大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于姬菇菌袋發(fā)菌管理的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹姬菇菌袋發(fā)菌管理的解答，讓我們一起看看吧。
菌絲吃料慢是什么原因？
這個(gè)問(wèn)題比較復(fù)雜，得根據(jù)你現(xiàn)場(chǎng)的情況做具體的判斷。一般來(lái)講菌包走菌慢，一是菌包透氣性不良引起的，一是培養(yǎng)溫度引起的。
菌包透氣不良，一是菌包料裝的太緊，導(dǎo)致袋內(nèi)氧氣不足或者培養(yǎng)過(guò)程中通風(fēng)量不夠。就杏鮑菇來(lái)說(shuō)菌包培養(yǎng)期間二氧化碳含量在3000到5000之間為宜，短暫的超過(guò)也沒(méi)有太大問(wèn)題?，F(xiàn)在有些用大庫(kù)房培養(yǎng)，大功率排風(fēng)扇通風(fēng)，通風(fēng)間歇時(shí)間長(zhǎng)，有時(shí)會(huì)超過(guò)8000，現(xiàn)實(shí)情況是這種情況下走菌依然很好，菌絲強(qiáng)壯，也便于出菇管理。還有就是裝料造成走菌慢，這種情況下，一是裝袋過(guò)緊，一是袋內(nèi)水分過(guò)大。裝料過(guò)程中袋裝，用手輕捏袋壁，捏的過(guò)程會(huì)形成凹陷，手松開(kāi)后會(huì)適當(dāng)?shù)膹椈貋?lái)，這種情況下料的松緊度相對(duì)合適。水分是菇生長(zhǎng)不可缺少的一樣材料，對(duì)產(chǎn)量，菇形都極為重要，就杏鮑菇來(lái)說(shuō)目前以65左右為通用，但也有個(gè)別廠達(dá)到68的，菌包生長(zhǎng)也正常且出菇良好。
除了以上兩種情況外，還有可能是菌種是否出現(xiàn)老化，造成菌絲生長(zhǎng)乏力。滅菌過(guò)程中出了問(wèn)題，菌包沒(méi)蒸熟。前期消毒是否過(guò)度，影響菌絲正常生長(zhǎng)等。
大體是以上幾種情況，得按具體情況分析，解決……
發(fā)菌后期，姬菇菌絲吃料緩慢，遲遲長(zhǎng)不滿袋。其原因可能是袋兩頭扎口過(guò)緊，或者木屑培養(yǎng)料太細(xì)，或者是培養(yǎng)料水分太多，導(dǎo)致袋內(nèi)空氣不足，造成缺氧。
防止辦法：如果木屑培養(yǎng)料太細(xì)，可以適當(dāng)混拌比較粗的秸稈；拌料時(shí)掌握好料水比，裝袋時(shí)做到松緊適宜；松動(dòng)菌袋扎口或刺孔通氣；接種后采用稻草或頸圈外加報(bào)紙封口。
發(fā)菌后期菌絲吃料慢，遲遲不滿袋
原因：①裝料過(guò)緊或菌袋兩端扎口過(guò)緊，袋料中間氧氣不足；②環(huán)境溫度不適合。
對(duì)策：注意裝袋和扎口松緊適合。根據(jù)天氣變化隨時(shí)調(diào)節(jié)發(fā)菌室的溫度以適合菌絲生長(zhǎng)。
菌絲發(fā)滿后卻不出菇
原因：①環(huán)境溫度不適合。②培養(yǎng)料中的碳氮比例不適合。③光線不足。一般菌類(lèi)發(fā)菌階段在無(wú)光線甚至完全黑暗條件下都能正常生長(zhǎng)，但在出菇階段必須要有一定的散射光刺激才能正常出菇。④菌株溫型與當(dāng)時(shí)的環(huán)境溫度不符。
對(duì)策：選用適合季節(jié)的菌株和最佳培養(yǎng)料配方，調(diào)節(jié)好菇房的溫度和光照。
柞木屑都能種哪幾種食用菌？該怎么操作？
柞木屬于闊葉樹(shù)種，是一種很好的食用菌資源，基本上適合所有的食用菌生長(zhǎng)。但也有不足之處，柞木樹(shù)的心材，在打木削時(shí)一定要去除，不適合栽種食用菌，因?yàn)椴婚L(zhǎng)菌絲。如果加上，食用菌的產(chǎn)量會(huì)受到影響，加的越多影響越大。再一點(diǎn)，黑木耳菌絲不是很喜歡柞木，這一點(diǎn)要注意。不管生產(chǎn)哪一種食用菌，木削都要自然發(fā)孝一段時(shí)間較好，讓里邊的一些不適合食用菌生長(zhǎng)的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行揮發(fā)，更有利于各種菌絲對(duì)木削營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。
柞木屬于闊葉樹(shù)種，是一種很好的食用菌資源，基本上適合所有的食用菌生長(zhǎng)。但也有不足之處，柞木樹(shù)的心材，在打木削時(shí)一定要去除，不適合栽種食用菌，因?yàn)椴婚L(zhǎng)菌絲。如果加上，食用菌的產(chǎn)量會(huì)受到影響，加的越多影響越大。再一點(diǎn)，黑木耳菌絲不是很喜歡柞木，這一點(diǎn)要注意。不管生產(chǎn)哪一種食用菌，木削都要自然發(fā)孝一段時(shí)間較好，讓里邊的一些不適合食用菌生長(zhǎng)的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行揮發(fā)，更有利于各種菌絲對(duì)木削營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。主要還是因地制宜吧，常言說(shuō)的好條條大道通山頂
食用菌菌絲主要分解吸收培養(yǎng)料中的木質(zhì)素和纖維素。
野生在地上樹(shù)葉草叢里的野蘑菇，如草菇、大球蓋菇、雙孢菇等、它們屬于草生菌，對(duì)木質(zhì)素需要的少，對(duì)纖維素需要的多一些，一般栽培材料用秸稈、牛糞、廢棉等，采用堆積發(fā)酵敷土栽培法。
野生在樹(shù)上樹(shù)根的蘑菇，如香菇、木耳、金針蘑、杏鮑菇、平菇等它們對(duì)木質(zhì)素分解快，對(duì)纖維素需要的少，所以栽培這些菇的配方，都考慮使用木屑，尤其是在香菇和木耳或金針蘑栽培中，考慮栽培的成本和菇質(zhì)，一般都加大木屑比例：木屑75%，麥麩20%，玉米粉3%，糖1%，石膏1%。
實(shí)踐證明，杏鮑菇，平菇，姬菇，白靈菇等等利用棉籽皮和玉米芯的混合物，栽培產(chǎn)量最好，一般的配方：棉籽皮70%，玉米芯25%，有機(jī)肥3%，石膏1%，石灰1%。
總之柞木是闊葉木的一種，是栽培香菇木耳的最佳原料，對(duì)于栽培其他蘑菇，最好按照蘑菇的生理生化特點(diǎn)，采取不同的原料的組合，合理安排原料的配比，提高栽培管理，取得栽培高產(chǎn)。
柞木屬闊葉樹(shù)種，柞木屑是很好的食用菌資源，基本通用于許多食用菌的培養(yǎng)生長(zhǎng)。只是因?yàn)殚熑~林中的柞木樺木等木屑資源減少，柞木屑一般只用于香菇，黑木耳等木腐菌類(lèi)必須要用木屑培養(yǎng)的菌類(lèi)植物。在操做上一般以纖維素木質(zhì)素含量高的主桿木屑和含蛋白質(zhì)高的皮質(zhì)料混后使用，也可以適當(dāng)配些其它闊葉硬木的混后木屑使用。
到此，以上就是小編對(duì)于姬菇菌袋發(fā)菌管理的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于姬菇菌袋發(fā)菌管理的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。