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針菌菇再生菌怎樣做,針菌菇再生菌怎樣做好吃

欄目: 菌菇 編輯: 菌菇網 瀏覽量: 0

大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于針菌菇再生菌怎樣做的問題,于是小編就整理了4個相關介紹針菌菇再生菌怎樣做的解答,讓我們一起看看吧。

金針菇頭再生做法?

首先做好準備工作,切下金針菇的根,集中在塑料袋中備用。再準備好用來幫助生長的營養液,并且向容器之中加入小蘇家以及水。之后再用幾張濕紙巾把根莖加入其中,并且用保鮮膜封口,放在陰涼通風的地方,等過幾天就能發現根莖之中又長出了新的金針菇。下面讓我們來了解一下具體的操作步驟究竟有怎樣進行!

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  金針菇的根再生的方法步驟

  一、切根

  在挑選金針菇的時候我們就應該注意,要選擇根莖部分比較完整的金針菇,最好還保持著原來的土壤,這樣可以增強根莖的活力。在切除金針菇根莖的時候要注意,切除的是顏色比較深和硬度較硬的部分。切好之后用塑料袋包起來,放在一旁備用。

  金針菇的根再生方法

什么是金針菇的再生栽培法?

金針菇再生出菇栽培方法,包括以下步驟:培養料配制、高溫滅菌接種、培養、開袋及出菇管理五大步驟栽培出優質金針菇,本發明利用了金針菇生長特性,袋料配方合理,采用不同階段袋料中增加促生長素,促進菌絲生長,培養料采用酒精浸泡,滅菌效果好,能有效地除去與抑制雜菌,同時進行不同階段條件進行生育培養,相比普通栽培方法具有高產、優質的特點,產品色澤一致,菌柄粗細均勻,長度基本一致,商品價值高。

金針菇的長滿袋(瓶)后,通過調節溫、濕度和光線,誘導培養基表面形成原基,在二氧化碳濃度較高時,原基不斷伸長形成細長的菌柄,待菌柄長到一定數量后,翻開袋口,露出菌柄,進行通風干燥,這時菌柄已將枯萎,但在適宜的濕度條件下,又會再生出大量細長側枝,并形成較多子實體,這就是金針菇的再生栽培法。 金針菇菌柄具有產生第二次分枝的再生特性,是福建菇農在生產實踐中發現的,并經不斷探索形成了再生栽培法。其中催蕾是關鍵,催蕾后菌柄的整齊度又是高產優質的關鍵。具體做法如下:

1.催蕾:當菌絲培養到30天左右長滿全袋呈現灰色時,表示已進入生理成熟,就可進行催蕾。首先要使溫度控制在13 ℃左右,濕度90%,每天揭膜通風10分鐘,使菌絲顏色由灰白變成白色,并有棕色液滴出現,即可出蕾。

2.抑蕾再生:當菌柄長到2-3厘米時,揭膜、通風干燥,使菌柄萎蔫,但這時的菌柄仍有一定硬度,再蓋膜支撐,調節好溫度和濕度,經過四天左右就會重新出現密集的菇蕾。

3.剪頂再生:菌柄長到3厘米時,剪除菌蓋和菇尖(消除其頂端優勢),將留下的菇柄壓在床上,給以適宜的溫度、濕度,并提高二氧化碳的濃度,經過四天左右,在菌柄的潛在側芽上再生出密集的菇蕾,菇體長到10-15厘米時,就可收獲。

金針菇再生栽培法的優點是產量高、品質優,菇柄細、菇蓋圓整。但是,該方法要求菌令較長,菇的叢頭大、絨毛多,菇體含水率偏高,不易冷藏出口。栽培上要注意,該技術不適合四季栽培,再生催產措施也僅限于第一潮菇使用,第二、三潮菇禁止使用。

5?金針菇的底部切下來泡水里可以接著長出來嗎?

你好:要想金針菇再生,你用一張4A紙鋪在合適放的瓶底,灑一小勺小蘇打再灑水打濕紙,把金針茹切下的底部放上去,用保鮮膜蓋上容器,放在陰暗處幾天就可以長出來了。望我的回答能幫助到你。

金針菇放什么可以再生長?

金針菇用來涮火鍋或者涼拌都是不錯的吃法,很多人買回新鮮的金針菇通常會直接洗凈烹飪,其實多幾個步驟就可以讓金針菇再生長,下次就不用再去買了。

1、去市場上一定要買有根部的金針菇,買回來后將根部切下,用來栽培新的金針菇;

2、準備一個大碗或者盆子,在碗底墊一層化妝棉或棉花,對保持水分有好處,適合繁殖;

3、往碗里倒點清水,深度不要超過根系高度,再在里面加點兒小蘇打,攪拌一下,讓小蘇打跟水充分混合;

4、將金針菇根部放在碗里的化妝棉上,碗口覆蓋住保鮮膜;

5、然后將種好金針菇的碗放在陰涼的地方,氣溫保持在10~18℃即可;

6、碗中如果沒水了就要及時加水和小蘇打,等到金針菇長大即可撕去保鮮膜,食用新鮮的金針菇了;

到此,以上就是小編對于針菌菇再生菌怎樣做的問題就介紹到這了,希望介紹關于針菌菇再生菌怎樣做的4點解答對大家有用。

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