大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于羊肚菌菌菇湯材料的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹羊肚菌菌菇湯材料的解答，讓我們一起看看吧。

羊肚菌湯簡單做法？

羊肚菌雞湯

以羊肚、菌菇為主料制成的湯

羊肚菌雞湯 是一道湯品，原材料有羊肚、菌菇、蔥、姜、大料等，是老人和孩子的食用佳品。

基本信息

中文名

羊肚菌雞湯

外文名

chick Morchella soup

口味

鮮美

七菌湯指指的是哪7樣材料？

七菌菇材料:竹蓀、姬松茸、羊肚菌、蟲草花、杏鮑菇、平菇、茶樹菇！

竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。

姬松茸(又名巴西蘑菇)，原產(chǎn)巴西、秘魯。它是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價值頗高。

羊肚菌是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營養(yǎng)豐富，富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等國家作為人體營養(yǎng)的高級補品。

蟲草花是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。

杏鮑菇是開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養(yǎng)豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛。

平菇性溫、味甘。具有驅(qū)風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。

茶樹菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，含有多種人體必需氨基酸，并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效。

羊肚菌竹蓀燉鴿子湯給小孩最佳做法？

食材：鴿子、黃金菇、鮑魚菇、鳳爪菇、蟲草花、鹿茸菇、姬松茸、羊肚菌、竹蓀、蔥段、姜片、紅棗、枸杞、鹽、清水。

做法步驟：

1. 將鴿子切塊，用清水沖洗干凈，然后瀝干水分。將黃金菇、鮑魚菇、鳳爪菇、蟲草花、鹿茸菇、姬松茸、羊肚菌、竹蓀等菌菇干放入盆中，加入適量的清水，浸泡30分鐘，然后清洗干凈，準備蔥段和姜片備用。

2. 在一個大鍋中，將清水燒開。將鴿子塊放入開水中焯水，焯水的目的是去除血水和雜質(zhì)，然后撈出瀝干。

3. 在同一鍋中，加入足夠的清水，然后將焯過水的鴿子塊放入鍋中，加入蔥段、姜片和紅棗，大火煮開后，將火調(diào)至中小火，蓋上鍋蓋，燉煮鴿子塊約45分鐘。

猴頭菇羊肚菌煲湯做法？

羊肚菌是一種菌類食物，如今被稱為世界上健 康食物中的其一。

一、羊肚菌姬松茸雜菌湯

材料：羊肚菌8粒姬松茸159草菇15g黑木耳500g 茶樹菇10g花菇15g猴頭菇10g排骨500g鹽適量。 做法：

1、 將所有的菌料用清水泡1小時，上面壓一個 碗，這樣菌類就不會浮岀水面，容易浸泡徹底。

2、 浸泡好的菌料，在清水下擠捏沖洗多次，可 以將菌料中一些苦的雜質(zhì)擠掉

3、 排骨先用清水煮一次，大火煮開3-5分鐘撈起 清洗干凈

4、 所有材料下鍋加2.5L冷水，先用大火煮開轉(zhuǎn)小 火煮2小時，起鍋前5分鐘加適量的鹽

二、肚菌老母雞湯當(dāng)

材料：羊肚菌6-7粒、母雞半只、鮮香菇2朵、 野生雞油菌少許、雞腿菇少許、生姜10片、小蔥 3根、大蔥少許、枸杞10粒、砂鍋1個、冷水適 量、鹽適量

做法：

到此，以上就是小編對于羊肚菌菌菇湯材料的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于羊肚菌菌菇湯材料的4點解答對大家有用。