大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于云南菌菇可以用新鮮的菌菇嗎的問題，于是小編就整理了3個相關介紹云南菌菇可以用新鮮的菌菇嗎的解答，讓我們一起看看吧。

云南菌菇火鍋什么季節？

在云南一年四季都可以吃到菌火鍋呢！

每年的雨季來臨的時候，野生菌大量上市的時候能吃到新鮮的剛出土下山的野生菌，這個時候能品嘗到到野生菌原汁原味的菌味！吃不完的野生菌，人們會把它們放到冷庫里速凍起來，想吃的時候拿出來解凍洗凈后就可以煮火鍋吃了，味道沒有當季的時候的那種鮮美，口感上是會差一點！

云南為什么適合菌菇類植物生長？

云南復雜的地形地貌，多樣的森林類型、土壤種類以及獨特的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源，種類多，分布廣，產量大。云南復雜的地形地貌，多種多樣的森林類型、土壤種類以及得天獨厚的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源，其種類之多，分布之廣，產量之大，名揚四海。

因為云南是亞熱帶雨林的氣候，溫暖和潮濕的環境有利于真菌的生長，所以蘑菇的種類有很多。云南自然條件復雜多樣，立體氣候十分明顯，生態環境及植被類型特別豐富，野生蘑菇種類尤為豐富多樣，包含很多毒蘑菇的種類。 

蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬于傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量占世界第二位。近年來，隨著食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為許多地區農民增收的支柱產業。隨著人民生活水平的提高，對蘑菇周年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現。

七彩蘑菇湯都是哪七種蘑菇？

云南七彩蘑菇湯包里包含有羊肚菌、茶樹菇、雞油菌、蟲草花、鮑魚菇、竹蓀、姬松茸七種蘑菇，

做法步驟

1、七彩菌菇湯包提前用清水浸泡半小時。

2、排骨冷水下鍋焯水去除浮沫，洗干凈。

3、鍋里放入焯過水的排骨，泡發好的云南七彩菌菇（竹蓀、枸杞先放一邊）加入1.5～2升水，大火煮沸轉小火煲1小時

4、最后放入竹蓀和枸杞，再煲10分鐘，調味即可。

七彩蘑菇湯都是的七種蘑菇，黑皮雞樅菌、蟲草花、雞油菌、平菇、香菇、杏鮑菇、茶樹菇。

黑皮雞樅菌：黑皮雞樅菌是屬擔子亞門菌、層菌綱、傘菌目、白蘑科，又名長根菇。蟲草花：北蟲草屬于真菌門、子囊菌綱、肉座菌目、麥角菌科，蟲草屬。主要生長在中國的北方地區。

云南七彩菌菇湯，顧名思義：來自云南的大山深處，有七種菌類，羊肚菌，竹蓀，杏鮑菇，姬松茸，茶樹菇，雞油菌，蟲草花。野生羊肚菌：一種珍貴的食用菌和藥用野生菌，高營養價值。

竹蓀：營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。

美味牛肝菌是享譽世界的著名食用菌，有“一顆牛肝菌管飽一頓飯”的說法。

被稱為“菌中之王”的姬松茸，是《舌尖上的中國》第一季第一集推薦的美食，松茸以其鮮美的口感和極高的營養價值深得人們的喜愛。增強免疫系統功能，降血糖、降血脂、調節血壓、改善肝功能、抗過敏反應等。其抑腫瘤效果位居各藥用真菌之首！

蟲草花：含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

茶樹菇：營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類。是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。

雞油菌：世界四大名菌，含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。

菌湯包內包含羊肚菌、竹蓀、牛肝菌、姬松茸、茶樹菇、雞油菌、蟲草花七種野生菌菇，高蛋白含量，種種食材混合能散發各自的獨特鮮香，這是一碗好湯的秘訣。

到此，以上就是小編對于云南菌菇可以用新鮮的菌菇嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關于云南菌菇可以用新鮮的菌菇嗎的3點解答對大家有用。