大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于茶樹菇菌菇煮多久熟的問題，于是小編就整理了2個相關介紹茶樹菇菌菇煮多久熟的解答，讓我們一起看看吧。

為什么茶樹菇湯發苦？

茶樹菇湯發苦有以下原因：

1、在種植上，由于茶樹菇用棉籽殼做為主要基料，其輔料配方等都屬于正常，不可能會讓茶樹菇產生苦味。

2、管理過程有可能產生苦味，概率及低。除非是個別地剛學習種植的種植戶才有可能，在主產地一般不會發生。

3、最后一個就是在烘干保管過程中長生苦味，如發霉變質經過處理的產品有可能出現苦味。若是新鮮的茶樹菇，那么可能是出在使用(不當)化學保鮮劑上。

4、可能是干茶樹菇沒有泡發好，泡發時間短了。

干煸茶樹菇怎么做？

要說干煸茶樹菇我非常有發言權！這是本店招牌菜之一，接下來我為大家講解干煸茶樹菇的做法！

食材：鮮茶樹菇、淀粉、食用油、麻椒、蔥絲、姜絲、干辣椒、雞精、味精、鹽、白糖、小蔥段。

做法：1.先講鮮茶樹菇去掉菇帽和根部，粗一點的茶樹菇從中間劈開備用。

2.把茶樹菇用清水淘洗一下，均勻的拍上干淀粉備用。

3.鍋中燒油，待油溫六成熱是下入拍好粉的茶樹菇，茶樹菇下入以后用筷子攪一下，防止茶樹菇粘連。炸制茶樹菇微黃控油備用。

3.鍋中留少許底油，蔥絲、姜絲、麻椒、干辣椒爆香，下入炸好的茶樹菇，少許的鹽、雞精、味精、白糖進行調味，撒入小蔥段翻炒幾下出鍋！

這道干香酥脆的干煸茶樹菇做好了，有什么問題可以在下方評論區向我提問，我會在看到以后第一時間回復你，歡迎大家關注我，每天更新美食供大家學習交流！謝謝大家！

我是蓮鄉三寶，非常開心來為你回答這個問題，因為江西廣昌是茶樹菇的發源地，所以在這里做茶樹菇菜品就非常多，這也屬于我們的日常菜品，幾乎每家每戶都會做幾道關于茶樹菇的菜。

茶樹菇的做法很多，但做干鍋或煸炒最適合，最能完美呈現它的口感。今天蓮鄉三寶就來教教大家做這道爽脆的干煸茶樹菇：

主要食材：鮮茶樹菇350克，去皮五花肉120克，尖椒1個

輔助食材：蒜末3瓣的量，味極鮮醬油2勺，鹽4克，植物油

制作過程：

1、準備食材：茶樹菇去根洗凈，新鮮的茶樹菇比較脆，洗的時候輕一點；尖椒洗凈，喜辣的再多放點辣椒，或加點小米辣；

2、長的茶樹菇從中間掐斷，粗一些的從中間撕開，粗的撕開更容易入味；去皮五花肉切片，茶樹菇放稍微肥點的肉最香；尖椒滾刀切成塊；

3、炒鍋燒熱，放植物油，油溫4成熱，放入五花肉中火煸炒，炒到五花肉吐油、微微發黃，體積變小，鏟出備用。鍋里的油要留著；

第四步：利用鍋內的余油，放入茶樹菇大火翻炒，炒茶樹菇的時候會出湯，慢慢變得有韌性，這時候就隔一會翻炒幾下。這一步也是茶樹菇好吃的要點，經過炒去水分的茶樹菇要比焯水的味道更濃郁；

第五步：等到茶樹菇炒干水汽，表面微微發黃的時候，放入炒過的五花肉，加入味極鮮醬油，大火炒勻；

茶樹菇是很有韌勁的蘑菇，干煸之后味道更為純粹，下飯吃也很香。干煸茶樹菇的做法很簡單，放了蔥、蒜、辣椒調味，鍋內就立馬竄出來一股香氣。熱氣騰騰地翻炒，配上燜得香噴噴的白米飯，是既簡單又可口的美食。下面就來看看干煸茶樹菇怎么做好吃吧~

茶樹菇50克，熟五花肉、青蒜苗、洋蔥各50克，精鹽、味精、白糖各1/2小匙，辣椒油50克，鹵汁適量，色拉油1000克。（如果沒有新鮮的茶樹菇可以選用干貨）

方法步驟 1.將茶樹菇洗滌整理干凈，切成長段，放入鹵水鍋中鹵一下，撈出瀝干；熟五花肉切成細條；青蒜苗擇洗干凈，切成段；洋蔥去皮、洗凈，切成細絲備用。

2.坐鍋點火，加入色拉油燒至八成熱，分別下入茶樹菇、肉條炸干水分，撈出瀝油待用。

3.鍋中留少許底油燒至七成熱，先下入洋蔥絲炒香，再加入少許精鹽、味精炒熟，盛入盤中墊底。

4.另起鍋，加入辣椒油燒至六成熱，先下入青蒜苗煸香，再放入茶樹菇、肉條，加入白糖、精鹽、味精翻炒均勻，出鍋盛放在洋蔥絲上即成

謝謝邀請，我是超子。菌類一直是超子的最愛，菌類的家常做法就是干煸，這種做法能很好的體現出菌類的鮮味。茶樹菇的營養在菌類中算是比較高的了，所以價格也貴些。但是爾耳吃上一頓，還是很不錯的選擇。

干煸茶樹菇

準備的材料有：新鮮茶樹菇、想要顏色好看些準備青紅椒各半個、姜、蔥、蒜、干辣椒段、鹽和老抽。

先將茶樹菇清洗干凈，用手撕成絲（個人對于菌類的處理一向不喜歡用刀，用手撕比較好），再放在一邊控水，一定要控水否則容易油爆。青紅椒切絲，姜，蒜切片，蔥切段。

熱鍋冷油，油比平時炒菜稍微多一些。不用等到油熱，先下姜，蔥，蒜炒一下。蔥留下一些最后用，姜，蔥，蒜爆香即可。

將控水的茶樹菇倒入翻炒，將水分煸干，再下辣椒段。翻炒的差不多吐油之后，加鹽加點老抽上色。喜歡甜味的朋友可以加少許白糖提味，剩余的蔥段放入翻炒起鍋即可。

到此，以上就是小編對于茶樹菇菌菇煮多久熟的問題就介紹到這了，希望介紹關于茶樹菇菌菇煮多久熟的2點解答對大家有用。