大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于云南菌湯包野生菌菇煲的問(wèn)題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹云南菌湯包野生菌菇煲的解答,讓我們一起看看吧。
七彩菌湯包可以燉鴿子嗎?
可以
將七彩菌湯包加溫水泡發(fā),20分鐘左右
2. 將七彩菌湯包、鴿子根據(jù)自己喜好而定洗凈放入鍋中小火一起煮半個(gè)小時(shí)左右
3. 吃前五分鐘,倒入山珍菌粉(野生松茸、牛肝菌、黃牛肝所提取)
簡(jiǎn)單三個(gè)步驟便可以輕松擁有這頂級(jí)美味佳肴。來(lái)吧,喝上一口熱氣騰騰菌湯,給自己的身心都做個(gè)按摩
可以,做法如下
用料
鴿子 1只
6珍菌菇包 1包
做法步驟
1、鴿子改刀切塊
2、加一勺面粉抓勻清洗干凈
3、菌菇包溫水洗凈
4、把鴿子 菌菇 蔥 姜片 加少許料酒 ,加清水
5、大火燒開(kāi),小火慢燉1小時(shí),
七彩菌湯包可以燉鴿子。一般鴿子湯并沒(méi)有特別需要禁忌的食材,但為了保證鴿子中原來(lái)具有滋補(bǔ)的功效,避免出現(xiàn)串味的情況下,一般要與其他肉類食物一起燉湯。
一般綠葉菜含有豐富的維生素,可以增加鴿子湯的營(yíng)養(yǎng),但經(jīng)過(guò)高溫?zé)踔蠛螅粌H流失一部分營(yíng)養(yǎng)元素,還容易改變鴿子湯的口感,因此燉鴿子湯時(shí),不建議放綠葉菜類。
豬肚菌湯的正確做法?
材料:
豬肚 500g
香菇 50g
胡椒粉 20g
鹽 20g
雞精 20g
蔥片 20g
姜片 20g
方法/步驟
鮮豬肚加入面粉、白醋反復(fù)清洗幾次直到完全干凈。面粉能很好吸附豬肚上的臟東西,白醋能去除腥味。
豬肚菌50克、瘦豬肉適量、姜片適量、水適量、鹽適量、雞精適量、蔥段適量、料酒適量、清水適量
制作步驟:
豬肚菌用清水洗凈,撕成小段,用淡鹽水浸泡半小時(shí)去除雜質(zhì)。
瘦豬肉切成小塊,放入沸水中汆燙至熟爛,撇去浮沫,備用。
鍋中倒入清水,加入適量的姜片、料酒、蔥段,大火燒開(kāi)后調(diào)小火,加入預(yù)處理好的豬肚菌,用中小火慢慢熬煮。
待豬肚菌煮至湯色呈現(xiàn)淺黃色、香味四溢后,放入燙熟的瘦豬肉。
菌湯火鍋底料的做法菌湯里面都有什么料?
步驟:
1. 將干香菇、干木耳和石耳用溫水泡發(fā)至軟化,切成適當(dāng)大小的塊狀。
2. 鮮香菇、金針菇、鮮木耳、猴頭菇和雞蓉菇洗凈,切片備用。
3. 將所有的菌類放入鍋中,加入足夠的清水,煮沸。
4. 放入香菇菌湯包,調(diào)低火力,慢燉20-30分鐘,使菌類的香味充分溶解到湯中。
大方六龍豆干火鍋怎么做?
主料:火鍋底料半包、素菜1盆、肉丸子1盤(pán)、香菇1盤(pán)、豆干1盤(pán)、雞腿菇1盤(pán)、肥牛1盤(pán)、菌類1盤(pán)
調(diào)料:郫縣豆瓣醬1大勺、干辣椒1把、花椒(最好新鮮藤椒)1把、蔥適量、姜1塊、蒜5瓣
做法步驟:
1、備料:一包地道的重慶或成都火鍋底料。我用的“橋頭”,味道還可以
2、備料1:干辣椒 藤椒 蔥姜蒜切好,蔥姜蒜忘記拍了,見(jiàn)諒哦,要想更麻辣就多些干辣椒和花椒,一兩把都可以,只要您承受得住,哈哈。備料2:各種你喜歡吃的菜和肉
3、炒料:鍋下少量油,把蔥姜蒜,干辣椒,豆瓣醬紛紛下鍋炒制出香味
4、加水:加入足量的清水,有骨頭湯什么的就更高大上了,放入半袋火鍋底料熬制湯底,2人份,加入藤椒
5、下菜:鍋底燒開(kāi)片刻后,從難熟到易熟 依次下入各種菜
6、熬煮:所有菜煮熟入味撒一把香菜進(jìn)去就可以出鍋享受啦! 你可以選擇裝盆食用,也可以直接放在電磁爐上邊煮邊吃哈
材料紫菜湯包1袋,濃湯寶1塊(盡量選用雞湯味道的),干貝(沒(méi)有可以不添加),金針菇2小把,干香菇5朵,油菜2根,鮮蝦2只,羊肉片6片,面條適量,蠔油1勺,韓國(guó)辣醬1勺,生抽1勺,魚(yú)露少許。做法制作方法:
(一)制作湯底1、我用紫菜湯包代替(海帶),因?yàn)槔锩嬗性S多蝦皮,紫菜。可以給底湯提鮮。特別省事(不用去尋找小銀魚(yú)等材料啦)將紫菜湯包倒入盛有適量白開(kāi)水的鍋中。
2、開(kāi)大火煮開(kāi)后,放入干貝(沒(méi)有可以省略)濃湯寶,關(guān)小火繼續(xù)煮10分鐘。
3、將鍋中所有物體撈出,只剩下湯。
(二)煮面1、面條是在超市買(mǎi)來(lái)的,大家購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,可以選擇手搟面,(如果不怕麻煩用面粉200克、蛋清和冷水和成面團(tuán),自己動(dòng)手搟面條味道會(huì)更好。)
2、煮面時(shí),放入蠔油1勺,生抽1勺,韓國(guó)辣醬1勺,鹽適量。
3、開(kāi)鍋后,面熟趁熱撈出。備用。
(三)煮菜1、用剩下的湯汁,煮洗好的蝦,香菇,油菜,金針菇,牛羊肉片等。
(不要煮太久。影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還有備用煮好的面怕坨)
2、趁熱連湯帶菜澆到面上。
到此,以上就是小編對(duì)于云南菌湯包野生菌菇煲的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于云南菌湯包野生菌菇煲的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。