大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于菌菇湯菌菇什么時候放味道更鮮的問題，于是小編就整理了3個相關介紹菌菇湯菌菇什么時候放味道更鮮的解答，讓我們一起看看吧。

菌菇湯最鮮的做法？

材料：蘑菇25g、小白菜50g、碎干貝10g、高湯2碗、鹽少許。

做法：

（1）蘑菇洗凈、切片備用；小白菜洗凈，切成4公分段備用。

（2）將碎干貝泡水約3小時，撈起瀝干水分備用。

（3）將高湯倒入鍋中，加入蘑菇、小白菜及碎干貝，開火煮滾，接著加入少許鹽調味即可。

鮮蘑菇適量，海帶適量，豆腐適量，香菇適量，食鹽適量，醬油少許，蔥適量，植物油適量

做法步驟：

1，將蘑菇、香菇、海帶、蔥切碎，鍋里放上些許油，放入蔥花爆香

2，放入香菇、蘑菇片大火翻炒幾下，放入海帶絲炒

3，放入鹽和少許醬油，炒勻

菌菇湯最鮮做法如下

蘑菇5個，洋蔥1/2個，雀巢淡奶油半盒，黃油，水，雞精，面粉，鹽少許，黑胡椒少許，荷蘭芹少許

做法

1.將蘑菇洗凈，瀝干水分，切片，洋蔥切碎粒，待用

2.取用水600ml加入雞精10g，攪拌融化，制成雞清湯待用

3.中火加熱鍋中的黃油，待黃油融化時放入面粉翻炒1分鐘，制成黃油炒面，（這是火要小，否則容易焦）取出待用。

材料：茶數菇、秀珍菇、鳳尾菇各少許（除了香菇外你喜歡的各種菌菇都可以），干 貝10個，蔥花1把 　　調味料：鹽、雞精適量 

制作方法　　1、將干貝洗凈，泡發半小時，菌菇洗凈備用。 　　

2、起鍋燒沸半鍋清水，放入干貝，中火煮15分鐘，加入各種菌菇，再煮5分鐘，加入鹽、雞精少許，撒上蔥花，即可起鍋。 　　

勁霸雙汁三菌湯 主料：百平菇、滑仔菇、紅乳牛肝菌各100克 配料：菠菜汁150g、姜汁5 g、蔥粒少許、生粉少許 調料：勁霸超濃縮雞汁30g 　　

制作方法： 　　1、將三菌用清水漂洗去鹽味，取頂頭一公分，倒入沸水氽透備用。 　　2、鍋內放清水1200g燒開、放入勁霸超濃縮雞汁、菠菜汁、姜汁調好味加入三菌燒開去沫加入少許生粉、淋入花椒油即可。

想用菌菇燉雞或排骨，請問是用新鮮的菌菇比較好吃湯比較鮮，還是用干菌菇燉比較好？

最普通的食材就用干的茶樹菇好了。如果講究香味就干的，曬開的味道煮開了比較濃烈。要追究口感與鮮味，就新鮮的。用最高級的口蘑放湯里試試，鮮香無比。還有一種內蒙出產的菌菇，是煲湯的無上食材。PS：我發誓以后要少來這里，好餓。

鮮菌菇湯家常做法？

材料：蘑菇25g、小白菜50g、碎干貝10g、高湯2碗、鹽少許。

做法：

（1）蘑菇洗凈、切片備用；小白菜洗凈，切成4公分段備用。

（2）將碎干貝泡水約3小時，撈起瀝干水分備用。

（3）將高湯倒入鍋中，加入蘑菇、小白菜及碎干貝，開火煮滾，接著加入少許鹽調味即可。

主料：杏鮑菇150克、 香菇20克、 草菇15克、 海鮮菇30克、 口蘑30克

輔料：細香蔥1根、 胡椒粉1/2茶匙、 食鹽1/2茶匙、 水適量

做法：

步驟1材料準備好，各種菌菇切自己喜歡的大小

步驟2蔥切末，姜切絲，蒜切片；鍋里熱油，爆香姜和蒜

鮮菌菇湯的家常做法如下

1、材料用量：蟲草花適量、蘑菇，香菇各5個、帶子2個、生姜2片、冬筍適量、煸炒過的肉絲適量、開洋10-15個、鹽。

2、做法：蟲草花泡水待用；將開洋，蘑菇片，香菇絲，冬筍絲放入水中先燒，把鮮味先煮出來，然后放入蟲草花，帶子，和生姜；大概燒了30分鐘左右后，放入肉絲，再燒差不多30分鐘，放鹽，出鍋即可。

到此，以上就是小編對于菌菇湯菌菇什么時候放味道更鮮的問題就介紹到這了，希望介紹關于菌菇湯菌菇什么時候放味道更鮮的3點解答對大家有用。