大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于干菌菇和新鮮菌菇一起做湯的問題，于是小編就整理了4個相關介紹干菌菇和新鮮菌菇一起做湯的解答，讓我們一起看看吧。

干菌菇湯家常做法？

1.干菌菇湯的家常做法——菌菇雜燴湯

材料：排骨500克; 姬菇適量; 鵪鶉蛋適量 ;姜片適量; 料酒適量 ;鹽適量。

做法：

準備好原料；

排骨加水燒開焯燙一遍；

鵪鶉蛋洗凈煮熟；

焯好的排骨洗凈血沫,加水,姜片,料酒燒開；

煮熟的鵪鶉蛋剝去殼,山藥去皮切塊,姬菇洗凈待用；

排骨湯燒開改燉至肉質爛；

加入所有處理好的原料加鹽,雞精,大火燒開再燒三四分鐘；

1、番茄洗凈切小塊，干菌菇放入水中泡開

2、鍋內燒油，倒入番茄和干菌菇，翻炒至番茄變軟出汁。

3、倒入適量的清水，大火煮開加入水淀粉，打入一個雞蛋成蛋花。

4、大火煮開就可以關火了，加入鹽、香油和白胡椒粉，撒上香蔥段即可。

材料

雞，大料，干茶樹菇，干香菇，干蟹味菇，青豆，胡蘿卜，大蒜，姜，香蔥，紅辣椒

做法

1.雞子用料酒 醬油 糖 姜片 花椒 蒜末腌一下

2.茶樹菇 香菇 蟹味菇分別清洗干凈泡發

3.鍋子加熱放入少許油，放入大料姜片，炒出香味。加入雞翻炒至變色，加入茶樹菇、香菇翻炒、蟹味菇可以稍后放，加入醬油、糖、料酒一點、蠔油、鹽，炒~然后加入泡菇的水，用溫火燉。

食材:干白蘑菇180克、蠔油1勺、醬油1勺、味精少許、白糖3克、黃酒半勺、黑胡椒粉3克、洋蔥半個、彩椒2個

做法

1、碗中先放入蠔油、醬油，再放入味精、白糖和黃酒攪勻備用。

2、炒勺熱油下入泡好的干白蘑菇煸炒，炒至微黃時撒入少許黑胡椒粉。

3、炒至黑胡椒出香味時烹入碗汁用旺火炒勻。

筍干菌菇湯的做法有哪些？

用料 猴頭菇 一朵 竹蓀 4根 金針菇 一把 干香菇 5朵 榛蘑 5朵 玉米筍 三根 天目筍干 兩條 油 一點點 鹽 適量 菌菇筍干湯的做法

秀珍菇中蛋白質含量豐富，氨基酸種類較多，人體必需的8種氨基酸齊全。外形悅目、鮮嫩清脆、味道鮮美、營養豐富，營養價值相當于牛奶，加入筍干用來做湯，更能顯示其美味。

材料

主料：秀珍菇20g；

輔料：鹽適量、胡蘿卜半根、筍干適量、枸杞適量、肉絲適量、蔥花適量、糖適量

筍干菌菇湯

1

筍干用水浸泡，秀珍菇洗凈，胡蘿卜切片。

2

肉絲切成差不多大小的條狀。

3

各種干菌菇類湯的做法？

雞皮菌菇湯

材料：熟黃雞皮200克、白醬油15克、干蘑菇50克、味精5克、紹酒50克、熟雞油25克、姜片1克、上湯500克　　

做法：

1、將熟雞皮切成4厘米長、1.7厘米寬的片，放在碗里。

2、加入上湯150克、紹酒25克、姜片、味精2克，上籠屜用微火蒸10分鐘取出。

1、主料：干蘑菇200g、脊骨500g、紅棗50g

2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、山楂適量、冰糖適量、香葉適量、大料適量、生抽適量、干紅椒1個。

3、脊骨洗凈。

4、坐鍋燒水，水開后把大骨下去焯去血水撈出。

5、另起鍋加水，加入蔥姜片。

如何做好一鍋噴香可口的菌菇綜合湯？走過路過，別錯過？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??

菌菇綜合湯，也可稱為雜菌湯，菌湯是非常養生的，其做法也不復雜，下面介紹一個雜菌湯的做法。

用料：杏鮑菇、平菇、蟹味菇、白玉菇(喜歡什么菇，就加什么菇)、姜、鹽、料酒、花生油。

一、各種菌菇洗凈，切去根部，杏鮑菇切片。

二、用淡鹽水把各種菇浸泡十分鐘左右，瀝干水備用。

三、熱鍋加少許油，姜末爆香，瀝干水的各種菌菇下鍋翻炒，少許料酒翻炒至軟，加多些熱
水，大火燒開，轉小火燉三十分鐘左右，少許鹽調味即可。

到此，以上就是小編對于干菌菇和新鮮菌菇一起做湯的問題就介紹到這了，希望介紹關于干菌菇和新鮮菌菇一起做湯的4點解答對大家有用。