大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于排骨菌菇湯菌菇可以放新鮮的嘛的問題，于是小編就整理了2個相關介紹排骨菌菇湯菌菇可以放新鮮的嘛的解答，讓我們一起看看吧。

排骨菌菇湯做法？

1、用料：排骨700克，蘑菇400克，鹽7克，醬油半勺，輔料：蔥1根，花椒3克，葵花油少量，

2、步驟：

1.把排骨放鍋中洗一遍，再放入鍋中加入水

2.水熱放鍋中煮5分鐘煮出血水，撈出浮末

3.把排骨沖洗掉上面的浮末

材料：

蘑菇100克，排骨500克，排骨湯適量，香菜適量，生姜適量，蔥適量，八角適量，鹽適量，香油適量

做法步驟：

1.排骨洗凈，放入冷水鍋中焯燙去除血沫，撈出后，放入另一鍋清水中，放入生姜一塊、蔥一棵和八角一顆，大火燒開，小火燉煮2個小時，制成排骨湯。

2.蘑菇洗凈，熱水焯燙后，撈出控干水分。 生姜洗凈，去皮切絲。 香菜洗凈，切小段。

材料：五花肉500g，黃蘑菇50g，調料：老抽20g，鹽5g，白糖15g，桂皮1小塊，八角1顆，花椒1g，草果1粒，百果1粒，蔥半根，干紅辣椒2個，料酒3g。

做法

1、五花肉洗凈切成2厘米大小的塊兒，黃蘑菇用溫水泡發30分鐘。蔥切段。鍋中倒入油，趁油涼時放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、蔥，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有調料炒拌均勻后，繼續翻炒5分鐘，以便上色和入味。然后倒入開水，水量要沒過肉面，煮開后撇去浮沫。

3、加入干紅辣椒，蓋上蓋子，轉小火燉50分鐘，期間要留意鍋中的水量，不夠時添加少許開水。50分鐘后打開蓋子，加入鹽、泡好的黃子菇再燉20分鐘，調成大火收湯，這樣才會有一層黏稠濃郁的湯汁包裹在每塊紅燒肉上面。

主料：豬小排500克，大紅菇(干)35克調料：食鹽1茶匙，姜3片，胡椒粉3克步驟：

1.排骨用流動的清水沖洗干凈后，放入水中浸泡20分鐘左右

2.泡好的排骨放進湯煲里，加入姜片，以及沒過食材2倍量的清水，大火燒開，轉小火煲2小時

3.紅菇剪去帶泥土的菇腳，用流動的清水洗掉浮塵后

4.取小碗凈水浸泡約10分鐘

排骨蘑菇湯怎么做？

1、準備用料。蘑菇300克，排骨500克，鹽、料酒、老姜、大蔥、胡椒粉、鮮湯、味精、雞精、蔥花各適量。

2、蘑菇去其根部，清洗干凈；排骨洗凈，切成段子，老姜洗凈，用刀拍碎；大蔥洗凈，挽成結。

3、鍋置中火上，摻鮮湯，下排骨、料酒、胡椒粉、姜、蔥，燒開至沸，用勺撇去浮沫，燉至六成熟，放入蘑菇。

4、燉至排骨肉軟離骨，揀去姜、蔥，放入味精、雞精，攪拌和勻，起鍋盛入湯碗中，撒上蔥花，上桌即成。

排骨250克，蘑菇50克。先把排骨清洗干凈，然后放到水中焯一下水，大約5分鐘左右撈出。鍋中加入少許油油，溫7成熱時把排骨放到鍋中翻炒兩分鐘左右，向鍋中加入水，燒開后，把蘑菇也放到鍋中用小火燉20分鐘左右就可以。

食材用料

排骨300克，絲瓜1根，白玉菇1把，姜1塊，鹽少許，熱水適量

做法步驟：

1

豬排骨和脊骨清洗干凈，洗去骨渣；

2

入涼水鍋中焯燙一兩分鐘，用小漏勺從水滾開的地方撈出，可避免沾上浮沫；

3

排骨入燉鍋中，放足夠量的熱水、姜片；

4

1各種喜歡的蘑菇清洗干凈準備好

2、配料備好

3、雜菇放鍋里加少許油煸炒片刻倒入排骨湯里，

4、大火燒開小火燉20分鐘加入韭菜、枸杞、鹽及自己喜歡的調料出鍋！

5、美味海鮮湯出鍋

到此，以上就是小編對于排骨菌菇湯菌菇可以放新鮮的嘛的問題就介紹到這了，希望介紹關于排骨菌菇湯菌菇可以放新鮮的嘛的2點解答對大家有用。