大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于火鍋菌菇湯用的菌的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹火鍋菌菇湯用的菌的解答，讓我們一起看看吧。

云南菌火鍋蘸料配方？

云南蘑菇火鍋醬料有兩種配法，一種是清淡的，一種是火辣的。

一種清淡的話，大家可以加入西紅柿，小蔥和少量的鹽和蛋，然后要加入豬油或者是菜籽油。大家愿意隨便或者還可以加入一些胡蘿卜，白菜等作為調(diào)料。

另外一種的話是要加入辣椒，花椒和麻椒，五香果等等。

蒜末。

小米辣椒末。

生抽。

腐乳。

此外，還有以下幾種火鍋蘸料配方：

芝麻醬打底，配腐乳、蒜泥、香菜、韭菜花。

辣油打底，配辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、蔥花。

糖醋汁打底，配香菜、辣根、香油、芝麻、花生碎、蒜泥、辣椒面、蔥花。

菌菇火鍋底料煮什么好吃？

菌菇火鍋料適合放以下食材：

菌類：如香菇、金針菇、杏鮑菇、平菇、茶樹菇等，這些菌類口感鮮美，營養(yǎng)豐富，與菌菇火鍋料搭配可以增加火鍋的口感和營養(yǎng)價值。

蔬菜：如豆腐、豆皮、豆芽、西蘭花、油菜等，這些蔬菜口感清爽，營養(yǎng)豐富，與菌菇火鍋料搭配可以增加火鍋的口感和營養(yǎng)價值。

肉類：如牛肉、羊肉、豬肉等，這些肉類口感鮮美，營養(yǎng)豐富，與菌菇火鍋料搭配可以增加火鍋的口感和營養(yǎng)價值。

海鮮類：如蝦、蟹、貝類等，這些海鮮類食材口感鮮美，營養(yǎng)豐富，與菌菇火鍋料搭配可以增加火鍋的口感和營養(yǎng)價值。

菌湯火鍋鍋底的做法？

1、原料：蝦肉150克，牛柳150克，豬里脊150克，雞肉150克，白菊花20克，菠菜60克，粉絲50克，花生米30克，鹽4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，蔥15克，香菜20克，香油10克，辣椒油3克，植物油20克，高湯1500克。

2、首先就是將蝦、牛、雞、豬等肉類各準(zhǔn)備一些，也可以準(zhǔn)備一些喜歡的其他食材，然后是準(zhǔn)備一盤花生末，一碗辣椒油。3、將火鍋的高湯對好味，上桌，開火，同時將別的涮料一起端上來，等到高湯燒開之后，就加入菊花。

4、在吃的時候蘸食各種調(diào)料就可以了

香菇、鮮蘑、杏鮑菇、金針菇、白玉菇洗干凈瀝干水備用

步驟2/9

雞架涼水入鍋，煮沸撇去血沫后，把雞架撈出，水倒掉

步驟3/9

重新加入一大鍋水，水里加入枸杞、大棗、蓮子、姜、蔥段、料酒，放入雞架，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮半個小時熬成雞湯。雞湯熬好后盛出鍋待用

海底撈菌菇火鍋底料怎么用？

然后菌菇火鍋底料怎么用 ？

海底撈菌菇火鍋底料就是把它嗯用水化開之后再燒開。 里面就下自己喜歡吃的食材就可以了， 嗯 喜歡吃什么肉 ，就像什么肉類 肉類呀 腸類呀 。菜類呀 都是可以往以下的 嗯 。因?yàn)槭蔷?非常有營養(yǎng) ，味道也特別的鮮美。

到此，以上就是小編對于火鍋菌菇湯用的菌的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于火鍋菌菇湯用的菌的4點(diǎn)解答對大家有用。