋。

金針菇屬于傘菌目白蘑科針金菇屬,菌柄細長似金針菜,多數成束生長。

杏鮑菇:杏鮑菇屬于側耳科、側耳屬,子實體單生或群生。

茶樹菇:茶樹菇的菌蓋初呈暗紅褐色,有淺皺紋。

其他:還有雙孢菇、猴頭菇、紅菇、牛肝菌等。

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