大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于羊肚菌菌菇燉排骨的問題,于是小編就整理了4個相關介紹羊肚菌菌菇燉排骨的解答,讓我們一起看看吧。
排骨菌湯怎么燉最好喝?
用料
黃豆2把,筒骨 2根,糯玉米 1根,新鮮香菇 4朵,鐵棍山藥 1根,胡蘿卜 1根,生姜 3片,枸杞 適量,鹽 適量
做法步驟
步驟 1
筒骨洗凈,焯燙一下去掉血水。香菇整朵不需切,玉米、胡蘿卜、山藥切塊備用。
用料
排骨 200克
菌菇包 50克
鹽 3克
做法步驟
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1、準備食材
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2、鍋中放入冷水,放入洗干凈的排骨,等到鍋中水開,再煮上1分鐘左右,將焯過水的排骨撈出,沖洗掉血水浮沫。
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排骨菌湯燉好喝的方法如下
熟黃豆100克 洋蔥絲50克 干紅椒絲5克 海鮮醬10克 生抽15克 蠔油5克 蔥姜蒜粒20克 鮮味汁、紹酒、陳醋、鹽、味精、白糖、水淀粉、鮮湯、香油、花生油各適量
制法:
1.材料放進八成熱的油鍋里炸一下,撈出備用。
1.準備好所需食材,包括排骨、菌湯、蔥、姜、蒜、淀粉、料酒、花椒、八角、桂皮、鹽、雞精等。
2.把排骨放入清水中浸泡15分鐘,去掉血漬。
3.把菌湯倒入鍋中,加入蔥、姜、蒜、八角、桂皮,煮至滾后,加入排骨,燜煮15分鐘,加入料酒、花椒、鹽、雞精調味,再燜煮15分鐘,加入淀粉勾芡即可。
羊肚菌與菌菇一起煲湯可以嗎?
羊肚菌與菌菇一起煲湯可以
材料:
羊肚菌適量,仔雞一只,蔥段姜片,鹽。
1,羊肚菌流水沖一下,入40度左右的溫水中浸泡30分鐘左右。
2,仔雞斬塊兒,開水中氽燙1分鐘,撈入湯煲中,
3,將雞塊兒與羊肚菌一起入湯煲中,
4,泡羊肚菌的水,沉淀過后也一起倒入湯煲中。
5,加入適量清水,蔥段,姜片,大火燒開,小火燜煮30分鐘以上,撒適量鹽調味兒即可。
家常排骨湯怎么做?
我們日常做排骨湯是這樣做的,首先將排骨焯水一次,之后鍋中放少許的食用油,將排骨翻炒至稍微發黃之后加入適量的清水,用大火燉半小時之后改小火燉一小時,這樣燉出來的湯非常的香。
食材:
排骨,白蘿卜,生姜,大蔥,枸杞,香蔥。
家常排骨湯的做法:
1、排骨放清水中浸泡出血水,蘿卜切小塊,生姜切片,大蔥切段。
2、排骨冷水下鍋,放蔥、姜、料酒,焯水撈出沖洗干凈。
3、排骨放砂鍋中,放姜片,加清水沒過排骨,大火燒開后轉小火燉40分鐘。
4、放蘿卜,加少許鹽,加枸杞再燉15分鐘、盛出撒上蔥花即可。
主料:500g排骨。
輔料:1根蔥、2片香葉、1小塊姜、4瓣蒜、1塊桂皮、1塊大料、1勺鹽、冰糖、醬油、1勺食用油、涼水、開水。
做法步驟:
1、將蔥切成段,姜切成片。往鍋里倒入足量的水,接著把排骨放進鍋里煮,待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干凈,然后再把排骨從鍋里撈出來放一旁備用。
2、往鍋中放入少量的油,加入適量的冰糖,接著用小火來炒冰糖。
一般的情況下,家常排骨湯的做法比較簡單,比如說把買回來的排骨洗凈,抄水過后放入砂鍋里,加上適量的溫水就可以煮了,加上自己喜歡吃的玉米或者是苦瓜之類的,一起燉還是很不錯的。
羊肚燉蘑菇的做法?
1、食材:羊肚半個、十味菌菇湯包、7片姜片、紅棗8個調味品:小鮮侶調味汁10克、食鹽5克、料酒20克
2、菌菇湯包用清水浸泡半小時后沖洗干凈
3、石鍋中放入半個提前洗凈的羊肚、3片姜片、20克料酒、水開煮3分鐘后撈出沖洗干凈;
4、切成條狀;
5、電壓力鍋中放入羊肚、菌菇包、4片姜片、8個紅棗;
6、倒入清水至最高水位線,擠入10克小鮮侶調味汁、5克食鹽;
7、放入電壓力鍋底座中,蓋上蓋子選擇濃香煲湯模式,一鍵搞定只需35分鐘左右,
8、煲湯程序結束后撒上蔥花就可以出鍋了;
到此,以上就是小編對于羊肚菌菌菇燉排骨的問題就介紹到這了,希望介紹關于羊肚菌菌菇燉排骨的4點解答對大家有用。