大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于山菌菇菌湯包燉排骨的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹山菌菇菌湯包燉排骨的解答，讓我們一起看看吧。

排骨蘑菇湯的家常做法？

做法用料：大排骨500克， 鮮蘑菇湯100克， 番茄100克。

輔料：紹酒15克， 精鹽5克， 味精3克。

烹飪步驟：

1.將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加紹酒、鹽腌漬15分鐘。

2.器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分鐘，

1、將蘑菇摘下來，清洗干凈后，切成小片備用。

2、準(zhǔn)備好兩支排骨，清洗干凈備用。

3、將清洗干凈的排骨砍成小塊，加入適量的食鹽攪拌均勻備用。

4、準(zhǔn)備好生姜，清洗干凈切成小片備用。

5、將生姜片和準(zhǔn)備好的蘑菇片倒入鍋中，加入兩勺花生油和適量的水，蓋上蓋子中小火煮上一個(gè)小時(shí)，一道鮮美的排骨蘑菇湯就完成啦！

食材：仔排500克，姜一塊，白蘑菇5朵，蔥花適量，鹽少許

步驟：

1、仔排用水焯過后用溫水洗凈瀝干水分。

2、姜切片，白蘑菇洗凈切片。

3、將仔排放高壓鍋放水大火6分鐘，小火6分鐘后放入白蘑菇再壓2分鐘放鹽即可。

答:取豬排骨二斤，剁成一寸長(zhǎng)小塊，先用開水焯一下，撈出備用。

取干香磨二兩，泡發(fā)后摘去根，洗三遍備用。

把豬排骨下鍋加適量水，再加入花椒和香葉，煮熟豬排骨后再加入香磨和鹽。大火燒開后改小火兩分鐘后出鍋？這樣的排骨磨菇湯純香可口。且營(yíng)養(yǎng)獨(dú)特，是孕婦、老人和兒童上等佳品！

排骨蘑菇湯怎么做？

食材：排骨，六菌菇湯包一份，蔥，姜片，料酒。

做法：

1排骨冷水入鍋，加入蔥姜，料酒焯水后撈出。

2菌菇清洗干凈和排骨一起放入高壓鍋，（想要吃的清淡不油膩的）隔水燉煮半小時(shí)左右。

3出鍋前加鹽調(diào)味即可

食材用料

排骨300克，絲瓜1根，白玉菇1把，姜1塊，鹽少許，熱水適量

做法步驟：

1

豬排骨和脊骨清洗干凈，洗去骨渣；

2

入涼水鍋中焯燙一兩分鐘，用小漏勺從水滾開的地方撈出，可避免沾上浮沫；

3

排骨入燉鍋中，放足夠量的熱水、姜片；

4

原料：新鮮的白蘑菇、排骨。

調(diào)料：花椒、大料、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。

做法：

1、將排骨洗凈剁成小塊；

2、排骨涼水下鍋飛水后撈出待用；

3、將白蘑菇用水洗凈，焯水撈出；

材料：五花肉500g，黃蘑菇50g，調(diào)料：老抽20g，鹽5g，白糖15g，桂皮1小塊，八角1顆，花椒1g，草果1粒，百果1粒，蔥半根，干紅辣椒2個(gè)，料酒3g。

做法

1、五花肉洗凈切成2厘米大小的塊兒，黃蘑菇用溫水泡發(fā)30分鐘。蔥切段。鍋中倒入油，趁油涼時(shí)放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、蔥，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有調(diào)料炒拌均勻后，繼續(xù)翻炒5分鐘，以便上色和入味。然后倒入開水，水量要沒過肉面，煮開后撇去浮沫。

3、加入干紅辣椒，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘，期間要留意鍋中的水量，不夠時(shí)添加少許開水。50分鐘后打開蓋子，加入鹽、泡好的黃子菇再燉20分鐘，調(diào)成大火收湯，這樣才會(huì)有一層黏稠濃郁的湯汁包裹在每塊紅燒肉上面。

六珍菌湯包做法？

用料

羊肚菌 5克

香菇 10克

蟲草花（蛹蟲草） 28克

姬松茸 6克

鹿茸菇 19克

大球蓋菇（赤松茸） 2克

做法步驟

清水洗干凈，溫水泡發(fā)10分鐘，把水?dāng)D干和肉一起下鍋燉熟即可。

到此，以上就是小編對(duì)于山菌菇菌湯包燉排骨的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于山菌菇菌湯包燉排骨的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。