大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于平菇菌袋發菌慢的問題，于是小編就整理了4個相關介紹平菇菌袋發菌慢的解答，讓我們一起看看吧。

我的平菇發菌袋水分過大，造成平菇菌絲不生長生長，已經一個月了，還有補救方法嗎？

如果菌種以及老化就不好說了。如果菌種菌絲還有生機。可以將菌袋一端的袋口稍微松動。頭朝下控水。這樣還可以挽救一部分。對于已經菌絲老化的菌袋最好的方法就是倒掉重新拌料，滅菌，接種。這樣還不影響將來的產量。

平菇最快發菌方法？

培養料(熟料)裝袋后,采用兩頭接種。在料袋的兩頭先后用尖棒(直徑2-3厘米、長約30厘米)從袋頭的中心分別打洞，深度為料袋的一半以上，然后向棒孔中插入適量菌種，在袋頭的料面也放少量菌種，套好頸圈并把袋口拉緊，用一層紙和橡皮筋封口，再將另一頭以同樣的方法接好種，即可發菌。

發菌要根據氣溫情況排袋，氣溫高時，將袋呈井字形排成垛，每層4袋，雙層時反向排放，每垛5-6層，垛與垛之間留一定空隙，以便散熱；中溫時，將袋呈井字形排成垛，每垛6-7層，兩垛之間也適當留點空隙；低溫時，將料袋排列成垛墻，高10層左右，垛墻之間也要留空隙。總的原則是：要控制好發菌時溫度在25-30℃，料溫太低會延長發菌時間，料溫過高則會燒壞菌絲。

接種后隨著菌絲的生長，料袋自身會發熱，因此1周左右要倒垛，檢查發菌情況和清除污染的菌袋。按此法接種，10-15天菌絲就會長滿袋，比傳統方法縮短一半的發菌時間，而且工藝簡單，易于操作。

平菇菌絲長滿菌袋后不出菇的原因是什么？

謝謝邀請:

平菇菌絲長滿不岀菇的原因:

在平菇栽培中、有的菌袋發滿菌絲后、不出菇或第一茬採摘完后、遲遲不見二茬茹蕾。以上這兩種情況、只要菌絲發育正常、菌種溫型合適、采取以下措施、是可以順利出茹的。我以前就是栽培平菇的。

1溫差刺激

白天升高菇棚溫度、夜間通風降溫、人為拉大溫差、刺激出菇。

2光照刺激

菌絲長滿后、每天卷起茹棚草簾、讓陽光照射一段時間、(光太強時、不要直射)如日照不方便的菇房或地溝、可用燈光代替、刺激出菇。

3搔菌刺激

對于培養料中過多添加麩皮、米糠或尿素等含氮量高的物質、而造成碳氮失調、菌絲徒長、結成菌皮、而遲遲不出菇、或菌袋表面太干而無法出菇的。可用鐵絲制成的小釘耙、輕輕地將菌皮撓破。也可用消過毒的小刀、在菌皮上輕輕地劃幾刀、結合通風噴水、再輔以溫差、光照刺激、可促現茹蕾。

4驚蕾刺激

如果你的平菇菌絲體生長沒有異常的話，那么不出菇的原因有幾種，一是你使用的菌種的出菇溫度與目前的溫度不適應。二是培養料料面干燥菇蕾無法發生，三是空氣濕度或者光照不適宜。檢查一下具體原因，對癥施治。

冬季怎樣是平菇反茬快？

入冬后，秋季栽培的平菇采收期并未結束，但往往受自然氣候的制約，出菇量和生長速度與氣溫適宜期相比均有所下降。特別是遇到冬旱年份，低溫加上低濕，如果管理不當，將導致出現僵菇和畸形菇等現象。

　　一、科學用水

　　當氣溫低于5℃、相對濕度低于70%時，菌絲體的代謝功能會明顯減弱，子實體的生長速度也會顯著下降。此時培養料的基質含水量應控制在60%以內為宜，床面噴水量也應相應減少，重點應以提高空氣的相對濕度為主，使菇棚或菇房的相對濕度達到85%～90%。濕度小時菇體生長速度較慢，不僅會延長其生長周期，而且也會降低其產量。此外，菇體干燥時其品質也會很差。每天當氣溫較高時才可向空間、地面、墻壁等處噴水，以提高菇棚或菇房內的濕度。

　　二、雙膜覆蓋

　　在室外進行小拱棚栽培的，如遇到低溫寒潮、大風降溫天氣，覆蓋雙層薄膜的菇床增溫保溫效果好。有條件的可在小拱棚上搭蓋塑料大棚，沒有條件的可在小拱棚膜上加蓋厚草苫，再在草苫上覆蓋一層薄膜。實踐證明，用雙層薄膜覆蓋的菇床，其溫度比單層膜覆蓋的要高出3℃～5℃，可明顯加快菇體生長速度，提高平菇產量。

　　三、補充養分

　　采收了第一茬菇后，培養料的養分、水分會明顯下降，再生長的菇體多出現蓋薄、柄細、單生、叢小、色淺、菇體龜裂等現象，這與料內養分和水分嚴重不足以及菌絲體分解養分能力下降有著直接關系。在冬季氣溫低時，可結合補充水分向培養料內增補3%的黃豆漿液、10%的淘米水、0.5%的尿素液，以調節培養料的碳氮比，增強菌絲的活性，達到提高產量和質量的目的。

　　四、合理通風

　　在寒冷的冬季，菌絲體和子實體并未停止生長，仍然進行著代謝作用，因此千萬不可忽視菇棚或菇房的通風換氣工作。每天應結合噴水或采菇時進行通風換氣，把菇棚或菇房內的二氧化碳含量降到最低限度，確保菇棚內空氣新鮮，每天在氣溫較高時通風1～2小時。

　　五、料面覆蓋

到此，以上就是小編對于平菇菌袋發菌慢的問題就介紹到這了，希望介紹關于平菇菌袋發菌慢的4點解答對大家有用。