大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于云南原產菌菇羊肚菌的問題，于是小編就整理了5個相關介紹云南原產菌菇羊肚菌的解答，讓我們一起看看吧。

云南的羊肚菌哪里能買到？

云南的羊肚菌是一種珍貴的食用真菌，具有獨特的香味和口感，因此備受人們喜愛。目前，云南的羊肚菌可以在當地的農貿市場、特產店以及一些知名的網絡購物平臺上購買到。在選購時，建議選擇新鮮、完整的菌體，避免選擇開裂或變色的羊肚菌。此外，因為羊肚菌的價格較為昂貴，購買前一定要確定好自己需要的數量和品質，以免浪費。如果想要品嘗正宗的云南羊肚菌，建議前往云南旅游時，到當地的餐廳或市場尋找。

云南文山野生羊肚菌的種類？

1、松茸

松茸有著“菌中之王”的美譽，因為它的生長環境比較特殊，即使是到現在，仍然無法人工種植，松茸吃的時候直接切片烤一烤就可以吃，香味撲鼻，看著就讓人食欲大開。

2、干巴菌

干巴菌每公斤要千元左右，如果遇到干旱，身價還要飆漲。因為，物以稀為貴。干巴菌只長在松林下面，即使是在云南有多地生長，但是也是產量稀少，目前都沒有實現人工栽培。

3、雞樅

羊肚菌哪里的比較正宗？

當然是云南，尤其是從麗江到香格里拉這一帶的野生羊肚菌特別好。云南地大物博，有著天然的先天優勢，各種氣候也非常適合野生菌的生長，這里孕育出來的野生菌，各個營養豐富，純天然綠色。而且全國最大的野生菌交易市場就在云南。野生的羊肚菌，不僅大小個頭不一樣，顏色深淺有別，紋理也是不完全一樣的。一般野生的紋理比較亂，肉厚點，形狀大小也各異。

人工種植的羊肚菌顏色都比較深，偏黑，一般為尖頂，表面的紋理和形狀個頭，規整一些。羊肚菌之所以那么受歡迎，還是因為它的營養價值，它含有豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸，而且還味道鮮美，是上好的佳品，屬于天然的食材。

羊肚菌在世界各地均有分布，中國主要產地在東北三省、廣東、福建、臺灣等地。以云南為優。羊肚菌又叫做羊肚菜，是世界上珍貴的稀有使用菌類之一，因其菌蓋凹凸部分呈蜂窩狀，其樣貌枯死翻開的羊肚，所以被稱之為羊肚菌，其香味獨特，味道鮮美，深受消費者喜歡。

今天給大家推薦一下羊肚菌比較好的（正宗）產地：云南省。尤其是迪慶最好。他們那的羊肚菌中蛋白質的含量可以達到百分之二十以上，各個營養豐富，純天然綠色。肉厚點，野生的形狀大小各異，味道鮮美，含有豐富的蛋白質。是上好的佳品。有機會大家嘗嘗。

云南羊肚菌一畝成本？

羊肚菌屬于高成本菌類，管理技術要求也更高，一畝地成本大約為10000元左右。各項成本估算費用：一畝地菌種成本約5000元，一畝地的租用費約為800元，人工費用約1000元左右，還需3000元左右的水電費、化肥費等。種植條件：土壤酸堿值約為6.5-7.5；適宜溫度在20℃，濕度在70%左右。

云南的菌菇哪種好吃？

每年的六七月份正是云南野生菌大量出的季節,云南人冒著生命危險都愛吃的美食之一…

雞樅又叫幾腳菇,是一種美味山珍了,被稱為菌中之王。雞樅只有在云南才能吃到,其他根本很難能看到它..都說云南的野生菌蘑菇是最好的,種類繁多,

每年六月雨季正是吃野生菌的時候，云南可是有上百種野生菌菇,

云南可謂是菌菇品種最多的地方，每年到了六七月雨季天的時候，各種形形色色蘑菇爭相冒出山林，這個時候也是野生菌生意最火，撿菌子最熱鬧的時候！

要說哪種菌菇最好吃？當屬云南的雞樅菌和原始森林里的大紅菌

1、云南雞樅菌

• 雞樅菌的種類也是很多，最早的進入農歷六月就會出土，特別是在農歷六月二十四彝族人民的火把節前后，這個時候出土的雞樅稱為“火把雞樅”。過了火把節，后面按照節氣一直有雞樅出土。
• 農村人稱呼的種類也很多，老家常見的就是小黑頭雞樅，大雞樅，大蘿卜雞樅。
• 小黑頭雞樅味道甜美，營養價值也高，特別適合小炒，煮湯味道也是鮮美。市場價格也是很高的，要是能找到菌葉還沒散開呈骨朵形的市場上的老板還搶著要。

• 大雞樅，小的都是一個有一斤左右，大的一個可以達到四五斤。大雞樅涼拌是最好吃的，適合涼拌，涼拌味更美。

• 大蘿卜雞樅，就是根部很粗實，形似蘿卜的雞樅，體型也是很大很壯實。也適合涼拌，煮湯，市面上價格最高的應該就是它。

2、大紅菌(大紅菇)，這個是最貴的菌子，要去很深的大山林里面才能采到

• 每逢六七月雨季，很多村民們早上四五點就起床走進大山打著手電筒找尋紅菌。紅菌是有固定的出處，就是像雞樅一樣有一個固定的地點，只有知道那個地點的人才能采到。

• 大紅菌可以說是菌子中平種最高的，本來采摘就很艱難，深山老林里面才有，然后每次出土的量也不是很多。可謂是相當珍貴，云南人最喜歡的一道菜就是大紅菌煮土雞，味道那是絕對的美，還有大紅菌火鍋也是受到很多人的青睞。

• 新鮮的剛從山上采回來的大紅菌用來煮湯，或者做小炒那是一個絕。但是很少有人這樣吃，都是曬成菌干以后拿去集市賣或者自己收藏著慢慢吃。

到此，以上就是小編對于云南原產菌菇羊肚菌的問題就介紹到這了，希望介紹關于云南原產菌菇羊肚菌的5點解答對大家有用。