大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于菌西施羊肚菌菌菇湯鴿子湯的問題，于是小編就整理了4個相關介紹菌西施羊肚菌菌菇湯鴿子湯的解答，讓我們一起看看吧。

鴿子菌菇湯的家常做法？

方法/步驟

1，將乳鴿處理干凈，用清水清洗干凈，然后直接放入砂鍋中，再放入生姜片和瘦肉。

2，碗中放入羊肚菌、赤松茸、蟲草花、北風菌、雞油菌、紅棗和枸杞，清洗干凈之后用熱水泡20分鐘。

3，將泡好的菌類和湯水直接倒入砂鍋中，再倒入8分滿的清水鍋上蓋子，大火燒開轉小火燉一個小時，加鹽和胡椒粉調味即可完成。

羊肚菌煲湯菌菇包配什么？

羊肚菌可以和豬肉、羊肉、筒骨、魚、排骨、鴿子、紅棗、枸杞、山藥、淮山、冬瓜、番茄、芡實、人參、當歸、黃豆、薏米、黨參、霸王花、蟲草花、香菇、茶樹菇等一起煲湯，搭配的原則是一肉一菌一蔬菜三藥材。

山珍菌湯怎么做？

原料：排骨、茶樹菇、竹蓀、蟲草花、猴頭菇、雞油菌、秀珍菇、魚骨、干貝、姜、蔥、鹽、料酒。

做法步驟：

第1步、魚骨、干貝和其他菌類用溫水泡發，清洗干凈撈出。

第2步、排骨切成段，用涼水泡出血水。

第3步、排骨冷水入鍋，加入適量料酒燒開，煮出浮沫，撈出洗凈。

山珍菌湯做法是首先，將菌菇撈洗干凈，去掉泥沙，將羊肚菌，蟲草花等用剪刀剪碎。

然后，倒入清水，攪拌浸泡，方便泡出山珍的味道。

最后，雞放入鍋中，倒入山珍，小火慢煮一個小時后，打開蓋子撒入紅棗即可食用。山珍菌湯味道非常受歡迎鮮美等等的。

材料： 松茸20g、雞50g、山珍底料20g 配料：黃牛肝菌20g、紅棗2個、枸杞5顆、美味牛肝菌20g、羊肚菌1個調料：

調料:雞汁19、鹽6g、純凈水1500g、山珍精6g 做法：

1、將所有菇類洗凈，切片。

2、加高湯大火轉小火煮熟，最后撒入青蒜葉。 用料：

1、母烏雞一只，整下理干凈后過沸水，撈起放進燉鍋里。

2、松茸20g、黃牛肝菌20g、紅棗2個、枸杞5顆、黨參2條、美味牛肝菌20g、羊肚菌1個調，全部洗凈。

做法：

1、將已過沸水的雞放進燉鍋中，加入快滿鍋的水，大火燒沸后放入松茸20g、黃牛肝菌20g、美味牛肝菌20g、羊肚菌1個調，沸后打去浮沫，加蓋改微火煲上半小時。

2、前后共煲一個半小時后，放適量鹽，再加入紅棗和枸杞，加蓋再煲半小時。

3、煲至軟爛后起鍋倒進湯缽里即成。小雞的話，煲兩小時就軟爛了。不過，煲湯最好用老母雞。

野生雜菌湯做法？

可以這樣做，煲野生菌湯配料、野生菌湯底 1000克、鮮野生菌 300克少許做法1、將野生菌湯底倒入砂鍋內煮沸2、加入鮮野生菌和鮮炸蒜頭再次煮沸3、最后加入山珍油及四季蔥花攪拌一下，煮沸、蓋上砂鍋蓋就可以上菜了。

【準備材料】羊肚菌3克，竹蘇5克，牛肝菌6克，滑菇8克，新疆野生釘子菇6克，杏鮑菇15克，蟲草花15克，茶樹菇10克，香菇10克，枸杞6克，紅棗6顆，鹽、姜、蔥適量

【做法】1．將所有菌菇和紅棗洗凈，泡發處理備用

2．姜切片，蔥切蔥花備用

3．把菌類、紅棗、枸杞、姜片放入砂鍋，倒入純凈水和泡菌菇的水，小火慢燉1小時左右

4．放入適量鹽調味，撒上蔥花裝飾，鮮美的雜菌湯就做好啦

材料：仔雞適量、香菇適量、松茸菇適量、蔥姜適量、鹽適量、糖少許、味極鮮、料酒適量、大料適量、香葉適量、干紅辣椒。

　　雜菌湯做法：

　　1、準備材料。

　　2、將干香菇和松茸菇洗凈，泡發半小時。

　　3、仔雞切塊，清水浸泡去血水。

　　4、將水燒開后，將雞塊焯一下。

　　5、蔥姜改刀備用。

　　6、熱油鍋將焯好的雞塊煸炒。

　　7、加入蔥姜、干紅辣椒、八角和香葉。

　　8、倒入味極鮮、少許糖、料酒放適量鹽。

到此，以上就是小編對于菌西施羊肚菌菌菇湯鴿子湯的問題就介紹到這了，希望介紹關于菌西施羊肚菌菌菇湯鴿子湯的4點解答對大家有用。