大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于菌菇做湯用什么菌的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹菌菇做湯用什么菌的解答，讓我們一起看看吧。

菌菇湯需要哪幾種菌菇？

羊肚菌、茶樹菇、竹笙、香菇、姬松茸等各種菌類。菌菇湯是一道美味菜肴。俗話說“冬吃蘿卜，夏吃姜，一年四季喝菌湯”，可見菌湯對(duì)人的益處有多大，菌類中富含人體所需的18種氨基酸。

最適合做湯的菌菇？

可以用來煲湯的蘑菇有：平菇、滑子菇、蟹味菇、杏鮑菇、猴頭菇等。

1、平菇

平菇含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且氨基酸成分齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富，氨基酸種類齊全。

2、滑子菇

滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鱗傘，日本叫納美菇。屬于珍稀品種，原產(chǎn)于日本。

想用菌菇燉雞或排骨，請(qǐng)問是用新鮮的菌菇比較好吃湯比較鮮，還是用干菌菇燉比較好？

最普通的食材就用干的茶樹菇好了。如果講究香味就干的，曬開的味道煮開了比較濃烈。要追究口感與鮮味，就新鮮的。用最高級(jí)的口蘑放湯里試試，鮮香無比。還有一種內(nèi)蒙出產(chǎn)的菌菇，是煲湯的無上食材。PS：我發(fā)誓以后要少來這里，好餓。

到此，以上就是小編對(duì)于菌菇做湯用什么菌的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于菌菇做湯用什么菌的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。